Les framboises sont un mets délicieux et, tout en absorbant les baies avec appétit en été, les gens ne pensent pas aux propriétés bénéfiques et curatives. Cependant, de nombreuses personnes savent depuis l'enfance que les framboises ont un effet diaphorétique, par conséquent, après avoir bu du thé avec des framboises ou ses feuilles en hiver, vous ne devriez pas sortir immédiatement. Cette propriété est souvent utilisée dans le traitement du rhume. La baie devient un symbole de prospérité et d'abondance dans les proverbes populaires: «La vie est une framboise». Que vaut-il la peine d'apprendre sur les propriétés des framboises, les avantages et les contre-indications?
Dans les temps anciens, les framboises étaient cultivées à la fois par les anciens Grecs et les anciens Romains. Selon la légende, bébé Zeus a mangé des framboises. Yuri Dolgoruky a apporté les baies en Russie et a commencé à les développer.
La framboise sauvage pousse dans les zones ombragées de pins et de forêts mixtes, aime l'humidité modérée. Son rendement est imprévisible d'année en année. Kumanika et la mûre sont proches des framboises, mais diffèrent par la couleur des baies. On sait également que les framboises sont une excellente plante de miel, il est volontairement récolté par les abeilles, augmentant le rendement des baies de 75%.
Composition
Les framboises contiennent une quantité phénoménale de multivitamines - il est riche en vitamines A, groupes B, C, D, E, PP, ainsi que micro et macroéléments, substances bioactives. Les graines de framboise contiennent une huile grasse qui est utilisée en cosmétologie pour produire des huiles essentielles pour les produits de soins de la peau et des cheveux.
Feuilles de framboise, comme les baies, sont riches en nutriments, ils contiennent:
- acides organiques,
- substances à base de pectine,
- micro-éléments,
- sucre (glucose, fructose),
- phytoncides.
Les propriétés curatives des framboises
Les baies fraîches et la confiture de framboises renforcent le système immunitaire, augmentent la vitalité du corps... La combinaison de fer, de cuivre et d'acide folique est bénéfique pour les personnes souffrant d'anémie. Manger des framboises augmente l'hémoglobine.
La vitamine P aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins. La baie aide à prévenir un certain nombre de problèmes cardiovasculaires.
Pour les rhumes
Le thé chaud avec de la confiture de framboises est utilisé pour le rhume, la grippe, le SRAS. Dans la composition des framboises, de l'acide salicylique a été trouvé, qui a un effet diaphorétique.
Les framboises aideront à faire baisser la température uniquement en buvant beaucoup, ce qui aidera une personne à transpirer et à se débarrasser de la chaleur. Si vous consommez des framboises sans boire suffisamment, la température peut augmenter.
La combinaison de framboises avec du lait aidera dans le traitement des maux de gorge et autres maux de gorge.
De plus, les framboises aident à renforcer le système immunitaire, à maintenir le corps dans un ton vigoureux et élevé.
L'acide salicylique fait partie des framboises, par conséquent, l'aspirine médicinale en combinaison avec du thé à la framboise doit être utilisée avec prudence, il est préférable de consulter un médecin.
La framboise renforce l'immunité lors d'épidémies de grippe, d'infections virales. La baie est capable de détruire:
- spores de moisissures,
- staphylocoque,
- champignons de levure.
Boire du thé à la framboise réduit la toux grâce à son effet expectorant.
Avec des maladies cardiovasculaires
La framboise contient des phytostérols - ces substances préviennent l'athérosclérose. L'utilisation de framboises renforce les capillaires; aidera à arrêter les saignements internes. La baie donne de l'élasticité aux vaisseaux sanguins, renforce leurs parois, améliore la perméabilité vasculaire, empêche la formation de plaque dentaire et aide également à maintenir une pression artérielle normale.
Les framboises contiennent beaucoup de fer, elles aident donc à lutter contre l'anémie.
Les framboises aident également le corps à traiter la sciatique.
Anti stress
La framboise a un puissant effet anti-stress... Les boissons sont recommandées pour les névroses, la dépression, aident à prévenir l'insomnie. La confiture de framboises est aussi efficace que les baies «vivantes».
Problèmes gastro-intestinaux
Acides organiques trouvés dans les framboises améliorer la digestion et le métabolismec, stimuler la motilité de tous les organes vitaux, sauf la constipation.
La capacité des framboises à activer le travail des organes internes contribue à la normalisation du métabolisme et aide à lutter contre le surpoids.
La framboise aide à lutter contre la gastrite et la colite.
Nettoyer le corps
Les framboises sont un antioxydant efficace. Les pectines contenues dans la baie éliminent les sels de métaux lourds du corps. Avec les problèmes de l'écologie moderne, c'est l'une des qualités les plus précieuses.
La baie aide à surmonter l'intoxication excessive, produit un effet qui donne à réfléchir.
