L'ail est une culture très saine et populaire que chaque jardinier cultive. Le processus d'obtention d'une riche récolte et de plantation au printemps en pleine terre est assez simple, et même un débutant peut y faire face, l'essentiel est de suivre toutes les règles.
Les recommandations concernant la plantation seront particulièrement importantes, car la quantité et la qualité des têtes épicées obtenues en dépendront.
Avec l'aide d'instructions étape par étape, planter et cultiver des têtes d'ail dans le pays ne sera pas difficile dans la région de Moscou, en Biélorussie et même en Transbaïkalie.
Le bon moment pour planter l'ail de printemps et d'hiver
L'ail peut être planté à l'automne et au printemps. La période spécifique dépendra de la variété sélectionnée.
Les jardiniers expérimentés savent qu'une telle culture peut être représentée par des variétés d'hiver ou de printemps. Ces deux espèces diffèrent l'une de l'autre non seulement en termes de plantation, mais aussi par de nombreuses autres caractéristiques. Vous pouvez les planter et les transplanter à des moments différents, il en va de même pour les semis de semis.
Pour les distinguer les uns des autres, vous devez connaître les principaux signes extérieurs de chaque espèce:
- l'ail d'hiver est planté en automne, il est plus gros, les lobules sont recouverts d'une coquille dure. Au milieu, il y a une tige épaisse et solide, autour de laquelle se trouvent les dents;
- le ressort est placé en pleine terre au début du printemps... Ces têtes sont plus petites, leur peau est douce et ressemble à du parchemin. Les dents sont petites, leur disposition est chaotique.
L'ail d'hiver convient à la consommation fraîche et à la conservation, ces variétés ne sont conservées que 3 à 4 mois. Le printemps a un goût moins intense, mais vous pouvez l'utiliser jusqu'à la prochaine récolte.
Les dates précises de plantation dépendront des conditions climatiques de la région:
- Lors de la plantation d'automne, il convient de rappeler qu'au moment où les premières gelées apparaissent au début de l'hiver, les dents doivent avoir le temps de former un système racinaire puissant, ce processus prend en moyenne 3-4 semaines. Sur cette base, tous les travaux doivent être effectués un mois avant le début du gel, c'est-à-dire fin septembre-début octobre;
- La plantation de printemps est effectuée immédiatement après la fonte de la couverture de neige hivernale et le sol du jardin se réchauffe à +6 degrés. Selon la région spécifique, cela peut être Avril ou début mai.
Avantages de la plantation d'automne et de printemps des têtes
Lorsque vous choisissez l'heure à laquelle planter l'ail, vous devez penser au fait que non seulement le processus de travail en dépend, mais aussi caractéristiques de la culture résultantecomment il émergera et s'il sera nécessaire de le transplanter en été.
Ail d'hiver | Ail de printemps |
Le goût de l'ail de printemps est moins intense et les têtes et les clous de girofle sont de petite taille par rapport aux variétés d'hiver | L'ail d'hiver possède de grandes dents qui sont faciles à peler avant la cuisson et qui ont une saveur vive et épicée. |
L'ail de printemps mûrit longtemps, le rendement des variétés de ce type reste à un niveau bas | L'ail d'hiver mûrit un mois plus tôt que l'ail de printemps, vous pouvez donc utiliser des dents fraîches déjà en été, en outre, le rendement de cette espèce est beaucoup plus élevé |
L'ail de printemps est capable de conserver sa fraîcheur jusqu'à 12 mois | L'ail d'hiver ne se conserve que 3-4 mois |
La plantation de printemps garantit une émergence amicale des semis et une croissance sûre des plantes | Lors d'une plantation d'automne, il convient de garder à l'esprit qu'il existe toujours un risque d'apparition précoce de gel ou de trop de pluie, ce qui peut détruire la plantation. |
Lors de l'entretien de l'ail de printemps, vous devez veiller à un arrosage suffisant lors de la formation des dents. | Les variétés d'hiver se forment en utilisant l'humidité du sol |
Les variétés d'ail de printemps n'ont pas peur des maladies et des ravageurs courants | Les variétés d'automne sont les plus sans défense contre diverses affections. |
Le choix des dates de plantation et du type de légume cultivé dépendra du but de la culture. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter dans les lits cultures d'hiver et de printemps les plantes.
