La variété de chou "Belorusskaya" a une longue histoire et gagne de plus en plus de connaisseurs. Depuis plus de soixante-dix ans, les jardiniers et les grandes entreprises agricoles font confiance à cette variété particulière. Selon la description, la variété présente un grand nombre d'avantages.
Description et caractéristiques du chou biélorusse
En 1937, l'Institute of Breeding a élevé une variété de chou blanc, résistant au gel et à diverses maladies. Il est rapidement entré dans la liste des variétés reconnues en agriculture.
"Belorusskaya" diffère en ce que la période de maturation est assez convient aux régions froides... Lors de la prise de masse, la tête du chou devient plus forte, les basses températures ont un effet bénéfique sur la qualité.
Selon la description, il s'agit d'une variété tardive avec une période de maturation. de 110 à 130 jours... La plantation de cette variété peut commencer même en juin, car il est préférable d'organiser la récolte fin septembre - début octobre.
Les têtes de chou sont rondes, légèrement aplaties, fortes et denses. Lorsqu'ils sont complètement mûrs, ils atteignent 3 à 4 kg... Ils ne craquent pas, ils tolèrent facilement une sécheresse de courte durée, s'ils n'ont pas souffert de sécheresse dans les deux premières semaines après la plantation dans le sol. Facile à transporter.
Pendant les mois d'été, si la tête du chou est enroulée, elle ne se brise pas avec la grêle, grâce aux feuilles extérieures denses.
Avantages et inconvénients
Parmi les avantages, on peut distinguer les principales caractéristiques grâce auxquelles cette variété est choisie par les jardiniers:
- Excellente qualité de conservation pendant plus de 3 mois;
- Goût élevé sous n'importe quelle forme;
- Densité d'une tête de chou et d'une petite souche;
- Teneur élevée en vitamine C;
- Excellente qualité une fois fermenté;
- Productivité.
Avec des soins appropriés dans les trois premières semaines, le rendement et la résistance aux maladies sont considérablement augmentés.
Il existe des inconvénients qui réduisent considérablement le désir des débutants d'utiliser cette variété chaque année:
- Contrairement aux hybrides, il a tendance à se quiller;
- Sujette à la bactériose vasculaire;
- Il attire les ravageurs, bien que ce soit un indicateur de la qualité du chou;
- Pointilleux le premier mois en arrosage et lors du repiquage.
Cultiver des semis
Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour planter les graines à l'avance. Le moment optimal est mi-maisi vous prévoyez de l'utiliser pour la fermentation ou le stockage.
Si cette variété est utilisée pour la récolte, certaines peuvent être semées au début de mai et en septembre, il est prudent d'utiliser la récolte pour la conservation.
Graines de semis ne nécessitent pas de préparation et de trempage spéciaux... L'essentiel est d'empêcher le sol de se dessécher. Les graines germent les jours 4-7 assez à l'amiable et atteignent rapidement la lumière, alors assurez-vous que les plants sont dans une fenêtre éclairée ou dans une serre.
Pour semer des graines, choisissez un sol de gazon, n'ajoutez pas de terre noire. La présence de limon dans le sol est utile pour les semis.
Vous pouvez planter à la fois dans des tasses séparées et dans une boîte commune - les plants sont facilement restaurés après la transplantation et une légère violation de la structure racinaire.
Après avoir planté les graines, renversez le sol avec de l'eau tiède, couvrez-le de papier d'aluminium et laissez-le jusqu'à ce que les premières pousses apparaissent.
Conditions de croissance
Les semis, pour un développement complet, doivent plus de temps au soleil, le sol ne doit pas se dessécher... Si c'est possible, par temps chaud, emportez-le à l'extérieur ou dans une serre. Assurez-vous de l'apporter dans la maison la nuit, car la température est optimale pour une croissance saine - à partir de 18 degrés au-dessus de zéro, et en mai, les nuits sont assez froides.
Il est nécessaire de planter les semis dans le sol après un mois d'âge, et idéalement à l'âge un mois et demi... La tige doit être courte et dense, plus épaisse qu'un crayon.
Choisissez un sol limoneux et un endroit sur le site éclairé par le soleil le matin. Ceci est important pour le chou. Elle survivra parfaitement à l'absence de soleil du jour et du soir, mais sans soleil du matin, elle sera malade.
Malgré le fait qu'il s'agit d'une plante qui aime l'humidité, ne cassez pas les lits dans les basses terres et, de plus, les lits doivent être plus hauts - les eaux souterraines sont destructrices pour les racines.
Sol en croissance
Formez le lit du nord au sud, puis les pousses recevront suffisamment de soleil. Si possible, semez la moutarde au début du printemps et déterrez le sol avec les plants de moutarde avant de planter.
Faites des lits de hauteur moyenne, gardez à l'esprit que les trous ne doivent pas être au niveau ou en dessous de la bordure. Dans le cas d'un été pluvieux, de cette façon, les racines ne seront pas mouillées et l'excès d'humidité ira aux inter-espaces.
Mettez une poignée de terre noire (fumier de l'année dernière), une cuillère à soupe de cendre de bois dans chaque trou. N'en faites pas trop avec des engrais, le chou n'aimait pas les sols excessivement gras, il ne s'enroulera donc pas longtemps.
Planter des plants dans le sol
Vieilli 35 à 50 jours, les plants doivent être plantés dans le sol. Pour ce faire, vous devez choisir une journée fraîche, et le meilleur de tous les jours pluvieux, pendant lesquels les plants survivront facilement à la transplantation et tomberont malades.
Faire des trous avec la distance 50 à 50 cm... renversez chaque trou avec deux litres d'eau, mettez de l'humus et des cendres.
Placez une racine dans chaque trou, mettez de la terre sur la racine et appuyez légèrement. Ne mettez pas beaucoup de terre, les premières feuilles qui restent sur la tige doivent rester au-dessus du sol.
Arrosez à nouveau d'un peu d'eau. Si le temps est ensoleillé, il est nécessaire d'ombrer les semis pendant les 3 à 4 premiers jours. Une fois les feuilles de chou levées, les barrières et les abris doivent être enlevés.
Soins après l'atterrissage
Après la plantation, un arrosage est nécessaire tous les jours... Le soir, une fois que le soleil est plus proche du coucher du soleil, plus d'un litre d'eau doit être versé sous chaque racine.
Au cours de la première semaine, il n'est pas nécessaire de desserrer la zone racinaire et après une semaine, avant d'arroser, vous devez la desserrer.
Un désherbage constant aidera à éviter l'excès d'humidité des mauvaises herbes et vous permettra de remarquer immédiatement les parasites.
Arrêtez d'arroser quotidiennement deux semaines après la plantation. Il est nécessaire de laisser les germes sécher complètement et de les laisser sécher complètement pendant quelques jours.
Avoir besoin attention aux moucherons et aux chenilles... Lorsque la cécidomyie apparaît pour la première fois, saupoudrez le chou d'eau savonneuse et saupoudrez de cendre de bois sur le dessus.
Diluez le savon à lessive dans un seau d'eau tiède pour rendre l'eau blanche et savonneuse. Vaporisez les feuilles avec cette solution, en particulier le milieu - la connexion des feuilles avec les boutures et le sol autour.
Lorsque des pistes apparaissent, vous devez utiliser des outils de traitement spéciaux. Le traitement doit être effectué par temps calme, de préférence le soir, une fois que le soleil est plus proche du coucher du soleil.
Maladies et leur prévention
Cette variété est plus sujette aux maladies de la quille que les variétés hybrides. Par conséquent, il vaut la peine de planter au printemps sur de nouvelles terres, et non de planter des semis là où se trouvait le chou l'année dernière. Si vous trouvez une racine avec une quille, ne la jetez pas dans le compost, mais brûlez-la ou sortez-la avec les ordures.
Avec la bactériose vasculaire, le rendement et le goût sont considérablement réduits. Un autre nom de la maladie est la pourriture noire. Il se manifeste principalement par l'assombrissement des veines.
La pourriture humide apparaît après une bactériose vasculaire, une tête de chou, même coupée, et mise en stock se décompose rapidement.
Pour la prévention de la bactériose, la rotation des cultures doit être observée, les mauvaises herbes doivent être éliminées à temps et l'apparition de ravageurs qui propagent la maladie doit être surveillée. Les plantes endommagées doivent être retirées du jardin et détruites.
Récolte et stockage
Fin septembre - début octobre, la variété est bien mûre.
Lors de la récolte, ne laissez pas de longues souches sur les têtes de chou. Assez 3 cm.si les têtes de chou sont conservées intactes. Pour ce faire, sélectionnez des têtes de chou entières, même jusqu'à 3 kg., accrocher dans le stockage par la souche, et assurez-vous qu'ils ne germent pas ou ne se mouillent pas.
Les têtes de chou coupées pour le marinage peuvent être laissées dans une pièce à une température de 5 à 7 degrés pendant un mois ou plus, avant le marinage.
La variété a à la fois des connaisseurs, qui la choisissent chaque année comme principale, et des adversaires. Après avoir calculé tous les avantages et inconvénients, vous prendrez certainement la bonne décision pour votre jardin. Considérant qu'il reste un certain nombre de variétés non hybrides et qu'elles deviennent plus faibles, la variété se comporte parfaitement même dans des conditions difficiles et donne un excellent rendement.