L'Irga canadian est une culture fruitière et ornementale très intéressante. L'arbuste à feuilles caduques d'une hauteur de 1,5 à 8 mètres est magnifique à tout moment de l'année. Au printemps, l'irga a l'air attrayant lors de l'ouverture des bourgeons, quand il semble être enveloppé de givre blanc argenté.
Plus tard, pendant la floraison, il est parsemé de grappes de fleurs blanches parfumées entourées d'abeilles. Jusqu'au milieu de l'été, l'arbuste est décoré de grappes de baies bleu-violet. Jusqu'à la fin de l'automne, la décoration de l'arbuste est le feuillage, qui change progressivement de couleur du vert au cramoisi. Dans le contexte d'un jardin d'hiver enneigé, les branches marron bordeaux sont spectaculaires.
Description de l'IRG canadien
Commençons par une description de l'Irga est un arbuste à longue durée de vie à croissance rapide. La culture entre en fructification après la plantation la troisième année. La durée de vie d'un irgi est de 40 à 50 ans. La résistance au gel est excellente, tolère les gelées jusqu'à 40 degrés sans pertes. Dans les conditions de la région de Moscou, il n'a pas besoin d'abri pour l'hiver. La plante se sent également bien dans les régions plus au nord. Les arbustes qui poussent bien sont très photophiles et, s'ils sont plantés trop étroitement, s'étirent fortement et donnent de mauvais fruits.
Le système racinaire du buisson est superficiel, la majeure partie des racines est située à une profondeur de 40 cm, certaines descendent à 1 m. Le rayon du système racinaire atteint 2 m.
Irga fleurit fin avril - début mai, pendant 10 à 15 jours. Les fleurs peuvent résister aux gelées printanières à court terme jusqu'à -7 ° C.
L'arbuste n'est pas pointilleux sur la qualité du sol, il résiste à la sécheresse. L'Irga pousse rapidement - déjà la troisième année après la plantation, il commence à porter ses fruits et à l'âge de 8 à 10 ans commence une période de pleine productivité. La période de productivité est de 20 à 30 ans avec un rendement moyen de 8 à 10 kg de baies par buisson.
Les avantages de l'arbuste sont une fructification précoce et abondante, l'auto-pollinisation de la plante assure une fructification annuelle. Irga est sans prétention aux conditions de croissance, très résistant à l'hiver et à la sécheresse.
Fonctionnalités bénéfiques
Les baies d'Irgi sont un bon produit multivitaminé contenant des vitamines C, B2, carotène, pectines, anthocyanes et oligo-éléments (cobalt, cuivre, plomb). Les fruits sont utiles dans le traitement de l'hypo- et de l'avitaminose, pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose, des maladies du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire.
Les propriétés médicinales des baies d'irgi
- calme le système nerveux, utile pour l'insomnie et le sommeil agité;
- augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et les renforcer;
- utilisé pour prévenir l'infarctus du myocarde et les varices (empêche la formation de caillots sanguins);
- avoir un effet tonique, abaisser l'hypertension artérielle et normaliser les taux de cholestérol;
- utilisé pour la prévention de l'ulcère gastro-duodénal et comme agent anti-inflammatoire pour les troubles du tractus gastro-intestinal;
- la baie est utile dans la lutte contre la sclérose;
- le jus de baies fraîches a des propriétés astringentes, il est donc utilisé pour se gargariser avec l'inflammation.
Types et variété de variétés
Irga appartient à la famille des rosacées et compte plus de 25 espèces. Les plus courants sont:
- Irga canadien - arbuste aux branches retombantes atteignant 6 mètres de haut. Il est apprécié pour les baies très sucrées et savoureuses pesant jusqu'à 1 g. Donne jusqu'à 6 kg / buisson. Les greens sont luxuriants, très bons en haies lorsqu'ils sont plantés à 2 mètres. C'est un arbuste à croissance rapide avec une croissance annuelle allant jusqu'à 40 cm de hauteur et de largeur.
Au cours des 60 dernières années, le Canada a été un centre de sélection des meilleures variétés d'irgi. Les plus populaires parmi les jardiniers sont:
- Pembina - la hauteur et la largeur de l'arbuste atteint 5 mètres. La couronne se propage. L'avantage de la variété est la formation d'une petite quantité de croissance des racines.
- Smokey - arbuste atteignant 4,5 m de haut, couronne en forme de parapluie ouvert. Variété à floraison tardive, ce qui lui permet d'éviter la perte de l'ovaire lors des gelées tardives du printemps. Les baies de Smokey sont grosses, jusqu'à 14 mm de diamètre avec un bon arôme. Les baies sont les plus sucrées de toutes les variétés disponibles, charnues et sans astringence.
- Northline - un buisson à tiges multiples de taille moyenne, des troncs verticaux. Les baies sont très grosses, jusqu'à 16 mm de diamètre, bleu-noir avec une floraison cireuse, la maturation des baies non craquelées est à l'amiable. La variété forme beaucoup de croissance des racines. Besoin d'un pollinisateur.
