La viande de poulet est toujours populaire, par conséquent, avec une approche rationnelle du choix d'une race de poulets à viande, l'élevage de poulets de chair peut être une activité assez rentable. Les poulets de chair Cobb 500 sont une excellente option.En raison de ses taux de croissance rapides à de faibles coûts d'alimentation, ce croisement est très populaire en Russie et à l'étranger.
Dans cet article, nous parlerons de la description des poulets de chair Cobb 500, de leurs caractéristiques, nous apprendrons à faire face aux maladies du croisement 500. Nous apprendrons entre autres les nuances de la culture des poulets de chair Cobb 500 à la maison.
Description de la race de poulets de chair Cobb 500
Commençons par les caractéristiques des poulets Cobb 500. Il se distingue des autres races par sa couleur de peau jaune naturelle, qui est en demande constante parmi les consommateurs. L'oiseau est assez sans prétention, n'a pas besoin de soins spécialisés coûteux ou d'aliments coûteux, en même temps, l'abattage peut être effectué en un mois et demi, ce qui fait de l'élevage de poulets de chair une entreprise extrêmement rentable.
Les poulets croisés cobb 500 se distinguent par leur constitution massive, de grosses pattes solides. Le plumage est blanc comme neige. Le peigne soigné et les boucles d'oreilles sont de couleur rouge foncé. La tête est complétée par un bec massif.
Tempérament de poussin Cobb 500
En raison du fait que l'entretien des poulets de chair vise à obtenir le maximum de viande, il n'est pas recommandé d'installer le Cobb 500 dans un poulailler ordinaire avec une promenade. Les conditions optimales pour une productivité élevée seront l'entretien extérieur sans marcher ou rester dans des cages. Lorsque l'oiseau est gardé dans des cages, la mobilité de l'oiseau est fortement limitée et, par conséquent, le taux de gain de poids augmente.
Ils sont assez flegmatiques, pas agressifs, cependant, s'ils sont mal conservés, certains jeunes peuvent souffrir de cannibalisme. La raison en est peut-être une luminosité excessive de l'éclairage ou une alimentation insuffisamment complète. En présence de ces facteurs, les poussins individuels peuvent picorer des membres de la tribu les plus faibles jusqu'à la mort.
Cross Cobb 500 peut être conservé à la fois dans une petite ferme et dans de grandes fermes avicoles. Lors de l'élevage de volailles dans une ferme subsidiaire, il faut tenir compte du fait que les poussins ont besoin d'une chaleur et d'une lumière intenses dans les premiers jours de leur vie. Pour un bon gain de poids, les poulets doivent picorer fréquemment, ce qui est impossible dans l'obscurité, donc les 14 premiers jours doivent être éclairés 24 heures sur 24.
Après cette période, les «heures de clarté» sont réduites à 18 heures. La température de la maison doit être comprise entre 27 et 32 degrés. La pièce doit être bien ventilée, mais exempte de courants d'air nocifs pour les poussins. Une attention particulière doit être accordée à la propreté des locaux pour éviter l'apparition de poulets.Par conséquent, avant de s'installer dans un nouveau lot de poulets, un nettoyage général du poulailler doit être effectué, blanchissant les murs et le plafond avec de la chaux, changeant la litière et bien laver les mangeoires et les abreuvoirs.
Caractéristiques de poids de la croix
L'une des différences dans la croix est l'uniformité. Autrement dit, tout le bétail après avoir atteint un certain âge a approximativement le même poids. Déjà un mois, le poids des poussins dépasse 2 kg, et chez un oiseau et demi pèsent en moyenne 2500-2600, et en 56 jours, le poids d'un oiseau dépasse 3 kg.
Cependant, à l'âge de 80 jours, les taux de croissance sont considérablement réduits, donc la période la plus favorable pour l'abattage des poulets de ce croisement fluctue autour de 40 à 60 jours, bien que l'abattage des jeunes animaux puisse être effectué dans les 30 jours à compter de la naissance.
Garder le Cobb 500 après que les jeunes ont atteint l'âge de quatre mois n'est pas pratique, car avec une consommation alimentaire élevée, il n'y a pratiquement pas de gain de poids significatif.
Production d'oeufs de la race
La croix a été développée en traversant les rochers Cornish et Plymouth. En plus des deux variétés principales, plusieurs autres types de poulets domestiques ont été utilisés pour obtenir l'hybride Cobb 500. En conséquence, le croisement résultant se distingue par un excellent poids dès les premières semaines de vie, ce qui peut considérablement économiser de l'argent sur l'entretien des oiseaux.
