Cet article passe en revue les meilleures variétés de piments forts. Ils sont de maturation précoce, moyenne et tardive. Ils poussent dans diverses conditions. Certains types de piments forts d'intérieur.
Les meilleures variétés de poivrons d'intérieur
Été indien
Plante peu exigeante et tolérante à l'ombre. Elle peut pousser sur une loggia pendant plusieurs années, ou au sol comme plante annuelle. Le buisson est bas, 30-40 cm, il est recouvert de petits poivrons globuleux, différant par la variété de couleurs. Le rouge est utilisé sans traitement supplémentaire. L'épaisseur de la paroi est de 3 mm, le goût est sucré avec acidité, épicé.
Jaune hongrois
Mûr tôt, adapté au froid, petit buisson, environ 25 cm... Le légume ressemble à un cône suspendu. En cours de formation, le jaune, à maturité, vire au rouge. L'épaisseur de paroi dans la section est de 4 millimètres. Juteux, sucré, semi-vif.
Le doigt d'or
Plante photophile à maturation précoce, floraison abondante, hauteur 25 cm. Gousses jusqu'à 5 cm de long, jaunes... Il pousse bien et donne beaucoup de production sur des appuis de fenêtre éclairés.
La plante est cultivée comme plante ornementale avec des fruits non comestibles.
Bleu Filius
Une belle plante vivace avec des fruits qui peuvent être mangés. La hauteur du buisson atteint 20 centimètres, les poivrons non mûrs sont violets, la couleur rouge indique sa maturité. Pour la plante, il est nécessaire de fournir une quantité suffisante d'air léger, d'arrosage modéré et humide. S'il est cultivé en appartement et bien entretenu, il portera ses fruits pendant une année entière.
Les meilleurs poivrons épicés en plein air
Adjika
Moyen précoce, grand. Pousse jusqu'à un mètre de hauteur. Le buisson est fort, luxuriant. Les fruits sont gros, coniques, brillants, rouges, épicé avec un arôme agréable.
Pour belle-mère
Précoce, avec un rendement élevé. Taille inférieure à la moyenne, fruits en forme de cône, rouges, forte odeur, goût piquant.
La reine de pique
Mi-saison. Les buissons sont petits, sphériques. Il y a beaucoup de fruits, de degrés de maturité et de couleur variables. Ça semble très sympa. Pousse bien dans les zones ombragées. Les fruits sont en forme de cône, poussant vers le haut. Le goût est épicé avec douceur.
Langue de dragon
Mi-saison. La plante touffue pousse jusqu'à un mètre de hauteur, sans prétention à entretenir. Les fruits mûrs sont longs et riches de couleur rouge, brûlant, avec un arôme agréable.
Va à la production de paprika.
Brute
Mi-saison. Le buisson est petit, semi-étalé, peut atteindre 70 cm... Les fruits sont longs, en forme de trompe, rouges. Dans une section d'une épaisseur de 1,5 à 2 mm. Haute résistance au froid, rendement élevé. Arôme faible, goût semi-piquant.
N'aime pas l'ombre.
Les meilleures variétés de piments précoces
Impala
Il tolère bien la chaleur, mûrit tôt, apporte une grande récolte. Le buisson est massif, atteint une hauteur de 70 cm, parsemé de poivrons... Ils sont grands, pesant 80 grammes. Mûr devient rouge saturé. Le légume a un goût et un piquant intéressants. Référence! Résistant au virus de la mosaïque du tabac.
Esprit
Tôt mûr. Pousse en terrain ouvert et fermé. Le buisson est petit, de hauteur moyenne, à grandes feuilles. Les fruits sont rouges, avec une nuance sombre, brillants, coniques, poussant vers le haut. Le rendement est élevé. Il n'est pas affecté par les maladies et les changements de température.
La variété tolère bien la sécheresse, mais ne supporte pas un mauvais éclairage. Convient pour le séchage, le stockage, le salage.
Tula
Tôt mûr. Cultivé en plein champ et sous film. Buisson moyen, poivrons en forme de cône, gros, piquants, rouges. La variété est riche en vitamines, fructueuse, en plastique.
Les meilleures variétés à maturation moyenne et tardive
Vizir
Mûr tard. Pousse à l'intérieur. Les fruits sont rouges, pesant jusqu'à 20 g. Goût moyennement épicé. Le rendement est bon. Il est utilisé pour la fabrication de paprika, de sel, de conservation.
Astrakan
Période de maturation de mi-saison. Rendement élevé, cultivé en plein champ avec des conditions climatiques différentes. Les fruits sont petits, rouges. Le goût est extrêmement piquant. Le piquant est déterminé par la teneur en capsaïcine. Il est utilisé avec succès à des fins culinaires et médicinales. La teinture de poivre soulagera la radiculite. La pulpe fraîche guérira les abcès. Le piment fort stimule l'appétit, aide à soulager la douleur, la fièvre.
Corne de bélier
Mi-saison. Sans prétention en culture, mais ne tolère pas l'eau stagnante. Avec des soins appropriés, il donne un rendement élevé. Les gousses sont allongées, tordues comme une corne de bélier. Le goût n'est pas très piquant avec un bon arrosage. S'il y a peu d'arrosage, par temps chaud, le poivre deviendra plus net. Convient pour le commerce, l'exportation.
Cayenne
Une espèce relativement nouvelle. Il pousse dans des serres et dans une pièce (les graines sont pré-plantées sur des semis). Le rendement est élevé. Les fruits sont fins, de longueur moyenne. Les buissons sont hauts, atteignant un mètre et demi. Il est impératif de se lier. Le goût est relativement chaud. Il est utilisé pour la cuisson, la mise en conserve, la transformation en poudre.
Il est planté en pleine terre avec des semis.
Tabasco
Arbustes de piments forts. Pousse sur les buissons en grappes vers le haut. Les fruits sont rouge orangé, petits. La pulpe est juteuse, charnue, épicée. La productivité est élevée, résistante aux maladies. La célèbre sauce Tabasco est produite à partir de cette variété.
Variétés populaires pour donner
Parmi les résidents d'été et les propriétaires de parcelles personnelles, Double Abundance, Superchili, Ogonyok sont très célèbres.
Double abondance
Variété à maturation précoce. Pousse en terrain ouvert et fermé. Se classe premier en termes de productivité. Les poivrons sont de couleur vive, pèsent jusqu'à 80 g... Les poivrons secs peuvent être conservés plusieurs années sans perdre leur apparence et leur goût. Tout aussi bon frais et en conserve. Résistant aux maladies et à la chaleur.
Superchili
Une variété hybride précoce. Le rendement est élevé, le goût est piquant. Les super piments sont gros, situés sous le feuillage. Fruits bien mûrs de couleur presque cerise... Consommé frais, séché, salé.
Cette variété ne doit pas être cultivée à côté d'autres poivrons afin d'éviter une pollinisation excessive des plantes.
Scintillement
Spark est une variété assez connue et populaire. Maturation moyenne précoce. Se sent bien à l'extérieur et dans les serres. Les fruits ne sont pas assez gros, rouge vif. Il y en a beaucoup sur les buissons, ils ressemblent à des lanternes lumineuses. Goût avec un piquant particulier et un arôme poivré. Cela est dû à la teneur accrue en pigments colorants et en solides. Les fruits sont séchés naturellement, conservés dans un récipient en verre sous un couvercle.
Résistant à la bactériose et à la verticellose.
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