Technologie de croissance et caractéristiques du semis de graines dans le pays
Chaque date de plantation a ses propres caractéristiques individuelles concernant le travail. Mais il existe également des règles générales à suivre quel que soit le facteur temps:
- Avant de planter un légume, vous devez absolument étalonner, c'est-à-dire pour enlever les têtes trop petites et quelque peu malades;
- L'erreur la plus courante de nombreux jardiniers est de planter des cultures d'hiver au printemps. Dans ce cas, vous pouvez obtenir une récolte, mais elle ne sera pas aussi savoureuse et grande qu'avec une plantation d'automne;
- Afin d'obtenir un rendement garanti, vous devez acheter variétés zonées... Il vaut également la peine d'étudier à l'avance toutes les caractéristiques, la technologie, la façon de semer et les besoins;
- Une fois tous les 3 ans, vous devez effectuer rajeunissement de la variété, c'est-à-dire qu'à la place des dents, les bulbes seront utilisés comme matériel de plantation, à partir duquel les dents à une dent mûriront au cours de la première saison. La récolte résultante est utilisée pour la plantation l'année suivante. À la suite d'un tel travail, l'ail est renouvelé;
- Afin de récolter une récolte de qualité, il ne faut pas manquer les délais. Vous pouvez les identifier par la flèche qui devrait éclater. Des ampoules devraient également se former;
- Pour une récolte plus riche, les plumes d'ail doivent être cueillies en temps opportun.
La règle la plus importante à suivre lors de la plantation d'ail sera les délais.
À l'automne, vous ne pouvez pas planter les dents trop tôt pour qu'elles ne germent pas à l'avance, au printemps, vous ne pouvez pas retarder la plantation, car alors les têtes n'auront peut-être pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid.
Règles pour planter de l'ail en pleine terre
Pour que la culture se termine avec succès, vous devez effectuer correctement les travaux de plantation. Il est également très important de bien entretenir les plantations et d'effectuer en temps opportun les travaux nécessaires.
Préparer les clous de girofle
Afin d'obtenir des pousses amicales, qui apporteront ensuite une bonne récolte, vous devez travailler dur et traiter correctement le matériel de plantation:
- Les têtes d'ail bien séchées sont divisées en gousses sans endommager les écailles sèches;
- Puis dépense étalonnagesélectionner de grosses tranches saines;
- Avant la plantation de printemps, les clous de girofle peuvent être stimulés pour une émergence plus rapide des racines, pour ce matériel de plantation enveloppé dans un chiffon humide et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs jours;
- Avant de planter les dents dans le sol, elles doivent être préparées.
Il existe trois façons d'effectuer le traitement:
- Les tranches sont trempées dans de l'eau tiède pendant 10 à 12 heures;
- À ces fins, le sel de table convient également bien, qui est dilué dans de l'eau (3 cuillères à soupe pour 5 litres). Cette procédure est effectuée pendant plusieurs minutes;
- Une autre façon serait d'utiliser des produits chimiques qui ont un effet stimulant.
- La dernière procédure importante sera désinfection... Pour ce faire, les dents sont immergées dans une solution de sulfate de cuivre pendant 1 à 2 minutes (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).
La solution de permanganate de potassium, la Fitosporine-M et l'infusion de cendres sont également bien adaptées au traitement antimicrobien. Dans ce cas, le traitement prendra 30 minutes.
Sélection du site et préparation du sol
L'ail est assez capricieux quant au choix du sol et des sites de plantation. Lors de la préparation d'un site, vous devez vous souvenir de toutes les préférences de cette culture:
- de la meilleure façon dont le légume prend racine sols limoneux et chernozems à acidité neutre;
- l'endroit devrait être ensoleillé et ouvert;
- il n'est pas recommandé de planter de l'ail là où les oignons, les pommes de terre et les tomates ont poussé avant lui. Les précurseurs souhaitables comprennent le chou, les légumineuses, les courgettes et les concombres.
