Les feuilles de cassis sont un cadeau de la nature avec une large gamme de propriétés bénéfiques pour la santé interne du corps et la beauté externe. Il s'agit d'une matière première abordable pour la préparation d'infusions et de décoctions médicinales, de préparations culinaires et de cosmétiques... Les propriétés bénéfiques des feuilles de cassis sont reconnues par la médecine officielle, et les extraits sont utilisés par les soucis de beauté pour préparer des produits de soins coûteux.
Propriétés utiles des feuilles de cassis et contre-indications
Les propriétés bénéfiques de chaque produit pour le corps humain sont déterminées par les substances prédominantes dans leur composition, une combinaison de vitamines et de macronutriments.
Lors de la floraison de l'arbuste, une quantité record de vitamine C (260 mg%) s'accumule dans les feuilles de cassis... C'est 1,5 à 2 fois plus que dans les fruits de la culture, ce qui est obtenu en raison de la faible teneur en enzymes qui détruisent l'acide ascorbique. La vitamine C contenue dans 100 g du produit dépasse largement les besoins quotidiens du corps humain (90 mg).
Sans la participation de la vitamine C, la formation de collagène et de tissu conjonctif est impossible. Il assure la densité des tissus osseux et dentaires, l'élasticité et la fermeté de la peau. Par conséquent, la beauté extérieure de notre corps dépend en partie de la vitamine C.
Le composé organique régule le processus de coagulation sanguine, réduit la perméabilité des parois vasculaires et supprime le développement de processus inflammatoires. Ces propriétés sont excellentes pour la prévention et le traitement d'appoint de l'athérosclérose, de l'hypertension, des pathologies vasculaires et des maladies virales..
La vitamine C n'est pas synthétisée dans le corps, elle doit donc être fournie de manière stable avec la nourriture. Le composé organique est facilement détruit par des dommages mécaniques et un traitement thermique inapproprié. Par conséquent, les feuilles de cassis fraîches sont utilisées entières et mises uniquement dans de l'eau bouillante.
Les feuilles de cassis diffèrent par la teneur en composés polyphénoliques qui est importante pour le corps humain:
- flavonols 2700 mg%;
- catéchines libres 941 mg%;
- catéchines condensées 4414 mg%;
- proanthocyanidines 2174 mg%;
- bioflavonoïdes 7365 mg%.
Ce sont de puissants antioxydants naturels qui inhibent le développement des radicaux libres, des molécules d'oxygène instables qui oxydent et détruisent les cellules saines. La formation excessive de radicaux libres perturbe tous les processus biochimiques dans le corps, favorise la transformation maligne du tissu conjonctif. Par conséquent, les feuilles de cassis sont utiles pour l'alimentation des personnes après le traitement du cancer ou avec une prédisposition héréditaire à elles.
Les bienfaits des feuilles de cassis pour les personnes qui fument, vivant dans des zones où le fond de rayonnement est prédominant et dans les villes à air pollué par les gaz sont indéniables. Les antioxydants naturels résistent aux substances toxiques et favorisent leur élimination de l'organisme.
Les feuilles de cassis contiennent une quantité impressionnante des principaux macronutriments:
- magnésium 370 mg%;
- calcium 327 mg%;
- potassium 178 mg%;
- phosphore 7,5 mg%;
- sodium 2 mg%.
Ces minéraux sont responsables de la solidité et de la croissance des os, de la santé musculaire et de la fonction motrice.
La prédominance du magnésium et du potassium dans les feuilles de cassis est particulièrement utile pour la fonction cardiaque et la prévention des crises cardiaques.... Ces macronutriments renforcent le myocarde (muscle cardiaque), régulent le flux sanguin et rétablissent la fréquence cardiaque.
En plus des avantages, les feuilles de cassis peuvent également nuire au corps. Le composant à base de plantes ne peut pas être utilisé avec une acidité accrue du corps, une gastrite aiguë et des ulcères d'estomac, une hépatite. En présence de pathologies chroniques, il est important de consulter un médecin avant utilisation.