- Esturgeon - arbuste étalé à plusieurs tiges atteignant 3 m de haut, la variété est à haut rendement, les grappes de baies sont longues, les fruits sont gros et sucrés.
- Thyssen - un arbuste atteignant une hauteur de 5 m avec une couronne arrondie très étalée. C'est la variété la plus précoce et la plus rapide. La taille des baies d'excellente saveur atteint 17 mm de diamètre. Les fruits sont parfumés avec une légère acidité. En raison de la maturation inégale des baies, la période de récolte est prolongée dans le temps. Résistance au gel jusqu'à - 28 ° С.
- Irga Lamarca Est un grand arbuste ou un petit arbre atteignant 8 mètres de haut. La couronne a une forme arrondie. Contrairement au canadensis, il pousse plus lentement, la croissance annuelle ne dépasse pas 25 cm de hauteur. Irga Lamarca est très belle pendant la période de floraison et en feuillage cramoisi en automne.
Les troncs prennent une belle forme incurvée lorsqu'ils sont façonnés régulièrement. Ces arbres ont fière allure dans les plantations simples et les allées.
Souvent, dans les jardins, il y a aussi des épis d'irga et d'irga à feuilles rondes, ils sont décoratifs et leurs fruits sont également consommés, mais ils sont plus petits et le goût des baies est faible.
Conditions de plantation, de culture et d'entretien
Irga est peu exigeant pour les conditions de croissance, pas capricieux dans les soins.
Dans le jardin ou dans le jardin, il peut être planté du côté nord, car ses buissons multilatéraux emprisonnent la neige et protègent des vents froids du nord. Il est bon de planter des framboises, des groseilles, des groseilles à maquereau à côté, cela leur servira de bonne protection.
Irga peut être planté au printemps et en automne. Dans un trou préparé, les semis sont plantés 5 à 10 cm plus profonds qu'auparavant, cela favorisera la croissance de plus de pousses basales. Après la plantation et un arrosage abondant, le sol autour des semis est paillé, la plante est coupée à environ 1/3 de la hauteur, ne laissant pas plus de 5 bourgeons bien développés. Les plantes sont plantées tous les 2-3 m et lors de la création d'une haie, il est préférable de planter en damier tous les 0,5-0,7 m en rangées et entre les plantes.
Les soins supplémentaires consistent à arroser pendant les périodes sèches, à ameublir le sol autour des buissons et à nourrir. Irga est sensible aux engrais. Pendant la saison, il est conseillé de le nourrir mensuellement avec des engrais organiques liquides (infusions de molène ou de déjections d'oiseaux), en les associant à un arrosage et en faisant de la fertilisation foliaire avec des engrais micronutriments. La plante vous en sera reconnaissante.
Taille
Si vous décidez de former la plante sous la forme d'un arbuste à tiges multiples, il est alors nécessaire de retirer toutes les pousses faibles au cours des premières années après la plantation, en laissant 2-3 des pousses zéro les plus fortes de la croissance des racines. Un buisson bien formé se compose de 10 à 15 branches d'âges différents.
Lorsque la croissance annuelle des pousses ne dépasse pas 10 cm, elles commencent la taille anti-âge, qui consiste à éliminer toutes les pousses faibles et fortement allongées. Le reste est coupé à une hauteur de 2,5 mètres. Tous les endroits de grosses coupes doivent être traités avec de la poix de jardin.
Pour une plus grande décoration de l'Irgi canadien, sa couronne doit être de forme ovale lors de la taille. Le résultat d'une telle taille sera une croissance puissante de jeunes pousses avec la formation de bourgeons fruitiers.
Irgu Lamarca est formé avec un arbre à 3-5 troncs, le reste de toutes les pousses basales est enlevé tout au long de la saison. Les branches sont raccourcies chaque année.
Lors de l'utilisation d'Irgi canadian pour créer une haie, il est nécessaire de la couper annuellement, en raccourcissant la croissance annuelle de 10 à 15 cm La taille annuelle contribuera à une meilleure ramification.
La reproduction
Il existe plusieurs façons de propager l'Irga Canadian:
- Des graines. Les graines sont récoltées à partir de grosses baies mûres des buissons les plus productifs. Les baies sont laissées au repos pendant une semaine, puis les graines, lorsqu'elles sont bien séparées de la pulpe, sont enlevées et les graines sont semées à l'automne, l'année de la récolte des graines. Les graines sont semées dans les sillons, bien arrosées et recouvertes de papier d'aluminium. Lors de la plantation de graines au printemps, elles doivent être stratifiées pendant 3 mois dans du sable humide au sous-sol. Avec de bons soins la première année, les semis peuvent atteindre une hauteur de 10 à 15 cm, pendant 2 ans, leur hauteur peut atteindre 40 cm, après 2 ans, les plants sont transplantés dans un endroit permanent.
- Progéniture racine... Avec cette méthode de reproduction, des pousses de racines sont utilisées. Il est séparé du buisson mère et transplanté dans un endroit permanent. Le moment du repiquage est le printemps ou l'automne.
