Le cassis est une baie très utile, le plus souvent utilisé pour préparer diverses compotes et jus, il est également inclus dans diverses confitures et conserves.
Il est assez simple de cultiver une telle plante dans un chalet d'été. De plus, la groseille rouge est une plante plutôt sans prétention.
Comment faire pousser des groseilles rouges et noires?
Pour que les groseilles rouges ou noires se développent bien et apportent des récoltes abondantes et annuelles, il est nécessaire de choisir le bon endroit pour la plantation afin que l'arbuste soit confortable:
- il n'est pas recommandé de planter les groseilles dans des endroits où poussaient auparavant de vieux buissons de cette culture ou des groseilles à maquereau;
- le niveau des eaux souterraines ne doit pas dépasser 1,5 mètre, sinon le système racinaire pourrait pourrir ou même mourir;
- il n'est pas non plus recommandé de planter des raisins de Corinthe dans les endroits bas où s'accumulent l'eau de pluie ou la neige fondue;
S'il est impossible de planter un arbuste dans un endroit sec, vous pouvez le drainer avec de l'argile expansée. Un tel outil retient parfaitement l'excès d'humidité.
- la santé et la productivité d'un arbuste dépendent directement de la quantité de lumière solaire. En l'absence de ces indicateurs, la plante commence à faire mal et cesse de résister aux ravageurs, les baies deviennent plus petites ou disparaissent complètement;
- les rafales de vent ont le même effet sur les raisins de Corinthe, donc l'endroit doit être non seulement non ombragé, mais aussi protégé des vents du nord et de l'est. Pour faire pousser des arbustes, vous n'avez pas besoin de technologie agricole spéciale. Tout peut être fait à la main.
Les groseilles poussent bien dans presque tous les sols, les exceptions sont:
- sol sableux;
- sol rocheux;
- zones marécageuses.
De plus, cette culture préfère un sol neutre, par conséquent, en présence de sol acide, elle doit être préalablement chaulée. Pour ce faire, 400 grammes de calcaire concassé ou 300 grammes de chaux éteinte sont ajoutés à un mètre carré de terrain.
Moment d'atterrissage à leur chalet d'été
Les groseilles peuvent être plantées aussi bien au printemps (fin mars - début avril) qu'en automne (mi septembre - début octobre). Mais les jardiniers expérimentés recommandent de faire exactement la plantation d'automne, car cela présente de nombreux avantages:
- Les jeunes arbres ont le temps de s'enraciner avant l'arrivée du froid et tolèrent bien les gelées hivernales. Et lorsque cette procédure est effectuée au printemps, l'arbuste développe activement le système racinaire, mais il dépense également de l'énergie pour la croissance du feuillage et des feuilles pour hiverner sous une forme affaiblie, à cause de laquelle il peut ne pas supporter le temps glacial et mourir simplement;
- De plus, les plantes plantées à l'automne se déplacent plus rapidement et, par conséquent, commencent à porter des fruits plus rapidement.
Pour les régions du sud et du centre, la plantation d'automne est plus appropriée, et dans le nord ou l'Oural, des groseilles rouges et noires sont plantées au printemps, afin que le système racinaire puisse devenir plus fort, mais en même temps, il est nécessaire d'enlever tous les bourgeons en temps opportun afin qu'il n'y ait pas de feuillage sur le semis.
Planter et cultiver des groseilles
Préparation du sol
La première étape de la plantation de groseilles est la préparation rapide du sol:
- Lors de la plantation d'automne, la fosse est préparée environ 3-4 semaines avant la procédure elle-même., et pour la plantation printanière, un trou doit être creusé en septembre. Une préparation préliminaire est nécessaire pour que le sol devienne plus fertile;
- Compte tenu de la structure biologique du système racinaire des groseilles rouges, la profondeur et la largeur de la fosse sont généralement de 40 à 50 centimètres;
- En creusant un trou, la couche inférieure est pliée séparément du haut. Ensuite, la terre fertile (supérieure) est mélangée avec:
- 2 seaux de compost, d'humus ou de compost pourri;
- 100 grammes de superphosphate;
- 90 grammes de sulfate de potassium.
- Sous cette forme, le trou de plantation est laissé jusqu'à ce que le plant soit planté.
Il est préférable d'acheter les plants quelques jours avant la plantation et de respecter toutes les règles de transport. Pour ce faire, les racines de la plante sont d'abord humidifiées, puis enveloppées dans de la toile de jute et la structure résultante est renforcée avec un sac en plastique.
Méthodes de plantation
Atterrissage unique
Avec cette plantation, les raisins de Corinthe apportent la plus grande quantité de récolte et vivent beaucoup plus longtemps qu'avec d'autres méthodes. Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des plantes à au moins deux mètres des autres arbres et arbustes.
