La cerise douce, en tant que plante ligneuse, est connue depuis l'Antiquité. Les fruits juteux et sucrés sont un régal préféré des enfants et des adultes. Parmi les variétés méridionales de variétés de cerises douces Valery Chkalov - un représentant brillant avec une résistance relative au gel. Une description de cette variété peut être trouvée ci-dessous.
Description de la variété de cerise Valery Chkalov
Cerise douce d'une variété à maturation précoce, obtenue en 1953 par les sélectionneurs M.T. Oratovsky et S.V. Joukov. La sélection a été développée par le travail conjoint de la station du jardinage expérimental Melitopol nommé d'après I. M.F. Sidorenko et le Laboratoire central de génétique. I.V. Michurin. Pollinisateur - Cerise rose du Caucase.
La variété porte le nom de la mémoire du pilote d'essai soviétique Valery Chkalov.
La variété pousse dans un climat continental et subtropical tempéré. Dans les climats continentaux et de mousson rigoureux, la variété n'est pas adaptée à la culture. Depuis 1974, la variété est zonée dans le Caucase du Nord:
- Région de Rostov;
- Région de Stavropol;
- République tchétchène;
- La République d'Ingouchie;
- République de Karachay-Cherkess.
Les pousses recourbées gris-brun de cerises douces atteignent jusqu'à 5 mm de section transversale. La croissance intense des pousses est inhibée par la taille formative... Dans les semis annuels, il reste des pousses inférieures, qui forment plus tard des branches squelettiques.
La rusticité hivernale et la résistance au gel de la variété permettent, à des températures inférieures à zéro jusqu'à 24 ° C, de perdre jusqu'à 2/3 des boutons floraux. Cela aide à préserver la majeure partie de la récolte. Dans une plus grande mesure, le rendement de la variété est élevé. Indicateurs du rendement de la variété dans les régions du sud, pendant 10 ans de fructification:
- Crimée: moyenne - 62 kg, niveau maximal - 174 kg;
- Région de Krasnodar: moyen - 24-32 kg.
Caractéristiques des fruits
Gros fruit bordeaux, en forme de cœur. Pulpe rougeâtre sucrée et juteuse, avec un gros os... Le poids des fruits varie de 7 à 9 grammes. Une petite tige est attachée au fruit.
La teneur en substances des fruits a la composition suivante:
- 13,5% - matière sèche;
- 0,6% - acides libres;
- 10,7% de sucre;
- 0,21 mg - acide ascorbique.
La variété appartient aux variétés de dessert, adaptées à la mise en conserve.
Avantages et inconvénients de la variété
Les avantages de la variété comprennent les qualités suivantes:
- variété à maturation précoce;
- gros fruits;
- pulpe de fruit juteuse et savoureuse;
- grande productivité;
- aptitude à la mise en conserve;
- résistance à l'hiver et au gel.
Les inconvénients de la variété ne comprennent qu'une seule propriété. - résistance moyenne aux maladies fongiques.
Planter et quitter
Pour la plantation, des cerisiers avec de bonnes performances sont sélectionnés.
Les jeunes arbres doivent avoir les paramètres suivants:
- âge - 1 à 2 ans;
- diamètre du canon - 17 mm ou plus;
- manque d'écorce ridée;
- la présence de 3 à 4 branches, jusqu'à 40 cm de taille;
- différence de couleur du greffon et du porte-greffe au site de greffe;
- racines sans dommage ni croissance;
- pas de branches cassées.
La bonne qualité des plants est garantie par les pépinières spécialisées de la région.
Le temps nécessaire pour planter des cerises est début avril, avant que les bourgeons ne gonflent... À ce moment, le plant prend racine plus rapidement en raison de la période chaude et ensoleillée de l'année. Il n'est pas recommandé de planter des cerises à l'automne. Le plant ne pourra pas prendre racine aussi rapidement avant l'hiver.
Il n'est pas nécessaire de casser les bourgeons dans la zone de la couronne, ce qui donnera ensuite naissance à de nouvelles pousses.
Le site d'atterrissage est protégé des courants d'air. Choisissez un côté ensoleillé sur le site. Une élévation est requise ou une élévation artificielle est requise pour planter des cerises... Des arbres pollinisateurs sont plantés à proximité pour une bonne fructification. La distance entre les arbres est laissée jusqu'à 4 mètres afin que les arbres puissent étendre calmement la couronne.