- Boutures vertes. La reproduction par boutures vertes chez canadensis est assez réussie. 95% des pousses coupées sont enracinées, les boutures vertes sont coupées pendant la croissance intensive des pousses, cette période de fin juin à début juillet. Les boutures sont coupées dans la partie supérieure de branches âgées de 5 à 6 ans, la longueur des boutures doit être de 12 à 15 cm. À partir des boutures coupées, les feuilles inférieures sont enlevées, ne laissant que deux paires de celles du haut. La coupe inférieure des boutures est traitée dans un formeur de racines et plantée obliquement à une distance de 5 cm les unes des autres.Les boutures sont plantées dans des serres, où il est nécessaire de maintenir l'humidité de l'air à 70-80%. L'enracinement se déroule sur 20 à 25 jours. Après l'enracinement, le film est retiré et la croissance des plantes se poursuit à l'air libre. Il est nécessaire d'arroser et de nourrir régulièrement. Les plantes sont prêtes à être repiquées au printemps prochain.
- Reproduction par superposition. Avec cette méthode de reproduction, des branches bien développées d'un ou deux ans sont prises. Les couches sont mieux faites au début du printemps, dès que le sol le permet. Des rainures sont faites près du buisson, dans lequel les branches sélectionnées sont posées. Les pousses posées sont épinglées au sol avec des agrafes métalliques, les sommets des pousses sont raccourcis. Après avoir poussé à partir des bourgeons des branches attribuées de pousses vertes à une hauteur de 10 à 12 cm, ils sont saupoudrés de terre à la moitié de la hauteur, après 20 jours, la procédure de saupoudrage de terre est répétée. À l'automne, les plantes cultivées peuvent être plantées dans un endroit permanent.
- Reproduction en divisant le buisson. Cette méthode est utilisée lorsqu'il est nécessaire de transplanter un buisson adulte à un autre endroit. La plante est déterrée au début du printemps ou à la fin de l'automne, les racines sont débarrassées de l'excès de terre, les vieilles branches sont enlevées, le rhizome est divisé en parties, les racines sont raccourcies et plantées dans des fosses préparées.
Ravageurs et maladies
Irga canadensis est résistant aux principales maladies fongiques et ravageurs. Il peut être affecté par les chenilles de la tordeuse du cassis, la chenille de la tordeuse de la rose. Ils endommagent les feuilles et rongent le sommet des jeunes pousses. Pour lutter contre les parasites lors du traitement du jardin, vous ne devez pas oublier de pulvériser les buissons d'irgi.
Pendant la période de maturation des baies, les oiseaux lui font beaucoup de mal, qui aiment aussi se régaler de ses baies juteuses et savoureuses. Afin d'éviter une perte de rendement, les jeunes buissons peuvent être recouverts d'un filet. Lorsque les plantes sont déjà grandes, il y a suffisamment de baies pour tout le monde.
Vitamines - pour une utilisation future
Irga porte des fruits annuellement et abondamment, mais ses baies mûrissent de manière inégale et sont donc récoltées en plusieurs étapes.
La durée de conservation des baies récoltées est courte, seulement 2-3 jours, à condition qu'elles soient conservées dans un endroit frais (sous-sol ou réfrigérateur).
Les compotes, les jus, les conserves, les gelées, le vin sont préparés à partir de baies d'irgi sucrées, ils sont séchés et congelés. Les baies d'Irgi, en raison de leur faible teneur en acide, n'ont pas un goût brillant, mais elles ont une couleur très vive. À cet égard, il est très bon de les ajouter à des compotes de pommes, poires et autres fruits qui n'ont pas une couleur prononcée.
Une attention particulière doit être portée aux fruits secs de l'irgi, ils peuvent bien remplacer les raisins secs coûteux. Les baies séchées conservent leurs propriétés pendant longtemps. Ils sont conservés dans des bocaux en verre fermés.
Une caractéristique de l'irgi est le faible rendement en jus de baies fraîches. Après 5 à 7 jours de stockage, le rendement en jus pendant le traitement atteindra 80%.
Blancs
Le jus de baies d'Irgi est bon pour les yeux, le cœur, la gorge et les vaisseaux sanguins. Le jus préparé est utilisé pour la préparation de boissons aux fruits, boissons, gelées.
Jus de sucre
Les baies qui restent dans un endroit frais pendant une semaine sont lavées, pressées, mélangées avec du sucre dans un rapport 1: 1. Chauffez le jus à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, sans porter à ébullition. Le jus chauffé est versé dans des bocaux ou des bouteilles en verre, scellés et stockés dans un endroit frais.
Jus naturel
Le jus est extrait des baies préparées, versé dans des bidons d'un litre, pasteurisé pendant 15 à 20 minutes et enroulé avec des couvercles.
L'Irga canadian, de par ses qualités médicinales, gustatives et décoratives, mérite une place d'honneur dans le jardin ou à la campagne. Partir est minime, mais les avantages et les plaisirs sont abondants.