Atterrissage ordinaire
Cette méthode convient aux jardiniers qui souhaitent collecter le maximum de baies dans les plus petites zones. Habituellement, la plantation en ligne est utilisée pour la culture commerciale de groseilles rouges. Le seul inconvénient est l'usure rapide des plantes et, par conséquent, leur mort rapide.
En utilisant cette méthode, il faut prendre en compte les caractéristiques de chaque variété et des arbustes végétaux avec une couronne luxuriante à une distance de 120-150 centimètres, et des plantes avec un arrangement plus compact de pousses à une distance de 70-110 centimètres.
Atterrissage sur un treillis
Pour obtenir l'effet souhaité, des arbustes sont plantés à une distance de 50 à 100 centimètres les uns des autres. Après 2-3 ans, les branches de cassis sont fixées sur les treillis installés. Dans ce cas, vous pouvez obtenir un plan de fructification solide.
Au lieu de treillis spéciaux, vous pouvez utiliser une clôture qui entoure le site.
Règles d'atterrissage
La technologie de plantation de cassis est la suivante:
- Il est préférable de placer le semis dans le trou à un angle de 45 degrés, mais un atterrissage vertical est également possible, ce qui est beaucoup plus facile et plus familier;
- Le collet radiculaire doit être de 5 à 6 centimètres enfoui dans le sol;
- lorsque vous creusez un trou, vous devez secouer périodiquement le plant pour éviter la formation de poches d'air entre les racines de la plante;
- À l'étape suivante, la terre doit être soigneusement tassée.
- Pour qu'une plante prenne bien racine dans un nouvel endroit, il ne suffit pas de la planter correctement... Il est nécessaire de soigner correctement le jeune buisson:
- Immédiatement après la plantation, une petite rainure est creusée autour des raisins de Corinthe, dans laquelle un seau d'eau doit être progressivement versé. Une telle procédure non seulement humidifiera le sol, mais améliorera également le contact des racines avec le sol;
- Une fois l'eau sèche, la rainure est remplie d'humus, de tourbe ou simplement de terre sèche;
Pour une telle procédure, en aucun cas, des engrais minéraux et du fumier frais ne doivent être utilisés, car ils peuvent provoquer des brûlures sur le système racinaire et la plante mourra la première année.
- En outre, le sol autour du buisson peut être paillé à une hauteur de 5 à 10 centimètres;
- Pour accélérer la formation de la couronne de l'arbuste et éviter l'apparition de pousses faibles immédiatement après la plantation, toutes les branches de la plante sont raccourcies à 2-4 boutons.
Une procédure de plantation compétente est la clé du succès pour faire pousser des arbustes sains et obtenir une récolte riche.
Se soucier
Pour que l'arbuste donne autant de récolte que possible, vous devez en prendre soin correctement et ne pas négliger même les procédures apparemment insignifiantes.
Desserrage
Le sol autour de l'arbuste doit être assoupli périodiquement afin que le système racinaire reçoive la quantité requise d'humidité et d'oxygène. Dans la zone racinaire, le relâchement est effectué à une profondeur de 5 à 6 centimètres, augmentant progressivement la profondeur à 15 centimètres à mesure qu'il quitte la base de la plante.
Arrosage
Les raisins de Corinthe sont capables de tolérer une sécheresse à court terme, mais pour obtenir des récoltes abondantes, vous devez maintenir 80% d'humidité du sol, pour vérifier cet indicateur, vous pouvez creuser le sol à une profondeur de 30 centimètres, lorsqu'il est comprimé en un morceau, il doit conserver sa forme.
Pendant l'arrosage, vous devez saturer le sol d'humidité de 40 à 50 centimètres, pour cela, un jeune arbuste aura besoin de 2 seaux d'eau et d'un adulte de 4 à 5. Il existe plusieurs façons d'arroser:
- vous pouvez creuser une rainure autour de la plante et y verser doucement de l'eau;
- pour les grands atterrissages, ils creusent une tranchée et y installent un tuyau avec de l'eau.
Après l'arrosage, il est recommandé de pailler le sol.
Top dressing
Pour qu'une récolte abondante et abondante commence dans la brousse, il est nécessaire de préparer en temps voulu divers pansements qui nourrissent le sol. Dans les 2 premières années après la plantation, il n'est pas nécessaire de fertiliser le sol, la plante aura suffisamment de nutriments introduits lors de la plantation.
Prévention des maladies et des ravageurs
Pour éviter l'apparition de maladies et de ravageurs, il est nécessaire de traiter l'arbuste avec des préparations spéciales et de procéder à une taille sanitaire et éclaircie.