Pour la plantation de printemps, la préparation du sol est effectuée à l'automne et pour la plantation d'automne un mois avant les travaux. Cette procédure comprend le creusement profond, le desserrage, l'élimination des mauvaises herbes et des pierres.
Afin d'équilibrer la composition du sol, le sol argileux et sableux est dilué avec de la tourbe et du limon tourbeux.
Afin d'obtenir une récolte riche, avant de planter le sol dont vous avez besoin enrichir... Les engrais suivants sont appliqués sur un mètre carré de sol:
- 1 seau d'humus ou de fumier pourri;
- 1 seau de compost;
- 1 tasse de farine de dolomite;
- 1 cuillère à soupe de superphosphate;
- 1 cuillère à soupe de nitrophosphate.
La dernière partie sera la désinfection des plantations, au cours de laquelle les lits sont arrosés avec du sulfate de cuivre ou une solution de permanganate de potassium. Les jardiniers expérimentés recommandent de couvrir les crêtes avec du papier d'aluminium jusqu'à ce que le travail soit terminé.
Instructions étape par étape et à quelle profondeur planter
Le légume est planté en rangées, dont la distance doit être égale 20-25 centimètres... La distance entre les dents individuelles dépendra de leur taille, en moyenne, ce chiffre est de 10 centimètres.
Les dents s'approfondissent strictement vertical... Au printemps, la profondeur d'ancrage sera de 5 à 6 centimètres. À l'automne, ce chiffre devrait être porté à 10 centimètres. Ceci est nécessaire pour protéger le matériel de plantation du gel.
L'automne, immédiatement après la plantation des plates-bandes, il est recommandé de pailler avec de la paille ou de l'herbe sèche. Dès que la neige fond, l'abri est enlevé.
Se soucier
Prendre soin de l'ail après la plantation consistera en ameublissement et nettoyage en temps opportun du sol des mauvaises herbes... N'oubliez pas non plus l'arrosage. Pendant la saison de croissance, l'humidité doit être appliquée en abondance.
L'arrosage est réduit à une quantité modérée lorsque la formation des fruits commence, car avec un excès d'humidité, l'ail peut être sensible à diverses maladies. Par temps pluvieux, l'arrosage doit être réduit. L'application d'humidité est arrêtée 2 semaines avant la récolte.
En plus de l'arrosage, l'ail a besoin d'une alimentation régulière:
- Une fois tous les 10 jours le sol est arrosé avec une solution d'engrais phosphorés et potassiques;
- Au début de la saison de croissance et après la formation de la tête, les plantes sont fertilisées avec une infusion de molène ou de crottes de poulet. 1 kilogramme d'engrais est dilué dans 10 litres d'eau et infusé pendant plusieurs jours. Après la fin de la fermentation, 1 litre de top dressing est dilué avec 10 litres d'eau.
Pour une protection supplémentaire contre les maladies et les ravageurs, des traitements préventifs avec des fongicides et des insecticides sont effectués au printemps.
Comment transplanter l'ail planté avant l'hiver au printemps
Il arrive souvent qu'après la plantation d'automne de l'ail, les plans du jardinier changent radicalement et les lits doivent être transplantés dans un nouvel endroit. De nombreuses sources ne recommandent pas une telle procédure, car elle peut endommager le système racinaire des plantes et les détruire.
Mais si des travaux sont nécessaires, la plantation est transférée avec une grosse motte de terre... Dans ce cas, les pertes seront minimes, mais dans tous les cas, il faut s'attendre à un rendement inférieur.
Vous pouvez planter de l'ail au printemps et en automne. Les conditions spécifiques de réalisation des travaux dépendront du résultat souhaité. La clé d'un travail réussi sera le respect de toutes les règles ci-dessus.