Bénéfice et beauté sont une combinaison rare pour les cultures maraîchères. La ciboulette a ces qualités. Il est un entrepôt de vitamines et est capable de transformer un lit de jardin ordinaire en un élégant parterre de fleurs.
La ciboulette n'a pas peur du gel, n'est pas fantaisiste dans les soins, pousse rapidement et a un très bon goût... C'est pourquoi on peut souvent voir de fines plumes d'oignon décorées de "boules" de fleurs lilas et roses sur les parcelles personnelles.
Régions de croissance de l'oignon Schnitt
Spiced Onion Schnitt est une usine multinationale. Il sait s'adapter aux différentes conditions climatiques. Il est aimé dans les régions du centre et du sud de la Russie, en Sibérie et en Extrême-Orient.
Kazakhstan, Chine et Mongolie, Italie et Portugal, Amérique, Inde, Allemagne - partout, un arc élégant se sent comme à la maison. Il porte de nombreux noms: ciboulette, skoroda, arc d'hiver ou anglais, tribulka et sibulet.
A l'état sauvage, il pousse dans les prairies inondables, dans les vallées fluviales, sur sols rares et humides, sableux, limoneux et caillouteux.
La description
Les oignons de la variété Schnitt ont de fines plumes en forme de poinçon, une couleur vert émeraude juteuse avec une légère couche cireuse. La longueur de la plume peut atteindre 15 cm Le bulbe est petit, oblong, ne convient pas à la nourriture. Les racines sont filiformes, blanches. Les graines sont petites, noires. Il se distingue des oignons ordinaires par les paramètres suivants:
- de bonne heure saison de croissance;
- manque de typique ampoules;
- inhabituel Floraison;
- agréable et flou goût.
Floraison
La floraison des oignons Schnitt est originale. Cela commence en mai et dure tout l'été. Des inflorescences en forme de boule se forment sur les flèches. Les boules sont composées de nombreux parapluies dans lesquels les graines sont cachées. La couleur des parapluies peut être de toutes les nuances de violet, lilas et rose. L'arc de Schnitt est souvent utilisé dans la conception de paysage. Il est capable de décorer des bordures, des toboggans alpins et des parterres de fleurs.
Fonctionnalités bénéfiques
Les plumes de Schnitt sont non seulement agréables au goût, mais ont également des propriétés bénéfiques, prenant soin de la santé humaine. Ils comprennent un groupe de vitamines, d'oligo-éléments et d'acides aminés: vitamines C et B, fer, calcium, carotène et protéines.
L'utilisation du ciseau est recommandée pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, vasculaires, il est également bon pour les reins, le foie et la vésicule biliaire.
Entre autres Schnitt aide à lutter contre les ravageurs du jardin, chasse les mouches des oignons et des carottes, tue les spores fongiques affectant les roses, les arbres fruitiers et les groseilles à maquereau. Avec sa floraison, il attire les abeilles qui récoltent le nectar de ses doux parapluies.
Cuisine
Les jeunes plumes juteuses qui n'ont pas atteint la floraison conviennent à la nourriture. Les salades sont préparées à partir d'eux, elles sont ajoutées aux premier et deuxième plats, utilisé pour garnir les tartes, et bien sûr l'okroshka russe à la ciboulette est toujours savoureuse et aromatique.
Schnitt est attrayant car il n'a pas l'arôme typique d'oignon et un arrière-goût dur. Cet oignon merveilleux se retrouve souvent dans la cuisine française et italienne.
Les fleurs d'oignon sont comestibles et ont une saveur douce et délicate. Ils sont idéaux pour les soupes et salades raffinées, les plats de poisson et les sauces au fromage.
Croissance
La variété d'oignon Schnitt est cultivée de trois manières traditionnelles:
- semé de graines.
- planté de semis.
- cultivé en divisant la plante.
L'oignon pousse rapidement et la méthode de culture la plus simple consiste à le diviser.
Les semis
Vous pouvez faire pousser des oignons pour les semis à partir de graines à la maison. La meilleure période de semis est mars. Cela nécessitera:
- remplir le récipient terre;
- cabanon amorçage;
- truie des graines;
- légèrement saupoudrer de sable;
- récipient couvrir de papier d'aluminium et mettre dans un endroit sombre;
- ventiler quotidiennement et humidifier à partir d'un vaporisateur;
- quand les pousses apparaissent retirer le film et placez le contenant sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
L'atterrissage dans les crêtes est effectué fin avril. Pré-fertiliser la terre avec du compost, déterrer, éliminer les rhizomes des mauvaises herbes. La profondeur des trous de plantation est de 1,5 cm, l'espacement des rangs est de 20 cm.3 à 4 plantes sont plantées dans chaque trou. Arrosez pendant que le sol s'assèche.
Avec la méthode de culture des semis, il sera possible d'essayer des légumes verts juteux déjà dans la saison en cours.
Des graines
Les graines d'oignon sont petites et ont un faible taux de germination. Pour travailler avec eux, vous pouvez utiliser la méthode de collage sur des bandes de papier (La pâte d'amidon est appliquée sur du papier toilette et les graines sont placées de manière dense).