La viande elle-même a un goût agréable, idéal pour les repas diététiques. En fait, grâce à un métissage minutieux afin d'obtenir une race de viande, un excellent poulet de chair a été élevé, qui, bien sûr, sera très probablement transporté, comme n'importe quel oiseau, mais il est tout simplement inutile d'espérer un haut degré de production d'œufs. Dans le meilleur des cas, le nombre d'œufs de moins d'une femelle sera égal à 2-3 morceaux par semaine.
La reproduction, contrairement aux races à œufs de poulets, les poulets de chair commencent assez tard, pas avant l'âge de 7 mois.
Élevage et élevage de poulets de chair tchèques à la maison
Traditionnellement, deux méthodes sont utilisées pour l'élevage des poulets de chair tchèques Cobb 500.
- Achat d'œufs à couver dans les grandes fermes avicoles.
- Achat de jeunes animaux par jour.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles l'élevage traditionnel de ce type de poulet n'est pas possible.
- Comme la plupart des poulets de chair, le Cobb 500 est un croisement, c'est-à-dire un hybride issu du mélange de différentes races. Les qualités obtenues en mélangeant les races ne sont pas héritées.
- En raison de l'instinct maternel faiblement exprimé, les poules de cette espèce ne sont pas capables d'incuber et d'élever leur progéniture.
Bien sûr, le coût des œufs à couver sera inférieur, cependant, en achetant des poussins déjà nés, vous pouvez clairement voir les indicateurs de qualité, d'autant plus que les jeunes Cobb 500 ont un taux de survie élevé, ce qui est l'un des avantages de l'élevage de ce croisement.
Le taux de survie des poussins de cet hybride de viande est de 94 à 97% du total, ce qui est un avantage incontestable de ce type de volaille.
Les facteurs les plus importants à considérer lors de l'élevage de poussins Cobb 500.
- Conditions de détention. Le résultat de l'élevage des poulets de chair étant la production de viande, les conditions de conservation devraient être propices à une prise de poids précoce. Avec une activité excessive des jeunes animaux, les indicateurs de gain de poids seront plus faibles, ce qui réduira la rentabilité des volailles d'élevage.
- Conditions de température. Les oiseaux ne supportent pas la congestion, les courants d'air, les températures trop élevées ou trop basses. Si les poussins sont entassés au même endroit à proximité immédiate des appareils de chauffage, cela indique une température insuffisante pour les poussins. À une température excessivement élevée, les poulets deviennent léthargiques, perdent leur appétit, souffrent de la chaleur, de sorte que la température recommandée pour les oiseaux doit être de l'ordre de 30 degrés, les fluctuations admissibles de 27 à 33.
- Mode lumière. Au cours des 14 premiers jours de vie, il est nécessaire d'organiser un éclairage 24 heures sur 24, après quoi il est possible de réduire les heures d'éclairage.
- Bonne nutrition. La présence de vitamines, d'oligo-éléments et d'additifs minéraux dans l'alimentation des poussins est obligatoire. L'aliment doit être suffisamment riche en protéines.
- Respect de la propreté dans la chambre, où les poulets broller sont gardés. Malgré le fait que ces poulets de chair sont moins sensibles aux infections et aux maladies que les autres types de poulets, le non-respect de la propreté peut entraîner une morbidité pouvant aller jusqu'à la mort d'une partie importante du bétail.
Pour nourrir les bébés, vous pouvez également utiliser des aliments commerciaux prêts à l'emploi PK-5 pour les jeunes animaux, vous pouvez préparer des aliments à la maison. Lorsque vous préparez vous-même des aliments, il convient de noter que les légumes verts, les petites coquilles et la craie doivent être ajoutés au mélange alimentaire.
Au début, les poulets peuvent recevoir un œuf à la coque, du fromage cottage. L'alimentation des premiers jours doit être facilement digestible, en tenant compte des caractéristiques d'un système digestif immature. Avec l'ajout de céréales à l'alimentation, il convient de garder à l'esprit qu'avec une teneur accrue en blé dans les aliments, le niveau d'assimilation du potassium avec le phosphore diminue, ce qui nécessite une reconstitution supplémentaire.
