Aujourd'hui, cette culture est très appréciée des jardiniers. Cela est dû au fait que la culture est classée comme verdure enrichie en vitamines. Le feuillage de la plante est activement utilisé en cuisine et les salades sont préparées avec. Les épinards sont conservés au frais, peuvent être congelés, conservent pleinement leurs qualités même dans les aliments chauds. La possibilité d'un stockage à long terme et une culture simple de la récolte la rendaient si courante chez les jardiniers. Avec des soins appropriés, il peut même être cultivé sur un rebord de fenêtre.
Est-il possible de faire pousser des épinards à la maison sur un rebord de fenêtre
Plante aime beaucoup la lumière... Et s'il est réduit artificiellement, il devient alors possible de reporter la transition vers la phase de floraison.
Résistant au froid, capable de germer à quatre degrés de chaleur. Régime de température optimal pour un développement normal - 15 degrés chauffer à la maison ou sur le balcon. L'augmentation de la température entraînera des poussées, réduisant la qualité du produit.
Le haut niveau de maturité précoce crée toutes les possibilités de récolter en un mois et demi à partir du moment où les premières pousses de graines apparaissent.
Pour que les épinards poussent et se développent bien, vous avez besoin d'une composition de sol fertile avec un niveau d'acidité neutre ou faible.
Culture aime l'humidité, ne tolère pas le dessèchement du sol et l'humidité stagnante. Le niveau d'humidité de l'air ambiant est également d'une grande importance. Compte tenu de tous les facteurs, il est tout à fait possible de faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre.
Propriétés utiles pour le corps
La plante contient:
- sucre;
- fibre;
- les graisses;
- les protéines;
- les glucides;
- carotène;
- les vitamines;
- composants minéraux - sélénium, calcium, manganèse, cuivre, magnésium, phosphore et potassium.
En raison de sa faible teneur en calories, seulement 23 kcal par cent grammes de plante, les épinards sont recommandés pour perdre du poids.
La combinaison de vitamines et d'autres éléments est si réussie que les épinards peuvent avoir un effet bénéfique sur le corps humain. Avec ça tu peux éliminer les toxines et les accumulations de scories.
Il est recommandé d'utiliser la plante à des fins préventives et dans le traitement de nombreuses maladies.
Il est utile pour les personnes souffrant de problèmes de dents et de gencives, a un excellent effet sur les vaisseaux sanguins, stabilise le tractus gastro-intestinal et le pancréas et a un effet anticancéreux. Recommandé pour les enfants et les femmes enceintes, les personnes ayant des organismes appauvris.
De plus, les propriétés suivantes sont attribuées aux épinards:
- Tonique;
- diurétique;
- anti-inflammatoire;
- laxatif;
- calmant.
Les verts sont recommandés pour améliorer les performances glande thyroïde, car il contient une quantité suffisante d'iode.
Séparément, il faut dire que la teneur en lutéine des épinards aide à améliorer le fonctionnement des yeux, prévient la dégénérescence rétinienne... Il est recommandé aux personnes qui passent beaucoup de temps devant l'ordinateur.
Vous pouvez profiter davantage des bienfaits des épinards lorsqu'ils sont consommés frais.
Choisir un récipient pour semer et préparer le sol
Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre, car ils poussent bien à l'intérieur.
Semer une plante au printemps ou en été, aucun éclairage supplémentaire n'est nécessaire. Mais pour les cultures réalisées en période automne-hiver, il faudra allumer les lampes après le coucher du soleil pour étendre les heures de clarté à 10 heures... Les plantes devront être éclairées même par temps nuageux.
Les épinards peuvent être cultivés dans de simples contenants de fleurs ou des boîtes en bois et en plastique. La hauteur du bac de plantation doit être 15 à 20 centimètres... Et la zone de nutrition pour une plante doit être allouée à raison de 8 sur 8 - 10 sur 10 cm. Mais si vous prévoyez de récolter de jeunes épinards, la plantation peut être plus dense.
Vous pouvez remplir les bacs avec du terreau prêt à l'emploi destiné aux fleurs. Il ne contient pas de tourbe qui acidifie le sol.
Vous pouvez préparer le mélange vous-même en utilisant biohumus et fibre de coco dans un rapport de 1 à 2... Les fibres retiendront parfaitement l'humidité, empêchant le sol de se dessécher, ne permettront pas à l'eau de stagner. Une condition préalable est le drainage de plusieurs couches d'argile expansée, disposées au fond des boîtes.
S'il n'y a pas de fibre de coco, vous ne pouvez faire qu'avec du biohumus. Dans ce cas, ajoutez quelques cuillères à soupe de perlite ou de vermiculite à cent centimètres de sol carré.
Semer des graines à la maison
Pour la culture d'épinards à feuilles à la maison sur le rebord de la fenêtre, il est recommandé de planter des variétés à maturation précoce:
- Godry;
- Stoïque;
- Gigantesque;
- Virofle.
Pour que les graines germent rapidement, elles doivent tremper pendant 24 heures dans de l'eau chauffée, puis maintenez pendant quelques heures dans une solution de manganèse.
Dans le bac de plantation, des sillons sont disposés, dont la profondeur est d'un à un centimètre et demi. Le matériel de graine est saupoudré de terre, renversé d'un petit flacon pulvérisateur. Le récipient est recouvert d'une pellicule de plastique, qui est retirée après l'apparition des germes.
En règle générale, la plante pousse cinq à sept jours après la plantation. Les plantes sont laissées dans les boîtes jusqu'à ce qu'elles forment deux à trois feuilles. Puis la plante suit se plonger quelque part.
Règles de soins
Il faut effectuer arrosage et pulvérisation réguliers... Cela peut être fait le matin et le soir, lorsque les rayons du soleil ne tombent pas sur le feuillage. Certaines personnes installent un récipient d'eau à proximité de la boîte afin que l'humidité s'évapore progressivement et humidifie l'air.
Les jeunes pousses n'ont pas besoin d'une alimentation supplémentaire. Mais si votre sol n'est pas assez fertile, il est alors permis d'ajouter de la matière organique lors de l'arrosage.
Récolte et utilisation ultérieure
La récolte de masse commence dès que les épinards poussent jusqu'à 7-8 centimètres et formera cinq à six grandes feuilles denses. Vous pouvez retirer le feuillage au besoin pendant deux à trois mois jusqu'à ce que la plante forme une flèche florale. Maintenant, il doit être retiré et un nouvel ensemencement doit être effectué.
Les feuilles d'épinards sont consommées fraîches, congelées pour le stockage, ajoutées à presque tous les plats chauds.
L'épinard est une plante unique capable de produire de bons rendements avec un minimum d'entretien. Son feuillage contient tellement de vitamines et de composants utiles que votre corps fonctionnera constamment pleinement.