Il est difficile de trouver un jardinier en Russie qui ne cultiverait pas de groseilles sur sa parcelle. Notre pays représente 60% de tous les raisins de Corinthe cultivés dans le monde. Et tout cela parce que ce n'est pas seulement la culture de baies la plus utile, mais aussi un merveilleux élément décoratif de tout jardin.
Un buisson vert luxuriant, parsemé de grappes de baies juteuses et lumineuses, beaucoup s'associent à l'été, à la chaleur et au repos d'été. Il existe plus de 150 espèces de cette plante, mais l'une des plus sucrées est la variété de groseille rouge avec le nom révélateur de sucre.
Description et caractéristiques de la variété de cassis
Commençons par une description de la variété. Le cassis est un type hybride élevé par des éleveurs domestiques. C'est un arbuste aux branches dressées. Les feuilles se composent de cinq lobes dont les bords sont recouverts de denticules. Les bourgeons sont bruns, arrondis, allongés.
Les fleurs sont petites, jaune-vert. La longueur de la grappe de fruits peut atteindre 9 cm, avec jusqu'à 20 baies dessus. Les fruits eux-mêmes sont rouge vif, de taille moyenne. Le cassis est une variété de dessert, son sucré, exsudant un arôme agréable, les baies sont utilisées non seulement pour les préparations d'hiver, mais sont également consommées fraîches avec plaisir.
Avantages du cassis de sucre:
- Grande productivité. Avec des soins appropriés, jusqu'à 7 kg de baies peuvent être récoltées dans un buisson.
- Propriétés du dessert des fruits.
- Résistance à l'hiver. La variété survit facilement aux hivers rigoureux, y compris avec des changements brusques de température.
- Décorativité. Les groseilles rouges, plantées le long des allées du jardin, sont magnifiques.
- Variété précoce, porte ses fruits de fin juin à l'automne.
- Des soins sans prétention.
- Rendements pendant 25 ans.
- Les fruits sont largement utilisés, ils sont utilisés pour faire des confitures, des compotes, du vin et des liqueurs. En raison de la teneur élevée en acide ascorbique, congelés ou séchés à basse température, les baies de cassis seront un excellent support immunitaire tout au long de l'hiver.
- Résistant aux ravageurs. Parmi les maladies, seule l'anthracnose est sensible.
- Les fruits sont bien transportables. Ils conservent longtemps leur fraîcheur, surtout s'ils sont collectés en grappes.
Parmi les inconvénients de la variété figurent:
- Pas le plus gros fruit.
- Faible niveau d'auto-pollinisation (30%). Si vous envisagez de ne cultiver que cette variété, vous ne devez pas vous attendre à de gros rendements. Pour augmenter les rendements, une pollinisation croisée est nécessaire, pour laquelle vous devez planter d'autres variétés de groseilles sur le site.
En raison de sa simplicité et de sa résistance au froid, cette variété, contrairement à la noire, est cultivée non seulement dans le centre et le sud du pays, mais également en Sibérie et dans l'Oural. Dans le même temps, sous les latitudes tempérées, il vaut mieux atterrir en septembre, et dans celles du sud, c'est possible en octobre. Pour la plantation printanière, il est préférable de le faire tôt, le moment optimal sera le début ou la fin du mois de mars, selon le climat de votre région.
Il est préférable de planter des groseilles à l'automne, car le plant parvient à bien s'enraciner avant même le début du gel. De plus, une plante qui est devenue plus forte au cours de l'hiver peut entrer en pleine saison de croissance au printemps.
Pour que le plant de groseille prenne racine plus rapidement et commence rapidement à porter ses fruits, vous devez suivre toutes les règles pour le planter.
Règles pour planter les plants et en prendre soin
Tout d'abord, choisissez le bon endroit pour les plantations futures. Les groseilles aiment le soleil, alors ne les plantez pas à l'ombre. Dans des conditions de faible luminosité, la plante se développera mal, sa fructification se déplacera vers la partie supérieure de la couronne et les baies rétréciront.
Mieux encore, les groseilles rouges pousseront sur un limon sableux et un sol limoneux léger, tandis que les zones avec de l'argile lourde et un sol acide ne conviendront pas. Emplacement désastreux et proche des eaux souterraines. Dans ce cas, il est préférable de planter les buissons sur de petits monticules de terre.
Pour le développement complet de la plante, utilisez le schéma de plantation approprié. La variété de cassis a une forme de buisson compact, de sorte que les plants peuvent être placés à une distance de 1,2-1,4 m les uns des autres.
Lors de la plantation de groseilles, les règles suivantes doivent être respectées:
- Creusez un trou peu profond pour le semis (35-40 cm). De plus, pour planter plusieurs buissons, vous pouvez creuser une tranchée continue.
- Si le temps le permet, laissez le trou reposer pendant une semaine pour permettre à la terre de se stabiliser.
- Placez les engrais au fond du trou. Pour ce faire, mélangez un sol fertile avec du compost ou du fumier pourri. Si votre sol est acide, ajoutez un oxydant supplémentaire, qui est de la craie, du ciment ou même des coquilles d'œufs moulues.
- Arrosez le trou avec de l'eau et placez-y un plant en observant un angle de 45 degrés... Étalez les racines et couvrez-les de terre pour que le collet atteigne 5 cm de profondeur. Cette méthode de plantation créera de meilleures conditions pour la croissance de racines supplémentaires et la formation de jeunes pousses à partir de bourgeons enterrés. En conséquence, un puissant buisson d'épandage se formera. Si la plantation est faite directement, le buisson se terminera par une seule tige.
- Broyez la terre et formez un trou.
- Arrosez généreusement le buisson en versant 3 seaux d'eau dessus. Pour accélérer la croissance de nouvelles racines, ajoutez Kornevin à l'eau.
- Coupez toutes les pousses en un tiers immédiatement après la plantation. Une telle taille garantit une bonne croissance au cours de la première année de vie de la plante.
Comme mentionné précédemment, le cassis est très sans prétention et peut pousser avec un manque presque complet de soins. Mais, si vous souhaitez obtenir des récoltes record de baies, vous devez faire attention aux procédures suivantes:
- Top dressing. Pendant les premières années, la jeune plante peut être nourrie avec une solution de nitroammofoska. Dissoudre une boîte d'allumettes du produit dans 10 litres d'eau pour un buisson. Cette méthode vous permet d'accélérer la croissance des pousses et de former rapidement un buisson puissant. Il sera également bon d'appliquer des engrais azotés au sol au printemps - urée ou nitrate d'ammonium. Dosage - 10g pour 1 m2
- Taille. Une plante adulte se compose de 15 à 20 grosses branches. Pour y arriver, chaque printemps, ne laissez que 2-3 pousses puissantes, et enlevez toutes les petites choses. Il est important que les pousses préservées poussent dans des directions différentes.
- Prendre soin du cercle du tronc. Avec l'arrivée du printemps, le sol sous les raisins de Corinthe doit être bien desserré avec un râteau et recouvert d'humus ou de compost.
- Arrosage. Les groseilles à sucre sont très hydratantes, et pour un arrosage régulier, elles vous remercieront avec une bonne récolte. Il est important d'assurer un arrosage abondant pendant la formation et la croissance des fruits, sinon ils risquent de s'effondrer. De l'eau est versée sous la racine sans hydrater la plante elle-même. Pendant la période sèche, les raisins de Corinthe sont arrosés tous les 10 jours, 5 seaux d'eau chacun.
- Contrôle de cannabis.
- Traitement contre les ravageurs et les maladies.
Examinons plus en détail les mesures de lutte contre les ravageurs et les maladies des groseilles.
Maladies et ravageurs des groseilles rouges et mesures pour les combattre
Les groseilles rouges sont moins sensibles aux maladies et aux attaques de ravageurs que les cassis. Et, en particulier, la variété de cassis a une bonne résistance à la plupart des maladies et des insectes. La seule chose qui vaut la peine de se protéger à l'avance est l'anthracnose.
L'anthracnose Est une maladie de type fongique courante dans les régions à climat humide. Les spores fongiques sont propagées par la pluie, le vent et les insectes. Les plantes endommagées mécaniquement et affaiblies par le manque de soins sont rapidement infectées.
Les signes de la présence d'une maladie chez les groseilles sont l'apparition de taches brunes d'abord sur les feuilles, puis sur les branches et les tiges.
Les points déprimés perturbent le mouvement normal des nutriments dans la plante. En conséquence, avec une humidité élevée, les branches pourriront et se casseront, et par temps sec, elles se fissureront. Si le développement de la maladie n'est pas arrêté à temps, la partie aérienne de la plante mourra complètement.
Les mesures pour lutter contre cette maladie sont l'élimination rapide des parties malades de la brousse et la pulvérisation de fongicides. La pulvérisation suffit pour effectuer 2 à 3 fois avec une pause de 15 à 20 jours. Pour cela, les préparations Oxyhom, Yamato, Kuproksat, Fundazol, Acrobat MC, oxychlorure de cuivre conviennent. Pour prévenir l'apparition de l'anthracnose, il est utilisé:
- Traitement des plants avant la plantation avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Pour ce faire, ils sont immergés dans la solution pendant quelques minutes, puis soigneusement lavés à l'eau.
- Le traitement des plantes adultes est effectué avant le débourrement. A ces fins, une solution de sulfate de cuivre ou de nitrofène convient également.
- Nourrir les raisins de Corinthe avec des engrais phosphore-potassium, car l'une des raisons de l'apparition de l'anthracnose est une carence en potassium et en phosphore dans le sol.
Les ravageurs des groseilles rouges sont des insectes tels que les tétranyques, la teigne du groseille, le verre de cassis. Cependant, la variété de cassis est très résistante aux insectes ravageurs. Il est extrêmement rare de les trouver sur une plante. Si vous souhaitez toujours sécuriser à 100% la récolte, vous pouvez prendre les mesures préventives simples suivantes:
- Dès l'émergence d'un tétranyque, les plantes sont pulvérisées plusieurs fois par saison avec une infusion d'absinthe ou de tabac.
- De la teigne des bourgeons de cassis, les buissons sont pulvérisés avec une solution de moutarde.
- L'apparence du verre de cassis aidera à éviter de ramollir le sol sous la brousse au début du printemps, alors que les larves du ravageur y dorment encore. Pour plus de fiabilité, vous pouvez également saupoudrer le sol de cendre de bois ou de poivre moulu sur le dessus.
Comme les autres hybrides, la variété de cassis ne demande pas beaucoup d'efforts lors de sa croissance. Un tel type de plante sans prétention est recommandé pour la sélection pour les jardiniers novices, ainsi que pour les personnes qui n'ont pas les moyens de passer beaucoup de temps dans leur chalet d'été. De plus, la cassis est l'une des variétés les plus délicieuses et les plus productives qui vous fournira une baie saine pendant plus d'une décennie.