Il y a des cerises douces dans chaque jardin, donc chaque propriétaire choisit lui-même les variétés qu'il préfère. Si vous êtes intéressé par les baies savoureuses, aromatiques et grosses, alors un cœur de bovin cerise est une bonne option. C'est pourquoi il convient de parler de cette variété le plus en détail possible, dont la description et les caractéristiques sont données ci-dessous.
Description des cerises douces de la variété Bull Heart
Les arbres sont de taille moyenne, la couronne est pyramidale, comprimée, de densité moyenne. Les pousses sont droites et régulières, de couleur marron clair. Inflorescences pour deux ou trois fleurs. Les feuilles sont grandes, d'un vert riche.
La maturation des fruits a lieu environ dans la première quinzaine de juin. De plus, il est conseillé aux jardiniers de récolter immédiatement. Depuis la présence à long terme de cerises sur l'arbre peut entraîner des fissures dans les baies.
Immédiatement après la plantation, l'arbre se développe et pousse rapidement. À l'âge de 4-5 ans, il commence à porter ses fruits et ralentit quelque peu sa croissance.
La variété résiste au gel. Elle tolère normalement l'hiver avec une température de -20 degrés Celsius. Dans ce cas, les bourgeons fruitiers et le bois lui-même n'auront rien. Si les lectures sur le thermomètre chutent nettement en dessous de - 20 degrés, l'arbre peut être stressé et ne pas porter de fruits pendant un an. C'est pourquoi dans les endroits aux hivers rigoureux, vous ne devriez pas planter un cœur de taureau.
De nombreuses cerises cultivées en Russie n'ont pas la capacité de s'auto-polliniser. Parmi eux se trouve le Bull Heart. Par conséquent, afin d'obtenir une récolte à part entière, plusieurs arbres doivent être plantés au même endroit à la fois, sinon l'arbre donnera un très petit pourcentage d'ovaires, généralement pas plus de 10%. Différentes variétés peuvent être pollinisatrices les unes pour les autres, mais il est nécessaire que les dates de floraison coïncident.
Caractéristiques des fruits
Les fruits sont gros et beaux. Le poids moyen d'une baie est de 7 à 8 grammes. Dans la forme, comme son nom l'indique, les cerises ressemblent au cœur d'un taureau. La peau est lisse et brillante. Quand la baie mûrit, elle prend une couleur rouge cramoisi, presque noire.
La pulpe est rouge foncé, dense, juteuse et riche en goût. Si nous évaluons le goût de la baie - certainement cinq plus.
Avantages et inconvénients
Toute variété a ses propres avantages et inconvénients. Examinons-les plus en détail plus loin dans l'article.
Qualités positives du cœur de taureau aux cerises douces:
- haute durabilité à divers types de maladies;
- charmant qualités gustatives;
- la possibilité de manger frais aussi en conserve sous forme de compote, jus, confiture ou confiture;
- haute résistance aux basses températures et au gel;
- bon rendement de la variété.
Qualités négatives de la variété:
- faible transportabilité;
- après la récolte se détériorer rapidementils devraient donc être recyclés immédiatement;
- sous certaines conditions météorologiques les baies peuvent se fissurerpar exemple, si un temps humide de longue durée cède la place à des rafales de vent sèches et chaudes.
Étant donné que les fruits eux-mêmes sont gros et juteux, ils sont mal conservés, même au réfrigérateur. Ces baies doivent être surveillées en permanence afin qu'elles ne se détériorent pas. Mieux encore, cueillez des cerises si nécessaire et transformez-les immédiatement.
Planter et quitter
Les cerises douces sont très résistantes à la baisse de température, donc il peut être planté au printemps et en automne. Pourtant, le printemps devrait être préféré. Après tout, cela permettra à l'arbre de bien prendre racine dans un nouvel endroit dans des conditions favorables.
Lors du choix d'un endroit pour planter un semis, il convient de rappeler que les cerises aiment la lumière et la chaleur et ne tolèrent pas les courants d'air. Par conséquent, le côté sud du terrain est la meilleure option.
Le sol doit être fertile et perméable à l'humidité. Afin de ne pas endommager le système racinaire du plant, les eaux usées doivent être à plus de 1,5 m de la surface du sol. Pour cette variété, un sol limoneux et sableux est le mieux adapté. Si la terre est marécageuse, planter un arbre n'en vaut pas la peine.
Il est recommandé de planter les plants à moins de trois mètres les uns des autres. Alors que l'espacement entre les rangées doit être d'environ cinq mètres.
Les jardiniers recommandent de préparer à l'avance une fosse pour planter des cerises. Pour ce faire, vous devez le creuser jusqu'à une profondeur d'environ 60 cm Mélanger la couche supérieure du sol avec des engrais minéraux et organiques. Un plant a besoin d'environ un seau de nutriments.
Vous devez enterrer le semis progressivement, en le secouant plusieurs fois pour bien remplir le trou de terre. Assurez-vous que le collet radiculaire reste en surface. Dans le même temps, un piquet de jarretière est installé.
Au stade final de la plantation d'un arbre, il est recommandé de l'arroser abondamment avec au moins trois seaux d'eau.
Conditions de croissance
Sweet Cherry Bull Heart préfère un environnement humide, une attention particulière est donc portée à l'arrosage de l'arbre. Il doit être abondant, mais pas fréquent. Une fois par mois suffit. Pour une plante nouvellement plantée, il y a trois seaux d'eau, pour une plante mature - six.
Il est nécessaire d'arroser l'arbre pendant toute la saison de croissance de sa croissance, de l'apparition de la première verdure et de la chute de la dernière feuille. Dans le même temps, une attention particulière est accordée à l'arrosage d'automne, car la plante a besoin de stocker de l'humidité pendant tout l'hiver.
Après la plantation, le plant n'a pas besoin d'être nourri, il contient suffisamment d'engrais, qui a été utilisé immédiatement. Alors que les années suivantes, il est recommandé d'utiliser de l'humus préalablement dilué dans l'eau.
Si le sol de la terre est acide, vous pouvez abaisser son niveau de chaux.
Il est recommandé d'utiliser des superphosphates et des nitrates comme engrais minéraux. Leur introduction doit être effectuée à des doses extrêmement faibles et à des intervalles de temps significatifs.
La maturation des fruits se produit au milieu: dans des conditions favorables, c'est mi-juin, dans les autres cas, mi-juillet. Les cerises ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour que les fruits mûrissent bien et acquièrent leur aspect attrayant et leur bon goût.
Caractéristiques de la variété
- baies sont en forme de cœur, pourquoi le nom de la variété est apparu;
- vous pouvez manger des baies fraîches. Ils sont très juteux et délicieux. Mais le fruit se prête également bien à la mise en conserve. Après traitement thermique, les cerises acquièrent une teinte rouge foncé;
- cerises vous permet de récolter de grosses baies... De plus, il existe un certain schéma: meilleur est le sol, plus les fruits sont gros.
Maladies et ravageurs
La variété de cœur bovin est très résistante à divers types de maladies. Pour protéger les jeunes plants des rongeurs, il est recommandé d'envelopper son tronc avec de la toile de jute. De plus, cela permettra à la plante d'être isolée pour l'hiver. Vous pouvez vous protéger des attaques de rongeurs des manières suivantes:
- disperser le poison des rongeurs autour;
- attachez le tronc avec des branches d'épinette;
- attachez le tronc du semis avec un matériau de toiture.
Les cerises de cœur bovines sont particulièrement appréciées. Parce que ses fruits sont gros, savoureux et aromatiques. Prendre soin des semis n'est pas difficile. Mais ici il y a un problème avec la sécurité des baies après leur cueillette, ils doivent être traités immédiatement. Par conséquent, il vaut la peine d'évaluer tous les avantages et inconvénients avant de faire pousser de tels arbres.