La culture du raisin en coupant des boutures gagne de plus en plus en popularité. La récolte à l'automne et leur stockage jusqu'au printemps seront discutés dans cet article.
Pourquoi récolter les boutures de raisin à l'automne pour l'hiver
Comment couper les raisins à l'automne? Au printemps ou en automne, les plants du cépage sélectionné sont plantés dans les parcelles à la maison. Pour obtenir des plants, les boutures sont pré-récoltées. Ils sont taillés à partir d'une vigne bien développée qui a mûri au cours de l'été. L'entretien des buissons comprend la taille à l'automne pour former la plante et éliminer les pousses en excès, ce qui évite la surcharge des cultures.
Au printemps, il ne fonctionnera pas de couper le chubuki à partir de raisins pelés en automne, en hiver, c'est le moment de l'hibernation, le développement des pousses ne se produit pas. De plus, un grand nombre d'yeux et de vignes meurent pendant l'hiver à cause du gel. Pour cette raison, les boutures sont stockées à la fin de la saison. Cela doit être fait avant le début du gel.
Le processus de récolte des jarrets est combiné avec la taille d'automne de la vigne, visant à former un buisson et à éliminer les branches inutiles. La présence de boutures permet de préserver la variété cultivée, car personne ne se chargera de prédire les caprices météorologiques et le taux de survie d'une plante aimant la chaleur dans les conditions difficiles.
Comment préparer les semis à l'automne
Pour que les boutures résistent bien aux conditions de stockage et commencent à se développer rapidement après la plantation, il est nécessaire de prendre en compte les règles de récolte.
Comment sélectionner une vigne pour la récolte des boutures
Des buissons fertiles sains sont sélectionnés pour couper les tiges. La vigne à partir de laquelle la sélection des pousses est prévue doit être de couleur uniforme (paille foncée) sans signes de maladie ni de dégâts d'insectes. Le diamètre est de 5 à 8 mm. Il n'est pas recommandé de récolter des pousses minces et épaisses; la préférence ne doit pas être donnée à une branche ancienne mais bien mûre.
Vous pouvez vérifier la maturité avec de l'iode. Dans une solution à 1%, vous devez abaisser la coupe et voir comment sa couleur change. Les spécimens non mûrs resteront vert clair et une option appropriée acquerra une teinte violet-noir. Pour la coupe, la partie médiane de la branche est sélectionnée, car la pointe est trop jeune et sous-développée. Les chubuki sont fabriqués à partir du 4ème œil; des pousses fortes et fertiles poussent à partir de ces blancs.
Les cultivateurs expérimentés sont invités à choisir pour la taille de la vigne qui s'est développée du côté ensoleillé, les branches qui poussent à l'ombre s'aggravent. Il n'est pas recommandé d'utiliser des pousses grasses et grossières pour les boutures.
La taille est effectuée après la chute du feuillage en environ 2-3 semaines (fin septembre - octobre).
Façons de couper les boutures de raisin
Vous pouvez couper une longue branche pour le stockage avec 6-8 yeux, à partir desquels ils font la taille pour la germination au printemps. Vous pouvez également préparer l'une des options suivantes:
- pousse raccourcie pour 1-2 yeux (utilisé plus souvent pour la vaccination);
- taille moyenne pour 3-4 yeux (cette méthode est la plus populaire);
- boutures longues avec 5 yeux ou plus.
Utilisez un sécateur de jardin désinfecté pour la taille.
Désinfection des plants
Avant d'envoyer les arbres pour le stockage, vous devez désinfecter. Les déchets peuvent contenir des micro-organismes et des bactéries, qui commenceront à se multiplier de manière intensive dans des conditions d'humidité et de chaleur. Cela détruira tout le matériel de plantation.
Le traitement doit être effectué immédiatement après la coupe de la pousse. Si cela n'est pas possible, il est recommandé d'emballer la pièce dans du papier d'aluminium ou un chiffon sec et propre.