La présence d'eaux souterraines sur le site doit atteindre jusqu'à 3 mètres de profondeur pour éviter la pourriture des racines.
La fosse de plantation est préparée à l'automne. La terre est déterrée et 2 seaux d'humus mélangés à un sol fertile sont amenés. Un sol préparé pour la plantation de semis fournira à l'avenir aux racines la nutrition nécessaire.
Les sols favorables à la variété sont limoneux et sableux, qui laissent passer l'air et l'eau.
La plantation printanière d'un semis se déroule par étapes successives:
- La terre est creusée à partir d'une fosse préparée, jusqu'à 70 cm de profondeur, 80 cm de diamètre.
- Une cheville est enfoncée au centre de la fosse, pour le soutien et la stabilité du plant.
- Sont amenés au fond de la fosse engrais organiques sous forme de compost ou de fumier.
- Soumettre:
- sulfate de potassium - 100 grammes;
- superphosphate - 300 grammes;
- cendres - 1 kg.
- Ajouter des engrais Terre.
- Répandre les racines doucement plonger un plant dans un trou.
- Tenant l'arbre couvrir de terre, en tenant compte de l'emplacement du collet radiculaire au-dessus du niveau du sol de 5 cm.
- Pour un arrosage uniforme créer un cercle de tronc à une profondeur de 5 cm Sur les bords du cercle, réalisez la terre en forme de puits.
- Attachez un semis à la cheville.
- Arrosez le semis eau - 2 seaux.
- Pailler cercle de tourbe proche du tronc.
Conditions de croissance
Pendant les 3 premières années, les semis arrosent et ameublissent régulièrement le sol. Dans ce cas, la pénétration d'eau dans la profondeur est nécessaire à une distance allant jusqu'à 40 cm, atteignant les racines.
Il est nécessaire de respecter le calendrier d'arrosage des cerises:
- avant la floraison;
- après la floraison;
- avant récolte dans 3 semaines;
- en octobre.
Il n'est pas recommandé d'arroser les arbres pendant la maturation des fruits, en raison de l'éventuelle fissuration des baies.
La taille des semis annuels est effectuée au printemps et implique les actions suivantes:
- raccourcissement des semis à une hauteur de 50 cm, avec 4 à 5 reins développés;
- raccourcissement des pousses latérales 1/3;
- découverte branche centrale plus haut que le reste des branches de 20 cm.
Avec un fort raccourcissement des branches annuelles jusqu'à 40 cm, la croissance des arbres peut augmenter, avec inhibition de la fructification.
La formation de la couronne dans les arbres de cinq ans cesse et la taille est soumise à:
- hauteur de l'arbre jusqu'à 3,5 mètres;
- branche centrale et les pousses adjacentes, à un niveau dépassant de 20 cm les branches horizontales les plus proches;
- pousses fortesqui sont dirigés vers la couronne;
- hauts branches squelettiques à croissance verticale;
- branches latérales couronnes.
La taille affecte la croissance ultérieure de la couronne et protège contre les ravageurs et les maladies.
Chaque année, il est nécessaire d'augmenter le cercle du tronc jusqu'à 1 cm. La zone du cercle doit être renouvelée périodiquement avec un revêtement de paillis... Faites également le desserrage et le désherbage. Au printemps et au début de l'été, des engrais azotés sont utilisés, ce qui accélère la saison de croissance des arbres. Les engrais contenant du phosphore et du potassium sont appliqués à l'automne. Les engrais suivants sont nécessaires:
- urée sèche - 120 g;
- solution d'urée - 30 grammes pour 1 seau d'eau: mai - juin - 3 fois, suivi d'un desserrage et d'un arrosage.
Pour les arbres de quatre ans, le sillon circulaire est porté à 40 cm, en raison de l'augmentation du nombre de racines.
À cet âge, les arbres nécessitent une fertilisation:
- début du printemps ajoutez de l'urée sèche - 150 grammes et versez;
- en automne ajoutez du sulfate de potassium - 100 grammes, du superphosphate granulaire - 300 grammes.
Les arbres de la cinquième année de vie sont nourris:
- au printemps –Sur 1 seau d'eau - 30 grammes d'ammophos; urée - 200 grammes - dans le sillon;
- en automne - pour 1 arbre - 20 kg d'humus.
La fertilisation doit être effectuée en fonction du moment et du dosage afin de ne pas retarder le liage des pousses d'arbres.
