Les oignons rouges baron sont une variété d'oignons à salade. Il est bien adapté à la culture dans diverses conditions. Se range parfaitement sous n'importe quelle forme.
Description et caractéristiques de la variété
Commençons par une description d'Ed Baron. Les caractéristiques de cette espèce incluent la belle couleur rouge riche des bulbes.... Ils se caractérisent par une forme ronde légèrement aplatie avec une structure assez dense de la couche supérieure (enveloppe). Il a une pulpe charnue et juteuse avec des veines rouge pourpre sur un fond blanc-rose.
La variété se caractérise par une maturation moyenne précoce. Les bulbes peuvent être récoltés dans les trois mois suivant la plantation. Les fruits atteignent 24 à 120 grammes. Ils ont un arôme agréable, un goût sucré (moins piquant que les variétés conventionnelles).
En l'ajoutant à d'autres ingrédients, vous ne pouvez pas avoir peur que le plat devienne rouge.
En raison de ces qualités, "Red Baron" est largement utilisé dans la cuisine et la préparation de plats de légumes.
Avantages de Red Baron
L'oignon rouge est considéré comme un combattant actif contre diverses infections, le cholestérol et le diabète. En raison de la teneur accrue en antioxydants, il aide le corps à combattre le cancer, ralentit le processus de vieillissement des cellules. Les parties supérieures et juteuses du bulbe sont les plus utiles.
Le légume contient de nombreux minéraux et vitamines différents. Par exemple, la quantité de vitamine C peut atteindre 6,2 mg.
La composition et le pourcentage de vitamines et de minéraux dépendent dans une large mesure de la qualité du sol et du lieu de culture.
En plus d'une maturation rapide et d'un large éventail de qualités utiles, les avantages comprennent:
- Rendements stables élevés (jusqu'à 3 kg par 1 m²) dans toutes les conditions climatiques.
- Belle présentation et bon goût.
- Stockage à long terme.
- Résistant à la sécheresse et aux maladies. Ceci est réalisé grâce au système racinaire bien développé et solide de cette variété.
Les oignons Red Baron peuvent également être cultivés dans les régions du nord, car ils tolèrent bien les gelées précoces.
Temps d'embarquement
Heure optimale de débarquement, le temps est stable, pas de gelées nocturnes. Cela se produit généralement dans les derniers jours d'avril ou au début de la mi-mai (régions du sud et du centre). Dans la bande nord - la plantation se fait plus tard, dans les premiers jours de juin.
Vous devez planter les beaux jours. L'heure d'atterrissage ne doit pas être retardée. Les oignons peuvent ne pas avoir le temps de mûrir avant que les températures chutent et qu'il pleuve. Cela fera pourrir les bulbes.
Vous pouvez faire pousser des oignons à l'aide de semis. C'est une méthode moins chère, mais elle est associée à beaucoup de tracas dans le processus de préparation du débarquement. L'oignon cultivé à partir de semis ne donne pas de flèches, vous permet d'obtenir des navets la même année. Ils persistent mal jusqu'au printemps, mais conviennent à la plantation en automne - avant l'hiver.
L'atterrissage doit être effectué à une température:
- Air: pendant la journée 0 +5 ° С, la nuit - environ -3 ° С.
- Sols: le sol ne doit pas être trop chaud jusqu'à +4 ° С
Cela se fait généralement en octobre, début novembre. L'essentiel est que le sevok prenne racine avant l'apparition du gel et n'ait pas le temps de tirer les flèches vertes.
Avantages de planter en hiver:
- Vieillissement précoce.
- L'ampoule est moins sensible à divers types de maladies.
- Pas besoin de perdre du temps à planter au printemps et à prendre soin des semis.
Les facteurs négatifs comprennent:
- Stagnation printanière de l'eau dans les lits.
- Plantation trop profonde et trop tôt.
- Changements fréquents de température. L'ampoule gèle et dégèle plusieurs fois.
Préparation du site pour le débarquement
Pour que la récolte soit bonne, il faut s'inquiéter à l'avance du site sur lequel la plantation aura lieu. Pour cela, vous avez besoin de:
- Choisissez une partie du site suffisamment éclairée et sèche. Les endroits où les pommes de terre, les concombres, les tomates ou les haricots poussaient fonctionnent bien.
- Les lits sont plus hauts pour les zones basses.
- La terre est déterrée et fertilisée. Vous devez ajouter deux seaux de tourbe, un demi-seau d'humus, un verre de cendre de bois, une cuillère à soupe de superphosphate. À l'automne, vous pouvez en avoir deux. Tout cela est calculé pour 1 m².
Au printemps, après le dégel du sol, les lits sont fertilisés avec du nitrate d'ammonium. Cuillère à café par mètre carré.