Pour préparer une solution désinfectante, vous devez dissoudre une cuillère à café de sulfate de cuivre dans un verre d'eau. Vaporisez généreusement les arbres avec le liquide versé dans le flacon pulvérisateur et laissez-les sécher naturellement. La désinfection protégera le matériel de plantation de la formation de moisissure et de mildiou pendant le stockage.
Préparation au stockage dans une cave ou un réfrigérateur
Le processus préparatoire consiste à saturer les jarrets d'humidité afin qu'ils ne se dessèchent pas pendant la période d'hivernage. Pour ce faire, les pousses coupées sont immergées dans un récipient contenant de l'eau et y sont conservées pendant 24 heures. Après cela, le matériel de plantation est désinfecté dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes.
Au lieu du permanganate de potassium, vous pouvez utiliser une composition à 3% de sulfate de cuivre. Les boutures ainsi traitées sont trempées dans une serviette en papier et étalées sur papier pour sécher.
Une bonne préparation augmente les chances de préserver le matériel de plantation. Stockez les pièces dans un film bien enveloppé dans un endroit frais.
Comment conserver les boutures de raisin en hiver jusqu'au printemps
Les boutures sont stockées dans des caves ou des réfrigérateurs à des températures allant de 2 à 6 degrés. Certains jardiniers utilisent une méthode de stockage dans laquelle les arbres préparés sont enterrés dans le sol. Il est important de choisir le bon endroit pour qu'à l'automne, le sol y reste sec et après la fonte des neiges, il ne se transforme pas en marécage. La profondeur d'immersion du matériel de plantation est d'au moins 25 cm.
Les boutures stockées dans les sous-sols ou les réfrigérateurs sont vérifiées périodiquement (environ une fois par mois). Si une croissance de moisissure ou un séchage des pièces est détecté, il est nécessaire de prendre d'urgence des mesures pour les conserver. S'il n'y a pas assez d'humidité, les boutures doivent être immergées dans un récipient d'eau pendant 6 heures et séchées comme pour la préparation du matériau. Et en cas de formation de moisissures, les pousses sont soigneusement lavées et désinfectées avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.
Une méthode populaire de stockage des boutures est décrite dans le livre sur la culture du raisin. Pour la reproduction, des pousses d'un an avec des bourgeons sains sont sélectionnées (la distance entre elles doit être de 20 cm ou plus), le diamètre de la branche est de 5 à 6 mm. Après désinfection et séchage, les boutures sont emballées dans un rouleau en utilisant du polyéthylène et une couche intermédiaire de sciure à la vapeur. Un rouleau étroitement lié est placé dans un sac et conservé au réfrigérateur (température 2-6 ° C). Lors du suivi périodique, vous devez faire attention à la couleur de la pousse, elle doit rester vert clair.
Germination des jarrets à la maison
La méthode de Radchevsky
Cette méthode se caractérise par la simplicité de la technologie et la production d'un buisson à croissance rapide avec un niveau de survie élevé. L'essence de la méthode est la suivante.
- À l'automne, des boutures de 60 à 90 cm de long sont récoltées. Après traitement, ils sont enveloppés dans un film et envoyés au stockage dans une tranchée avec du sable.
- Au printemps, les pousses sont prises et coupées 30-40 cm chacun, tout en enlevant les yeux inférieurs n'est pas du tout nécessaire.
- Les boutures sont trempées pendant environ 2 jours dans l'eau. Le conteneur avec eux est installé dans un endroit frais (régime de température 15-18 °).
- Après humidification, les boutures sont plongées dans des pots d'un litrerempli d'eau de 2 à 3 cm. Jusqu'à 10 pousses sont placées dans un récipient. Des conteneurs avec des boutures sont exposés sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé. En cas de manque de lumière, il est recommandé d'utiliser un rétroéclairage avec des lampes fluorescentes.
- Après 10 à 12 jours, de jeunes pousses se forment à partir des jarrets et les racines apparaissent dans une autre semaine.