Feuilles et tiges de framboises séchées: propriétés utiles du thé, décoctions, infusions
Les feuilles et les tiges de framboise sont aussi bénéfiques que les baies fraîches lorsqu'elles sont utilisées sous forme de décoctions et de thé. Le thé aux feuilles de framboise a un goût acidulé et un arôme agréable, il augmente l'immunité, est un agent fortifiant, il est utilisé pour le rinçage de la bouche, contre les saignements des gencives.
Les feuilles de framboisier sont utilisées dans les préparations vitaminées, qui sont utilisées en gynécologie, pour les problèmes rénaux et comme tonique général.
Les propriétés astringentes d'une décoction de feuilles de framboisier aideront à arrêter la diarrhée et à normaliser la fonction intestinale.
Une décoction de feuilles de framboisier est efficace comme lotion ou liquide douche pour les hémorroïdes - il soulage l'inflammation et accélère la guérison. Pour les hémorroïdes, une infusion de fleurs de framboise est également utilisée.
Quelques conseils pour les femmes
La baie est utilisée en cosmétologie. Rincer les cheveux avec une décoction de brindilles et de feuilles de framboise renforce les cheveux, leur redonne leur éclat naturel. Les vitamines E, C et B ont un effet bénéfique sur la beauté et la jeunesse de la peau.
De nombreuses vitamines et minéraux favorisent la santé et le bien-être des femmes enceintes, et la baie contribue également à la toxicose. Les framboises sont bonnes pour les mères qui allaitentcar il contribue à augmenter la lactation.
Une décoction de feuilles de framboisier est utilisée dans les bains de siège pour traiter l'inflammation des appendices.
Les feuilles de framboise réduisent les douleurs menstruelles et régulent le cycle.
Une décoction de feuilles de framboise renforce l'utérus, augmente l'élasticité des tissus lors de l'accouchement et contribue à faciliter ce processus.
Soyez prudent: les bienfaits et les inconvénients des framboises pour la santé
Les propriétés de la baie sont parfois nocives. Les framboises ne doivent pas être consommées avec une exacerbation de la lithiase urinaire, une maladie rénale. Les personnes allergiques aux huiles essentielles doivent être prudentes.
Les personnes souffrant de:
- gastrite,
- ulcère de l'estomac
- l'ulcère duodénal
- ne peut utiliser que du jus de framboise ou du jus de fruits frais dilué avec de l'eau. Les framboises ou le jus naturel sont mauvais pour eux.
La combinaison de plusieurs acides qui composent les framboises peut nuire aux personnes atteintes de diathèse d'acide urique, ainsi que de problèmes rénaux.
La framboise n'est pas recommandée pour le diabète.
Cependant, même pour les personnes à risque, une consommation modérée et prudente de framboises ne nuira pas.
Une décoction de feuilles de framboise active le tonus musculaire de l'utérus et peut provoquer une naissance prématurée, les femmes enceintes ne doivent donc pas consommer cette boisson.
Framboise jaune
Les framboises jaunes contiennent beaucoup de sucre et presque pas d'acides, elles sont donc plus sucrées et plus savoureuses. Les framboises jaunes contiennent un minimum d'anthocyanespar conséquent, les variétés jaunes ne posent pas de problèmes aux personnes allergiques, aux enfants et aux femmes enceintes. Dans les framboises jaunes, la vitamine B9, nécessaire à la formation du sang, est abondamment présente.
Framboise noire
La framboise noire apporte des rendements élevés, ses baies sont encore plus riches en vitamines et substances biologiquement actives que les framboises rouges. Les variétés noires ont moins d'acides, mais plus de minéraux, comme le cuivre, le fer, le manganèse. En combinaison avec l'acide folique, cette baie crée un effet positif sur les personnes atteintes de troubles sanguins. Les framboises noires contiennent plus d'antioxydants qui empêchent le développement du cancer.
Quelles framboises récolter: récolte et utilisation à des fins médicinales
À des fins médicinales, les framboises sauvages conviennent mieux, bien qu'il existe également de nombreuses substances utiles dans les variétés de jardin. Lors de la récolte des framboises, le séchage, la congélation est recommandé, ainsi qu'un mélange de vitamines de sucre et de framboises, qui est préparé dans un rapport de 1 pour 1.
Les framboises conservent la plupart de leurs propriétés utiles sous forme de confiture, donc les préparer pour l'hiver fournira une gâterie saine et agréable tout au long de l'année.
Les feuilles et les tiges de framboisier sont ramassées propres (sans poussière, moucherons et dommages), séchées dans un endroit ombragé et brassées en thés, des décoctions, des infusions sont préparées. Vous pouvez conserver les feuilles séchées et broyées dans des sacs en tissu ou dans des bocaux de trois litres.
Thé aux feuilles de framboise délicieux seul, mais vous pouvez combiner une feuille de framboise avec une feuille de cassis, avec des pétales de rose, de pomme ou de pêche.
Pour nettoyer le corps deux cuillères à soupe de feuilles de framboise séchées sont versées avec deux tasses d'eau bouillante, laissées infuser et consommées en petites portions 5 fois par jour.