Il est recommandé de faire tremper les graines avant de les planter puis de les sécher. Cependant, avec une humidité du sol et une température suffisante, les graines germent parfaitement même sans trempage. L'atterrissage dans la crête est le suivant:
- creuser la terre, se détendre;
- faire rainures peu profondes 0,3 cm x 20 cm de large;
- déverser avec de l'eau, vous pouvez ajouter un engrais complexe;
- truie densément graines;
- saupoudrer rainures;
- légèrement compacter le sol;
- paillis sciure de bois, vieux journaux, pourriture du bois;
- arroser comme requis.
La densité des semis est éclaircie après que les racines deviennent plus fortes... Les plantes en excès ne sont pas jetées, mais plantées ailleurs, par exemple sur un parterre de fleurs.
Lors du semis de ciboulette avec des graines, il est conseillé de la laisser pousser plus fort et de ne pas la cueillir sur une plume la première année.
En divisant la brousse
La fraise pousse rapidement et prend racine sans problème. Vous pouvez diviser l'oignon au printemps ou en septembre. Ce n'est pas difficile à faire:
- déterrer la plante et diviser en parties 8 à 10 racines chacun.
- préparer les trous et déverser de l'eau
- planter verticalement jusqu'à une profondeur d'environ 3,5 cm.30 plantes peuvent être plantées sur 1 m².
- après l'atterrissage compacter le sol;
- conduite arrosage actif.
Ainsi, une grande quantité de croissance d'oignon peut être cultivée en 2-3 ans.
Atterrissage avant l'hiver
Les oignons peuvent être semés avant l'hiver, par analogie avec les semis de printemps, des billons avec un sol sableux et drainant peuvent être créés. Les semis sont effectués fin septembre, début octobre. Ne pré-trempez pas les graines.
Après le semis, arrosez le lit de jardin et paillez de 1 cm. Recouvrez le lit de feuillage, de branches d'épinette et de chiffons. Une fois la neige tombée, faites une couverture de neige. Ainsi, les graines seront durcies et au printemps elles montreront des pousses amicales.
Si vous le souhaitez, vous pouvez effectuer diviser les plantes mères et planter les «enfants» dans un nouvel endroit au mois de septembre... Dans ce cas, coupez l'ancienne plume jusqu'au cou. Dans un mois, la plante donnera de jeunes racines et, au premier gel, il est conseillé de recouvrir le lit avec l'oignon transplanté avec des branches d'épinette, du feuillage et du tissu.
Arrosage et éclairage
Le ciseau n'est pas pointilleux en matière de soins. L'essentiel est de l'arroser abondamment pendant les périodes sèches, il aime l'humidité. Le reste des règles de soins sont élémentaires: desserrage, alimentation, élimination des mauvaises herbes, éclaircissage et plantation lors de l'épaississement.
L'arrosage est souhaitable avec de l'eau décantée, sans chlore. Quant au soleil, la variété Schnitt peut pousser à l'ombre partielle et au soleil.
Top dressing
La fertilisation sous le ciseau est souvent inutile. Assez une fois par saison, en juillet. Les engrais peuvent être organiques (infusion de molène, déjections d'oiseaux) ou préparations industrielles à base de sels minéraux, de phosphore et de potassium.
Maladies et ravageurs
La ciboulette a une forte immunité contre les maladies et les ravageurs, et pourtant il arrive parfois qu'elle puisse tomber malade.
Nom | La description | Les mesures |
---|---|---|
Thrips de l'oignon | Petit insecte mangeant une plante et buvant son jus | Retirez l'oignon du sol et réchauffez-le dans de l'eau à + 50 ° C, puis séchez-le au soleil. |
Oïdium | Une fleur blanche apparaît sur les plumes | Détruisez les feuilles malades, puis traitez avec n'importe quel fongicide. |
Rouille | Taches rouillées | Retirez les plantes malades avec Topaz ou Falcon. |
Prévention des maladies
Afin de protéger la récolte future des «mauvais esprits», vous devez prendre soin des plantes. Espacement des rangs lâche, désherber le sol sur les billons, appliquer des engrais biologiques, potassiques et phosphorés. Ne pas trop sécher ni déborder le sol. Examinez les oignons pour détecter l'apparition des principaux signes de la maladie.
Récolte
La ciboulette est inhabituelle et n'est pas récoltée à l'automne sous forme de bulbes. Il existe de nombreuses autres façons de préserver les cultures. La plume d'oignon est congelée, séchée, marinée. Il peut être déterré et transplanté dans un pot à fleurs à la maison pour l'hiver, où il poussera tout au long de l'hiver.
Vous pouvez couvrir la crête avec un film et vous régaler de verdures fraîches et délicates avant l'apparition de fortes gelées. Les graines d'oignon peuvent également être collectées pour le stockage. Ils sont séchés et ajoutés aux plats. N'oubliez pas les fleurs d'oignon - elles peuvent également être séchées, salées ou congelées.
Comme vous pouvez le voir l'arc de ciboulette n'a pas de caractéristiques négatives... Un beau ciseau à oignon précoce savoureux et non capricieux semble avoir été créé pour satisfaire tous les souhaits des jardiniers avec sa présence dans les parterres.