- Après l'apparition des racines, les boutures sont transplantées dans des sacs contenant un mélange de sol (terre, sable, humus). Avant de planter, vous devez tailler en ne laissant qu'une seule pousse, mais la pousse la plus forte (en présence d'un entre-nœud court, deux germes peuvent être conservés). L'arrosage de terre est fait de sorte que 10 à 15 cm de bouture restent sur le dessus.
De plus, un arrosage et un ameublissement modérés du sol sont effectués. Au cours de la première décennie de mai, la plante est plantée en pleine terre.
Comment faire germer des jarrets en utilisant la méthode Pusenko
Cette méthode s'appelle également une armoire, car les boutures préparées sont pliées sur le placard. Le processus préparatoire consiste à humidifier un tissu dense et à envelopper la poignée avec lui (chacun est emballé séparément).
La partie inférieure de l'emballage est placée dans un film, après quoi tous les flans sont placés sur l'armoire en position horizontale. Les sommets des tiges sont dirigés vers le mur ou la fenêtre, cela créera une température optimale pour eux. Une chaleur excessive provoquera une floraison intensive de la partie supérieure de la pousse. Méthodes caractéristiques:
- humidification périodique du tissu;
- régime de température jusqu'à 25 °.
Les racines apparaissent après 3-4 semaines. Lorsque leur longueur atteint 1 à 2 mm, une transplantation en pleine terre ou un conteneur séparé sera nécessaire. Cette méthode convient aux boutures d'au moins 0,7 cm d'épaisseur.
Méthode de germination correcte dans la litière
Cette méthode est simple et favorable pour la plante, qui n'est pas stressée lors de la transplantation.
L'essence de la méthode consiste à immerger la coupe dans un récipient rempli de sciure d'hydrogel / sable ou autre matériau alternatif.
Les composants utilisés pour remplir le récipient doivent être préparés:
- le sable est nettoyé des débris, lavé et rempli d'eau bouillante;
- la sciure de bois est également versée avec de l'eau bouillante et pressée.
La sciure refroidie est mélangée avec du sable ou de l'hydrogel et le récipient préparé est rempli du mélange résultant. Au centre, la coupe est immergée dans la charge et périodiquement humidifiée. Les racines apparaissent après 2 semaines, après quoi la plante est transplantée dans un endroit permanent.
Autres méthodes d'enracinement
La méthode d'enracinement est également disponible et simple. L'essentiel est l'effet sur la pousse simultanément de deux températures différentes. Ceci est réalisé en immergeant la plupart des boutures dans le sol, saupoudrez le reste de sciure de bois ou de sable, puis recouvrez d'un film.
Le système racinaire se forme à la surface, tandis que le fragment immergé ne se développe pas en raison de la température fraîche. Dès que les antennes de la racine apparaissent à la surface de la bouture, un enracinement s'est produit et la tige est transplantée dans le sol.
Que faire et quand faire des boutures germées
Les jarrets germés sont plantés au printemps, lorsque 2-3 vraies feuilles se forment sur le plant. Auparavant, le récipient contenant les raisins était arrosé avec de l'eau et la pousse était retirée. Avant d'être enterrées, les racines sont immergées dans une purée d'argile. En outre, l'eau de miel est utilisée pour le traitement, qui est préparée à partir de 1 litre d'eau et 1 cuillerée de miel. Le processus de plantation est complété en enterrant la bouture et en plaçant la cheville comme support. Il est recommandé de pailler le sol autour du buisson.
La plantation des jarrets au printemps se caractérise par un taux de survie élevé du matériel (jusqu'à 95%). Une telle plante peut porter ses fruits l'année prochaine. Le moment est déterminé par les conditions météorologiques, les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de 0 ° C.
Il existe de nombreuses façons de récolter et de stocker les boutures, parmi lesquelles vous pouvez facilement choisir la plus appropriée. Ensuite, vous n'aurez pas à vous soucier de la perte d'une variété à la suite du gel de la vigne. Pendant la période chaude, le plant gagnera en force et deviendra plus fort, ce qui l'aidera à survivre à l'hiver rigoureux sous un abri fiable. Et puis il peut être germé et propagé.