Caractéristiques d'atterrissage
Vous pouvez planter le baron rouge de différentes manières:
- Ensembles d'oignon. Pour accélérer la germination, les bulbes sont trempés dans de l'eau (35 - 38 ° C) jusqu'à 15 heures. Les plants sont pressés dans le sol humide, meuble et exempt de mauvaises herbes. La profondeur doit être d'environ 4 cm. La distance entre les bulbes peut atteindre 10 cm et les plates-bandes d'environ 20 cm. La température confortable pour la plantation est de 10 à 15 ° C. La pointe du bulbe est coupée (3-4 jours avant le semis). Cela permettra aux plumes d'oignon vert de germer plus rapidement et plus succulemment. Cette méthode de semis ne nécessite pas une grande quantité d'engrais supplémentaires. Un sol préparé est suffisant.
- Des graines. Après avoir préparé le sol et les lits, de petites rainures sont faites. La distance entre eux est de 15 cm, la profondeur est de 1,5 cm Après avoir renversé le site de semis avec de l'eau chaude, les graines sont semées (1 à 1,5 cm entre elles). Une fois le semis terminé, les graines sont saupoudrées de tourbe ou de terre (1 cm). À la fin, les lits sont recouverts de papier d'aluminium. Retirez le film après l'apparition des premières prises de vue. Pour qu'ils ne brûlent pas au soleil, ils peuvent en outre être protégés (jusqu'en juin) avec des non-tissés, du lutrasil ou du spunbond.
- Les semis. Les semis sont préparés à la maison à partir de graines. Ils sont semés dans des boîtes ou cassettes spéciales (fin avril, mars). Avant de planter dans le sol, les plants sont séparés les uns des autres. Chaque plante s'approfondit de 1 cm et la distance est de 5 cm l'une de l'autre. Après arrosage, chaque site de plantation est paillé de tourbe.
Les graines pour pleine terre et les plants sont préparés de la même manière:
- Ils sont trempés dans une solution de manganèse (1 g par litre d'eau), pendant 45 à 60 minutes.
- Rempli d'une solution du médicament "Epin" (selon les instructions) pendant 18 heures.
- Sécher jusqu'à un état fluide.
Soins après l'atterrissage
Il est nécessaire d'arroser les plants régulièrement, pendant le premier mois (en 5-7 jours - 1 fois). Si la chaleur est intense, deux fois par semaine. Après de fortes pluies, arrosage - la terre doit être assouplie et les mauvaises herbes enlevées.
Lors de la formation des bulbes, la plante est nourrie d'engrais (phosphates, sulfate de potassium). Des appâts biologiques sont ajoutés (molène, crottes de poulet). Il est préférable de le diluer dans l'eau comme indiqué et de l'utiliser une fois par mois pendant l'arrosage.
Vers le milieu de l'été, l'arrosage et l'alimentation s'arrêtent. Cela est dû à la maturation des navets. Un excès d'humidité et d'engrais peut les ruiner.
Après l'apparition des premières plumes, les plantes sont forcément éclaircies. Les pousses les plus faibles sont supprimées. La distance entre chacun des bulbes restants est progressivement portée à 6 - 10 cm, ce qui contribue à une bonne récolte et à de gros bulbes.
Les plantes bouchées ne doivent pas être laissées dans les lits. Cela fera apparaître la mouche de l'oignon.
Prévention des maladies et des ravageurs
La protection contre les mouches de l'oignon est:
- Désherbage opportun des lits.
- Décontamination en temps opportun du sol (saupoudrage de cendres, mélange de sable et de naphtalène - 20 à 1).
- Traitement de la plante avec un insecticide (Medvetoks, Mukhoed, Aktara, etc.).
L'apparition sur les feuilles d'une floraison grisâtre duveteuse indique que la plante est affectée par la péronosporose (mildiou). Cela menace le ramollissement des bulbes, la mort des feuilles. Pour la prévention, il faut:
- Traitez les plates-bandes avec 1% de la composition d'écorce (avant la plantation).
- Pulvériser les plantes avec Rodomil Gold MC (lorsque 4 à 6 plumes sont apparues).
N'abusez pas de l'arrosage. Un excès d'humidité endommagera le système racinaire. En conséquence, le navet lui-même va pourrir.
Récolte et stockage
Le baron rouge est récolté après la chute des plumes (fin de l'été). Les oignons doivent être retirés des lits, séchés sur le sol. Ensuite, après avoir coupé les racines, il est séché à l'air ou dans une pièce ventilée. Les queues peuvent être attachées en petits pains, tresses ou coupées. Vous ne pouvez pas laisser la récolte à la lumière directe du soleil.
Après séchage, les oignons sont triés et préparés pour le stockage. Il existe plusieurs façons de l'enregistrer:
- Pliez dans des sacs en polyéthylène épais. Ce type d'emballage peut être conservé dans une cave ou un réfrigérateur.
- Les nattes d'oignon tressées sont suspendues dans un endroit frais et sec (placard).
La condition principale pour la conservation est un bon séchage, la santé et l'intégrité des bulbes.
L'approche correcte de la culture, de la plantation et des soins vous permettra d'apprécier à juste titre les mérites et le goût du "Baron Rouge". La capacité de le conserver longtemps vous fournira des antioxydants et des vitamines utiles jusqu'à la prochaine récolte.