La préparation des cerises pour la période hivernale consiste à blanchir les arbres... Cela protégera les arbres des ravageurs et des maladies.
Cet événement est réalisé avec une dilution de la composition pour le blanchiment, en 2 options au choix:
- Colle PVA - 2 cuillères à soupe. cuillères, citron vert - 300 grammes;
- eau - 2 l, lait - 100 grammes, sulfate de cuivre et poussière - 1 cuillère à soupe. cuillère.
Assurez-vous de couvrir les arbres d'épinettes pour l'hiver. Enveloppez le tronc et les branches squelettiques avec de la toile de jute. Le cercle du tronc est renouvelé avec de la tourbe fraîche. Avec des soins appropriés et constants, la récolte de la variété est obtenue après la plantation des plants après cinq ans, puis annuellement.... La fructification a lieu début juin. Le rendement moyen des arbres âgés de 10 à 15 ans est de 62 kg.
Caractéristiques de la variété
- La variété est une source d'un complexe multivitaminé, contenant des flavonoïdes, du carotène, des pectines, du sucre, est également enrichi en micro et macro éléments.
- La cerise douce est un excellent remède contre le béribéri de printemps... La médecine traditionnelle utilise les cerises comme diurétique pour le traitement des maladies rénales. Tonifie le corps, aide à réduire le poids et à améliorer l'état du corps.
- Grâce aux baies de cerise, les parois des capillaires sont renforcéesEn raison de la teneur en coumarine des cerises, la limite de coagulation sanguine est réduite. Aide à traiter l'anémie et la formation de caillots sanguins et de plaques.
- La motilité gastrique affaiblie peut être restaurée par le jus de cerise... Il stimule le processus de digestion et aide à soulager les maux d'estomac. Il agit également comme un régulateur en abaissant le taux de cholestérol sanguin.
- Les tiges de fruits de la variété contribuent à la régulation de l'activité cardiaque... Ils ont un effet bénéfique sur le corps avec irritation et névrose.
Maladies et ravageurs
L'attractivité des cerises est si grande qu'elle attire les gens et diverses maladies avec ses fruits. La plantation de semis nécessite toujours des soins particuliers. Cependant, prendre soin des cerises ne peut garantir pleinement la protection des arbres contre tous les malheurs. Afin d'éviter les principales maladies et ravageurs que rencontrent les cerises douces, les informations nécessaires des tableaux aideront à les combattre.
Nom de la maladie | Période d'infection | La manifestation de la maladie | Méthodes de contrôle |
---|---|---|---|
Coccomycose | Mi juillet - fin août | L'apparition de taches sur les feuilles. Feuilles tombantes. | Spray: 2 ml de "Skor" dans un seau d'eau; 3 g "Horus" par seau d'eau (pendant l'été); |
Moniliose (pourriture des fruits) | Toute la période estivale, principalement pendant la floraison. | Il se manifeste principalement dans des taches claires et commence à pourrir. | 2 ml de "Topaz" dans un seau d'eau; 3 g d'Horus par seau d'eau. |
Maladie de Clasterosporium (spot perforé) | Tout l'été | L'apparition de taches sur les feuilles, se transformant en trous. | 25 g de "Ridomila" par seau d'eau. Traitement des sites de coupe au vitriol. |
Nom du ravageur | Période d'apparition | Manifestation de ravageurs | Méthodes de contrôle |
---|---|---|---|
Mouche cerise | Mai à juin | Petits vers sur les baies. | 10 ml de "Fufanon" dans un seau d'eau; 2,5 ml de "Kinmix" par seau d'eau. |
Charançon de la cerise | Mai à juin | L'apparition d'insectes sur les fleurs. | 8 g "Aktara" pour un seau d'eau; 50 ml de "Lepidocide" dans un seau d'eau. Brûler les feuilles endommagées. |
Papillon des pousses de cerisier | En mai | Apparence sur les fleurs. | 1,5 g de "Confidor" pour un seau d'eau. |
Puceron du cerisier | Mai à juillet | Trouver des pucerons sur les feuilles et les pédicelles. | 10 ml de "Fufanon" dans un seau d'eau; Application: conserver 200 g d'ail moulu dans l'eau pendant 20 minutes. |
Une excellente variété connaît à juste titre un grand succès auprès de la plupart des amateurs d'arbres fruitiers, en raison de ses qualités étonnantes... Un soin approprié des cerises donnera de délicieux fruits à tous les amoureux de la variété avec une récompense digne.