Une contre-indication à l'utilisation de groseilles sous quelque forme que ce soit est la thrombophlébite. Les feuilles de cassis ne doivent pas être maltraitées, à cause d'eux, la coagulation sanguine peut augmenter.
Vous ne pouvez pas prendre une décoction à base de feuilles de cassis si l'acidité gastrique est augmentée, avec une maladie ulcéreuse, un processus inflammatoire dans le duodénum.De grandes quantités de médicaments ne doivent pas être prises pendant la grossesse, l'allaitement, ils entraînent des effets secondaires, diverses réactions allergiques.
Application de feuilles de cassis noir et rouge
Les feuilles de cassis peuvent être utilisées toute l'année. Grâce aux phytoncides dans leur composition, les substances bénéfiques de la plante sont conservées presque sous leur forme naturelle une fois séchées et congelées.
Décoctions et infusions - avantages et inconvénients
En plus des propriétés médicinales incontestables, les décoctions et infusions de feuilles de cassis ont un arôme merveilleux.
Avec une utilisation systémique et correcte, ils ont un effet thérapeutique élevé pendant la prévention et le traitement:
- les maladies bronchopulmonaires;
- pathologies inflammatoires et catarrhales;
- hypertension;
- maladie cardiovasculaire;
- l'athérosclérose;
- dysenterie;
- Diabète.
Le composant à base de plantes renforce le système immunitaire, les fonctions visuelles, régule le foie et les reins. Les décoctions et infusions sont utilisées pour le nettoyage quotidien de la peau, faire des lotions sur les zones à problèmes... Ces procédures suppriment les processus inflammatoires dans les cellules de la peau, une cause fréquente d'acné et de septicémie faciale systémique.
Bains de guérison
Les propriétés anti-inflammatoires des feuilles de cassis facilitent grandement la manifestation de la dermatite et d'autres maladies de la peau.
Les bains de feuilles de cassis sont utilisés pour traiter:
- tous les types de dermatite;
- chaleur épineuse chez les enfants;
- diathèse;
- radiculite.
Un bain de feuilles de cassis est un excellent moyen de nourrir les cellules de la peau, des ongles et des cheveux. C'est une bonne alternative à de nombreux traitements de spa pour femmes.
Thé sain
Le thé aux feuilles de cassis est un bon complément à votre alimentation quotidienne... La boisson a des propriétés toniques et toniques. C'est un bon substitut aux boissons au thé et au café plus agressives.
Les propriétés diurétiques du thé complètent le traitement complexe:
- pathologies rénales (cystite, pyélonéphrite)
- lithiase urinaire;
- goutte (excrétion d'acides uriques);
- œdème.
Le thé est particulièrement utile pour les personnes âgées... En ce moment, le corps subit d'importants troubles métaboliques, la circulation sanguine et le travail du système nerveux. Les structures du cœur s'usent et nécessitent un soutien accru des nutriments provenant des aliments.
Le thé aux feuilles de cassis est une source de macronutriments et de vitamines importants, dont l'effet doux ne perturbe pas le fonctionnement naturel de l'organisme. La boisson n'a pas de limite d'âge, elle sera utile pour les enfants et les adultes.
Recettes médicinales et cosmétiques
Le traitement aux feuilles de cassis est pratiqué depuis longtemps, en outre, il y a une étude constante des propriétés bénéfiques du composant végétal. Donc aujourd'hui nous pouvons utiliser les meilleures recettes de produits médicinaux et cosmétiques à partir de feuilles de cassis.
Recettes populaires:
- Décoction... Pour préparer le remède, les feuilles sèches et broyées (4 c. L) sont placées dans de l'eau bouillante (1 l) et conservées au bain-marie pendant 30 minutes. Filtrez et refroidissez. Prendre 200 ml 3 fois par jour.