Au printemps:
- Les groseilles sont arrosées une fois début mai, mais si l'hiver s'est avéré être avec peu de neige et que le printemps était sec, alors cette procédure est reportée à avril;
- Immédiatement après la fonte de la neige, il est nécessaire de desserrer soigneusement le sol;
- Au printemps, l'arbre est traité contre les maladies et les ravageurs à l'aide de préparations spéciales ou de liquide Brodsky;
- Pendant cette période, il est impératif de procéder à une taille éclaircie, en enlevant toutes les branches gelées, endommagées ou épaississant inutilement.
Au début de la floraison des feuilles, les groseilles sont fertilisées avec 50 grammes d'urée et 500 grammes de cendre de bois. Le top dressing est dispersé sous le buisson, puis soigneusement enterré. Il convient de rappeler que l'humidité est nécessaire pour dissoudre les engrais, donc si le sol est sec et qu'il n'y a pas eu de précipitations depuis longtemps, la procédure doit être effectuée après un arrosage abondant.
Pendant la floraison, les groseilles rouges sont fertilisées avec un engrais minéral complexe et des excréments de volaille.
Les groseilles ne tolèrent pas le chlore, vous devez donc faire très attention au choix de l'engrais et utiliser du sulfate au lieu du chlorure de potassium.
Aussi, au printemps, l'arbuste doit être nourri avec des engrais organiques (humus, compost, fumier, etc.). Sur les sols fertiles, cette procédure est effectuée 1 fois en 3 ans, mais sur les terres pauvres, elle devra être répétée annuellement.
En été:
- En été, l'arbuste doit être arrosé au fur et à mesure que le sol s'assèche, par temps normal et en l'absence de sécheresse, la procédure est effectuée 1 fois en 2 semaines;
- Les jardiniers expérimentés recommandent d'ameublir légèrement le sol après chaque arrosage;
- En outre, en été, vous devez surveiller la propreté de la zone racinaire et éliminer toutes les mauvaises herbes.
- Pendant la formation et le remplissage des fruits, les raisins de Corinthe peuvent être pulvérisés avec des stimulants de croissance, mais la méthode la plus sûre et la plus efficace est l'application d'engrais liquides après la floraison. De tels engrais comprennent la fertilisation liquide avec infusion de molène, d'excréments d'oiseaux ou de lisier.
- De nombreux jardiniers utilisent des infusions préparées à base de diverses herbes, écorces de fruits, etc. comme alimentation d'été. Ces produits peuvent être utilisés en continu et ajoutés à chaque arrosage.
L'automne:
- En automne, la quantité d'arrosage est réduite à zéro, il sera nécessaire d'appliquer une quantité d'humidité abondante lors de la préparation de l'arbuste pour l'hiver;
- Il est également recommandé d'ameublir le sol à l'automne pour que les racines reçoivent le plus d'oxygène possible en hiver;
- Il est très important d'effectuer une taille sanitaire à l'automne, au cours de laquelle toutes les branches sèches, malades et endommagées seront enlevées. Cela est nécessaire pour se débarrasser des maladies et des ravageurs;
- Après la récolte, sous la brousse, faites:
- 50 grammes de superphosphate;
- 20 grammes de sulfate de potassium;
- Engrais organiques (sur sols fertiles une fois tous les 2 ans).
Se préparer pour l'hiver à la campagne
Bien que le cassis soit une culture assez résistante à l'hiver, il a encore besoin d'une protection supplémentaire en hiver. Pour ce faire, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes:
Toutes les branches de la brousse doivent être soigneusement pliées au sol et le nombre de briques doit être placé sur le dessus, ce qui servira de charge. Lors de la mise en œuvre d'une telle procédure, il est très important de ne pas endommager les branches de la plante. La neige est une défense naturelle contre les températures rigoureuses, cette méthode n'est donc possible que pendant un hiver enneigé.
Vous pouvez également envelopper chaque branche de l'arbuste dans une agrofibre spéciale, alors qu'il est conseillé d'ajouter un isolant sous forme de laine minérale. Cet outil est idéal pour les fortes gelées ou à un moment où il n'y a pas de couverture de neige.
Les groseilles rouges et noires sont une merveilleuse baie, jus ou compote à partir de laquelle vous pouvez facilement étancher votre soif par une journée chaude, et la confiture faite avec ces fruits a une acidité agréable et inhabituelle. Les raisins de Corinthe apportent des récoltes abondantes et leur culture dans le pays vous permettra de collecter une énorme quantité d'ingrédients dans un buisson pour les transformer.
Et à la fin, une courte vidéo sur la culture des groseilles: