Selon certaines études les oignons sont cultivés et consommés par l'homme depuis plus de 5000 ans... Les propriétés curatives du légume sont principalement dues à la présence de substances volatiles - les phytoncides. Les oignons survivent bien et les plumes vertes dans notre climat peuvent être cultivées avec succès sur un rebord de fenêtre et saturer le corps avec des substances biologiquement actives. À propos des avantages et des dangers des oignons verts pour la santé humaine - notre article.
La composition chimique du vert et des oignons
Avec une analyse détaillée de la composition chimique des oignons verts et des oignons certaines caractéristiques peuvent être distinguées:
- les plumes contiennent la moitié des calories par rapport aux oignons;
- les grappes de légumes verts contiennent 3 fois plus de vitamine C;
- il n'y a pas de carotène dans les oignons, tandis que dans un produit vert, il est présent en dose de charge;
- les deux types contiennent une grande quantité d'un élément tel que le cobalt (dans les oignons 50%, vert 70% de la valeur quotidienne);
- malgré une grande variété de micro et macroéléments, leur teneur dans les deux produits est faible (à l'exception du molybdène, la plume contient 29% de la valeur quotidienne).
À la suite de l'analyse, on peut conclure qu'avec une teneur en calories nettement inférieure, l'oignon vert a une composition en minéraux et en vitamines plus riche.
Les plumes vertes sont un excellent fournisseur de vitamine C, surtout en hiver, contrairement aux oignons.
Après tout, presque personne n'oserait manger environ un kilogramme d'ampoules par jour pour reconstituer le corps avec ce précieux nutriment.
Car le légume a une teneur élevée en cobalt, considérez l'effet de cette substance sur le corps humain:
- aide le système immunitaire à combattre les bactéries étrangères;
- participe à la synthèse de l'hémoglobine, réduisant ainsi le risque d'anémie;
- régule la teneur optimale en cholestérol dans le sang;
- aide à maintenir la dureté, la résistance du tissu osseux, favorise sa récupération.
Ce qui est plus sain et plus sain - oignons verts ou oignons:
Propriétés utiles d'un légume pour le corps
En plus de prévenir le rhume ou la grippe manger des plumes vertes a un effet bénéfique sur le système digestif... L'apparence seule est capable de provoquer une salivation abondante et d'augmenter l'appétit.
Dans le même temps, l'utilisation de plumes d'oignon vert avec le plat principal aide le corps à se sentir rassasié et à ne pas trop manger.
Le produit est largement utilisé dans divers régimes en raison de sa teneur élevée en fibres et de sa faible teneur en calories. Même le diabète sucré n'est pas une contre-indication à utiliser.
Les nutritionnistes ont noté une autre propriété utile des plumes vertes: améliorer le goût des plats. Cet assaisonnement est une excellente alternative au sel.
Beaucoup d'hommes qui aiment croquer un tas d'herbes épicées pour le déjeuner ou le dîner ne se doutent même pas de l'énorme avantage qu'ils apportent au corps.
Consommer cet assaisonnement stimule la production accrue de l'hormone testostérone, affecte la composition qualitative des spermatozoïdes, augmente le nombre de spermatozoïdes, améliore leur mobilité et leur capacité à concevoir.
Utilisation systématique de plumes vertes dans les aliments réduit le risque de développer une prostatite et soulage ses symptômes en cas de maladie. Le produit est utilisé à titre préventif contre l'impuissance.
En plus de lutter contre le rhume et les maladies infectieuses, l'utilisation d'oignons aide à abaisser la glycémie, aide le corps à faire face à l'intoxication, à se débarrasser des métaux lourds.
Les dernières recherches menées par des scientifiques prouvent l'efficacité des oignons dans les maladies associées aux lésions vasculaires.
Par conséquent, pour les personnes âgées, en l'absence de contre-indications, une utilisation quotidienne du produit en petites quantités est souhaitable.
Avantages pour la santé humaine
Pour les femmes enceintes qui allaitent
Pendant la grossesse, une consommation modérée d'oignons est bénéfique non seulement pour la femme enceinte, mais également pour le fœtus.
Une femme qui mangera un légume pendant cette période cruciale, se protéger des virus et des bactéries et créera les conditions préalables à l'émergence d'une puissante immunité chez l'enfant.
Les experts recommandent s'abstenir de manger un légume sain pendant l'allaitement, car le goût du lait changera et le bébé pourrait refuser d'allaiter.
Pour hommes et femmes
Quel homme sain d'esprit refuserait une brochette parfumée avec ce légume cuit et croustillant? Les oignons sont sains à la fois crus et cuits.
Lui, comme le vert, capable d'améliorer la production de testostérone dans le corps masculin... En plus d'augmenter la fonction sexuelle, la plante à épices a un effet tonique.
En raison de leur capacité à influencer le métabolisme, les oignons aident les représentants de la forte moitié de l'humanité à maintenir le poids corporel à un niveau optimal.
La capacité du légume à renforcer les racines des cheveux est notéepar conséquent, le produit peut être utilisé comme agent prophylactique dans la lutte contre la chute des cheveux.
Manger des oignons a un effet positif sur la santé du corps féminin.
Tout le monde connaît une maladie telle que l'ostéoporose, et bien que les hommes soient également sensibles à cette maladie, toujours chez les femmes, elle survient beaucoup plus souvent.
Par conséquent, à des fins préventives, l'utilisation de ce légume sera très utile, le risque de fracture osseuse sera minimisé.
Une autre caractéristique importante d'un légume pour les femmes est effet positif sur la santé et l'apparence de la peau... L'ajout d'oignons aux plats aide non seulement à garder la peau de tout le corps jeune.
Masques au jus d'oignon à l'huile d'olive sont reconnus par les cosmétologues comme un moyen de lutter contre les rides.
Masque à l'oignon:
Dommages et contre-indications
Bien que les oignons ne soient pas considérés comme des aliments allergènes, chez certaines personnes, cela peut provoquer une intolérance individuelle... Il est conseillé aux enfants de donner un légume sain cru au plus tôt deux ans.
Soigneusement le produit doit être traité avec des personnes:
- ayant une acidité élevée de l'estomac;
- souffrant d'une maladie du foie et des reins;
- avec des maladies de l'estomac et de l'asthme bronchique.
Pas souhaitable utilisez un légume pour les mères qui allaitent, car l'odeur des oignons peut pénétrer dans le lait.
Application en médecine traditionnelle
Cet ancien médicament est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter une variété de maladies, allant de la prévention habituelle du rhume ou de la grippe, et se terminant par le traitement des trichomonas chez la femme et le cancer.
Depuis des temps immémoriaux, les oignons sont connus comme un remède contre les vers.
Recette: Verser sur un oignon finement haché de taille moyenne avec deux verres d'eau bouillie et laisser reposer environ une demi-journée.
Filtrer et consommer 150 ml pendant 5 jours avant les repas. Un remède efficace éprouvé depuis des siècles contre les ascaris et les oxyures.
Comme remède contre la perte de cheveux... Recette: Vous devez d'abord préparer une décoction de racines de bardane.
Refroidir et ajouter du jus d'oignon au bouillon, basé sur un rapport de 6 à 4. Il est conseillé d'ajouter une partie de cognac à la solution finie (ou combien cela ne vous dérange pas).
Masque capillaire à l'oignon:
Les oignons verts et les oignons ne sont pas seulement des aliments savoureux et sains et assaisonnement pour les plats, mais aussi un médicament abordable et efficace.