Juin fait référence aux anciennes variétés de chou blanc qui ont fait leurs preuves. Un travail de sélection pour la création d'une variété ultra-précoce, particulièrement résistante aux gelées printanières, a été réalisé en 1967 par des employés de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection végétale.
Caractéristiques et description botanique de la variété
Le chou de juin fait partie des variétés précoces. La durée de la période allant de la germination à la maturité technique est de 92 à 100 jours.
La plante a une rosette de feuilles compacte, qui est surélevée et a un diamètre de 40 à 50 cm Les feuilles sont vertes, solides, avec une légère floraison cireuse, les bords des plaques de feuilles sont légèrement ondulés.
Une plante puissante et grande forme des têtes sphériques de densité moyenne. À l'extérieur, la couleur est vert clair, sur la coupe elle a une teinte vert clair. Moignon interne de longueur moyenne. Les têtes de chou se caractérisent par leur jutosité, leur uniformité et leur poids de 1,2 à 2,5 kg. Le produit contient de la matière sèche en une quantité de 8,1%, des sucres - jusqu'à 3,8% et de l'acide ascorbique - 45 mg%.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages, grâce auxquels la variété est très demandée par les jardiniers, comprennent:
- rendements stables et élevés, jusqu'à 6 kg par 1 m²;
- maturation amicale des fruits, vous permettant de cultiver une culture pour des produits commercialisables précoces;
- bon goût de consommation et structure tendre des légumes;
- la capacité des semis à tolérer les basses températures;
- une source de nutriments, en particulier de vitamine C.
En plus des caractéristiques positives, il existe également des inconvénients de la variété, à savoir;
- la tendance à craquer les têtes de chou nécessite donc une récolte en temps voulu;
- faibles taux de conservation, typiques de toutes les variétés précoces;
- les légumes sont uniquement destinés à la consommation fraîche et ne conviennent pas à la fermentation.
Le moment de la plantation de cultures maraîchères pour les semis
Les graines de chou ne nécessitent aucune préparation particulière. Lors du choix du moment du semis, vous devez calculer le moment où planter le chou pour les semis afin qu'en juin, il soit possible de couper la première fourche. Le chou doit être planté à une certaine heure, mais en fonction des conditions climatiques de la région: de début mars à mai. Si vous semez du chou au début du mois de mars, plantez-le dans un endroit permanent à la fin du mois d'avril, sinon les plants deviendront trop grands, ce qui affectera négativement sa fructification.
L'essentiel est que lors de la plantation, l'âge des plants ne dépasse pas 50 jours.
Pour une récolte précoce avec le moins d'effort, les jardiniers avertis recommandent de semer la récolte à la fin du mois de mars. Ensuite, la plantation de semis peut être effectuée dans la première décennie de mai. Cette période est considérée comme traditionnelle pour la plantation de semis en pleine terre dans les régions à climat tempéré.
Conditions de croissance du chou de juin
La plantation d'une culture commence par le choix d'un site qui doit être bien éclairé par le soleil tout au long de la journée. La meilleure option serait de réserver un endroit plat ou avec de petites pentes au sud et au sud-est.
La culture préfère un sol fertile et limoneux. Si le sol est acide, il doit être soumis au chaulage, car à un pH inférieur à 6,0, le chou n'est pas capable de fixer les têtes de chou et est très sensible à la quille.
Les légumineuses, les céréales, les oignons et les concombres conviennent comme prédécesseurs. Il n'est pas recommandé de planter une culture pendant 2-3 ans d'affilée au même endroit.
Préparer le sol pour la culture
Lors de la culture du chou, il faut garder à l'esprit que la préparation du sol est d'une grande importance afin d'obtenir une récolte garantie généreuse. La plante est exigeante sur la structure et la fertilité du sol. Par conséquent, pour la plantation, vous devez utiliser uniquement un sol fertilisé et cela doit être fait à l'avance.
À ces fins, la surface allouée à la plantation doit être déterrée à la pelle à l'automne et équipée d'humus et de cendre, ce qui est considéré comme un bon antiseptique pour éviter le développement de la pourriture. N'oubliez pas les engrais minéraux et ajoutez du superphosphate et du chlorure de potassium au sol. Avec l'arrivée du printemps, assouplissez le site et ajoutez également un complexe de nutriments.
Les principaux aspects de la plantation de chou en pleine terre
Lorsque le temps le permet, vous pouvez planter des plants. Les plantes doivent avoir quatre vraies feuilles avant la plantation. Les semis ne doivent pas être enterrés très profondément dans les trous le long de la première vraie feuille et en essayant de ne pas endommager le système racinaire. Le point de croissance ne peut être dissimulé. Compactez le sol autour du chou et arrosez abondamment.
Il est préférable de planter selon le schéma de plantation de 40x60 cm.
Des soins appropriés après la plantation
La plante nécessite beaucoup d'attention de la part du jardinier, des soins constants et des conditions favorables à la croissance. Pour le développement complet et l'obtention d'une récolte décente de chou, il est nécessaire de prendre les mesures suivantes:
- protéger les plants immatures de la lumière directe du soleil, car la variété ne tolère pas la chaleur extrême;
- pendant une semaine après la plantation, arrosez les jeunes plantes trois fois par jour à l'aide d'un arrosoir;
- garder les lits de chou propres, en éliminant les mauvaises herbes et en butinant les plantes en croissance;
- procéder à un arrosage de haute qualité à temps, car la culture a vraiment besoin d'humidité et le moindre dessèchement du coma de terre conduit au raidissement de la souche et à l'arrêt de la croissance du système racinaire;
- fournir du chou en croissance avec des nutriments en introduisant des engrais organiques et minéraux complexes;
- inspectez la plante pour détecter l'apparition d'insectes, ne manquez pas le moment où leur population commence à se développer activement et, en cas de problème, n'utilisez pas de chimie, mais privilégiez un agent folklorique ou biologique.
Des soins appropriés garantissent que les légumes de haute qualité arrivent tôt.
Maladies et leur prévention
Le chou, comme toute culture légumière, est exposé à un grand nombre de ravageurs et de maladies et nécessite des mesures de contrôle appropriées.
MALADIES | |||
Nom | La description | Des mesures de contrôle | |
Keela | La présence de croissances sur le système racinaire qui empêchent les petites racines de se développer | Retirer et brûler les échantillons malades, désinfecter le sol avec des désinfectants et ne plantez pas de chou dans cet endroit pendant 4 ans. | |
Flétrissement fusarien | Jaunissement et flétrissement des feuilles, qui tombent ensuite, laissant un tronc nu avec une rosette de feuilles à la couronne. En conséquence, sous l'influence de l'infection, la croissance des plantes s'arrête. | La maladie ne peut pas être traitée. Pour empêcher l'infection de se propager, retirez les plantes malades du jardin avec un morceau de terre. | |
Blackleg | Le mince collet et la base de la tige deviennent noirs et commencent à pourrir, ce qui fait que la plante cesse de se développer et meurt par la suite | Une plante infectée ne peut pas être traitée, elle doit être retirée du jardin et brûlée et désinfectée avec des préparations appropriées | |
Les ravageurs | |||
Insectes crucifères | Les insectes percent la peau de la culture et sucent le jus des feuilles, tandis que les feuilles s'enroulent et que la plante meurt | Si la culture est affectée au début, vous devez vous battre en utilisant des remèdes populaires éprouvés par le temps. Avec une forte multiplication des parasites, il faut les combattre avec des produits chimiques | |
Puceron du chou | Un insecte vert attaque la plante, l'affaiblit, perturbant ainsi les processus métaboliques |
Le respect de toutes les normes de la technologie agricole agricole aux conditions de croissance permettra aux plantes de résister activement et avec succès aux agents pathogènes et aux insectes dangereux.
Règles de récolte et de stockage
Selon la description de la variété, les têtes de chou mûrissent en même temps à la fin du mois de juin, après 55 à 60 jours après le repiquage. Il est possible de déterminer l'état de préparation d'une culture pour la récolte par des signes extérieurs. Si la tête du légume est solide et a atteint la taille requise, vous pouvez commencer la récolte. En outre, un signal pour la récolte est le jaunissement des feuilles inférieures externes des légumes mûrs, ce qui indique l'achèvement du processus de croissance et le stockage des nutriments.
Il est conseillé de récupérer le matin par temps sec et frais. Coupez soigneusement les légumes à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Dans ce cas, vous devez laisser trois feuilles et une souche de 2 cm de long.
La récolte ne doit pas être retardée, car les têtes de chou surveillées commencent à se fissurer et à se détériorer rapidement.
Le chou de juin ne peut pas être conservé longtemps. Il est destiné à être consommé dans les 2 semaines suivant la récolte.
Pour obtenir des produits de qualité, il faut faire des efforts, ainsi que connaître certaines caractéristiques de cette culture. Il est important de fournir au chou des conditions confortables et de profiter de l'excellent goût d'un légume sain et frais en juin.