Les poussins doivent être nourris beaucoup et souvent. Au cours de la première semaine de vie, les poussins reçoivent de la nourriture 7 à 8 fois par jour, ce qui réduit le nombre de tétées de moitié chaque semaine suivante, jusqu'à ce que l'oiseau atteigne l'âge d'un mois, lorsque la nourriture peut être donnée deux fois par jour - le matin et le soir.
Maladies croisées
Les Cobb 500 ont une faible sensibilité aux maladies et de bons taux de survie, mais ils peuvent également être sensibles à diverses maladies affectant couramment les poulets. Voici quelques-unes des maladies les plus courantes auxquelles les poulets de chair peuvent être exposés.
- Dyspepsie. Le plus souvent, la maladie est causée par des aliments périmés ou inadaptés à l'âge, que les poussins ne sont pas capables de digérer en raison d'un système digestif insuffisamment développé et d'un manque d'enzymes nécessaires. La maladie affecte les poulets dans la première fois après la naissance. Avec la dyspepsie, on observe un empoisonnement sévère du corps, qui se manifeste sous la forme d'excréments liquides de couleur blanche ou jaune avec des particules alimentaires non digérées sur fond de faiblesse et de manque d'appétit.
- Bronchopneumonie. Peut survenir dans un contexte d'hypothermie. Il peut être déterminé par la gravité de la respiration avec un bec ouvert, une respiration sifflante lors de la respiration, l'étirement du cou. Le traitement doit être prescrit par un vétérinaire, sinon la mort d'un oiseau malade est possible.
- Maladie de Marek. Son incidence chez les poulets de chair peut atteindre 85%. Les symptômes comprennent la boiterie, l'affaissement des ailes et de la queue, la torsion du cou et parfois une déficience visuelle totale ou partielle. Un diagnostic précis ne peut être posé que par un vétérinaire.
- Avitaminose. En raison de leur croissance rapide, les carences en vitamines chez les poulets de chair peuvent être ressenties de manière beaucoup plus aiguë que chez les poulets non bovins. Pour éviter une carence en vitamines, la ration de volaille doit être en outre enrichie en vitamines lors de l'alimentation de la volaille avec des aliments non spécialisés, qui contiennent déjà la quantité requise de substances nécessaires.
- Entérite. Inflammation du tractus gastro-intestinal. Les jeunes poulets sont sensibles, le traitement est effectué avec des médicaments à spectre d'action antibactérien.
- Aspergillose. La maladie fongique affecte les voies respiratoires. En règle générale, l'aspergillose survient lorsque les conditions de détention sont violées, ce qui contribue à la croissance du champignon.
- Salmonellose. Une maladie dangereuse non seulement pour les poulets, mais aussi pour les humains. En cas d'infection par la salmonellose, les personnes malades sont soumises à l'abattage sans usage alimentaire.
Le moyen le plus efficace de prévenir les conséquences désastreuses de la morbidité aviaire est de se conformer aux normes de garde. Avant de s'installer dans un nouveau lot de poulets, un nettoyage général avec désinfection et changement de litière doit être effectué dans la pièce, les mangeoires et les abreuvoirs doivent être lavés correctement. La ventilation de la maison doit fournir de l'air frais. Les aliments et l'eau doivent toujours être conservés frais pour éviter la croissance de bactéries pathogènes.
Avantages et inconvénients
En résumé, les avantages suivants du croisement Cobb 500 peuvent être distingués.
- Prise de poids rapide en un temps extrêmement court, permettant aux poulets de chair d'être abattus dès 30 jours.
- Pigmentation de la peau jaune.
- Faibles coûts d'alimentation.
- Facteur de survie élevé.
- Convient pour l'élevage aussi bien dans les grandes fermes avicoles que pour les petites fermes subsidiaires.
- Faible sensibilité aux maladies courantes du poulet.
- Uniformité des individus du même âge des deux sexes.
Les inconvénients des poulets de chair de ce type incluent le manque de possibilité de reproduction de la manière traditionnelle pour les oiseaux et l'intolérance au froid, ce qui augmente considérablement la consommation d'énergie pendant le processus de croissance dans certaines régions des zones climatiques plus sévères.
Tableau du rapport poids / consommation alimentaire des poulets de chair
Vous trouverez ci-dessous un tableau qui montre clairement le rapport poids / consommation d'aliments pour le poulet à griller.
Âge, journées | Poids vif, Kg | Consommation d'aliments, g / jour | Consommation d'aliments depuis le début de l'alimentation, g / tête |
0 | 0,042 | 0 | 0 |
1 | 0,052 | 14 | 14 |
2 | 0,066 | 14 | 28 |
3 | 0,082 | 15 | 43 |
4 | 0,100 | 16 | 59 |
5 | 0,120 | 22 | 81 |
6 | 0,142 | 25 | 106 |
7 | 0,166 | 28 | 134 |
8 | 0,193 | 31 | 165 |
9 | 0,223 | 35 | 200 |
10 | 0,256 | 39 | 239 |
11 | 0,293 | 44 | 283 |
12 | 0,334 | 49 | 332 |
13 | 0,379 | 55 | 387 |
14 | 0,427 | 61 | 448 |
15 | 0,478 | 68 | 516 |
16 | 0,532 | 75 | 591 |
17 | 0,589 | 83 | 674 |
18 | 0,649 | 91 | 765 |
19 | 0,712 | 99 | 864 |
20 | 0,778 | 106 | 970 |
21 | 0,846 | 112 | 1082 |
22 | 0,916 | 118 | 1200 |
23 | 0,988 | 123 | 1323 |
24 | 1,062 | 128 | 1451 |
25 | 1,137 | 133 | 1584 |
26 | 1,213 | 137 | 1721 |
27 | 1,290 | 141 | 1862 |
28 | 1,368 | 145 | 2007 |
29 | 1,447 | 149 | 2156 |
30 | 1,527 | 153 | 2309 |
31 | 1,608 | 157 | 2466 |
32 | 1,690 | 160 | 2626 |
33 | 1,773 | 163 | 2789 |
34 | 1,857 | 166 | 2955 |
35 | 1,942 | 169 | 3124 |
36 | 2,027 | 172 | 3296 |
37 | 2,112 | 175 | 3471 |
38 | 2,196 | 177 | 3648 |
39 | 2,279 | 179 | 3827 |
40 | 2,361 | 181 | 4008 |
41 | 2,442 | 182 | 4190 |
42 | 2,522 | 183 | 4373 |
43 | 2,601 | 184 | 4557 |
44 | 2,679 | 185 | 4742 |
45 | 2,756 | 186 | 4928 |
46 | 2,833 | 187 | 5115 |
47 | 2,909 | 188 | 5303 |
48 | 2,984 | 188 | 5491 |
49 | 3,058 | 188 | 5679 |
Les poulets de chair Cobb 500 peuvent être une excellente option pour les petites fermes et les volailles industrielles car ces oiseaux n'ont pas besoin d'une alimentation à long terme pour gagner un poids optimal, ce qui est très efficace en termes de rapport coût-bénéfice.
Même dans une petite zone pendant la saison estivale, 2 à 3 générations de Cobb 500 peuvent être cultivées, dont la viande a un goût excellent et une présentation attrayante, bénéficiant d'une forte demande des consommateurs.
Anton: C'est une entreprise gênante, mais très rentable, je ne regrette pas le temps passé (et cela en prend beaucoup). Contenus de manière cellulaire. Le premier lot de poulets a été reçu à l'aide d'un incubateur (poule). Cela s'est bien passé, car j'ai strictement adhéré aux recommandations. Le deuxième lot de 150 pièces a été acheté à la ferme avicole après la vente du premier.
Ils poussent bien sur des fourrages mixtes, le gain de poids a été contrôlé en pesant 10% du nombre d'oiseaux. Le poids n'a augmenté que légèrement derrière la norme.
Il a collecté les cellules lui-même à partir de matériaux disponibles, mais selon la description dans la littérature spéciale. Je n'ai acheté que des buveurs spéciaux.
En général, je finis de me vanter et de résumer: cela vaut la peine de travailler, car vous obtiendrez non seulement une viande de haute qualité, mais aussi un bon revenu. Maintenant, j'ai déjà commandé le premier lot de cette année pour la fin du mois de février (il n'y a pas le temps de bricoler l'incubateur maintenant) et je vais m'occuper de cette affaire de près.Kostya Ufimtsev: Poulets de chair élevés pour la viande. Je suis satisfait du résultat: une énorme quantité de viande très savoureuse. Assez pour votre propre nourriture et pour la vente. L'essentiel est de respecter les règles d'élevage et tout s'arrangera. Magazine d'oiseaux