- Infusion... Les matières premières sèches (5 cuillères à soupe L.) sont versées dans un thermos et versées avec de l'eau bouillante (1 l). Insistez 2-3 heures, filtrez et laissez refroidir. Prendre 100 ml 3-4 fois par jour. À l'aide d'une infusion, des lotions sont fabriquées pendant l'inflammation de l'acné. Pour ce faire, un morceau de gaze est humidifié dans un remède et appliqué sur les zones à problèmes pendant 15 minutes.
- Bain de guérison... Vous pouvez également utiliser des branches de plantes pour préparer un bain. Pour ce faire, 1 kg de matières premières est versé avec 10 litres d'eau et bouilli pendant 30 minutes. Après cela, les plats sont recouverts d'un couvercle et ont insisté pendant 1 heure, filtrés et ajoutés au bain. La durée de la procédure est de 25 minutes, la fréquence recommandée est de 2 fois par semaine.
- thé... En été, il est préférable de préparer du thé à partir de feuilles de cassis ou de framboise fraîches. Pour ce faire, les feuilles (5-6 pièces) sont placées dans de l'eau bouillante (250 ml), conservées au feu pendant 1 minute et insistées pendant 2-3 minutes. Une cuillerée de miel est ajoutée pour améliorer le goût. Le thé peut être brassé avec de la menthe poivrée pour un bon sédatif qui favorise un sommeil sain.
- Compresse antiseptique... Le traitement est recommandé pour les peaux grasses à tendance acnéique. Les feuilles de cassis séchées (20 g), les fleurs de camomille (30 g), les fruits d'argousier (50 g) sont versés avec de l'eau bouillante (1 l) et exposés à un bain-marie pendant 20 minutes. Refroidissez et filtrez. Un chiffon de gaze imbibé de bouillon est appliqué sur le visage pendant 10 à 15 minutes. Le cours de traitement recommandé est de 5 jours.
- Masque pour le visage... Les feuilles fraîches hachées (6 pièces) et le lait caillé (150 ml) sont soigneusement mélangés et pressés à travers un chiffon de gaze. Le mélange nutritif est appliqué sur le visage et conservé pendant 20 minutes. En hiver, une infusion de matières premières sèches peut être utilisée comme composant. Le masque illumine les pigments, unifie le teint et a un effet adoucissant.
Les feuilles de cassis sont utilisées non seulement à des fins médicinales et cosmétiques. Leur arôme extraordinaire en fait un excellent complément aux salades et plats chauds. Les feuilles sont également irremplaçables lors de la conservation des légumes. La teneur élevée en phytoncides dans leur composition protège les produits de la pourriture pendant le stockage à long terme.
Collecte et stockage
Les feuilles de cassis ne seront utiles que si elles sont correctement récoltées. Les feuilles sont récoltées pendant la floraison des groseilles, lorsque la teneur en vitamines et en macronutriments atteint un maximum. La récolte est effectuée à une humidité ambiante minimale.
Pour ce faire, choisissez un jour sans précipitations, une période comprise entre 10 et 12 heures, lorsque la rosée du matin se dessèche. Arrachez les feuilles entières des jeunes pousses sans signes de maladie. Séché à la surface du tissu dans une pièce sèche et ventilée sans accès à la lumière du soleil.
Conservez le produit dans des sacs en tissu étanches ou des bocaux en verre avec un couvercle. Les propriétés utiles des matières premières sont conservées pendant 2-3 ans.
Malgré l'énorme potentiel de guérison et de propriétés bénéfiques pour le corps humain, les feuilles de cassis sont écartées sans raison... Cela peut s'expliquer par la disponibilité facile des matières premières et le manque d'informations complètes sur l'étonnant composant végétal. Par conséquent, il est important de regarder de près les humbles plantes qui nous entourent, dont les noms sont souvent mentionnés dans la composition de crèmes et de médicaments coûteux.