Les variétés biélorusses sont omniprésentes, car les tubercules ont une excellente présentation et les propriétés gustatives des pommes de terre sont à un niveau élevé. Les pommes de terre élevées en Biélorussie poussent également bien en Russie et en Ukraine.
Variétés de pommes de terre biélorusses
Depuis la Biélorussie elle-même divisé en trois zones climatiques, puis les variétés ont été développées spécifiquement pour chaque zone, de sorte que les tubercules donnent le rendement prévu. Dans ce pays, les pommes de terre sont le deuxième pain le plus important.
Et par conséquent, le développement de nouvelles variétés qui donnent de gros rendements stables est traité avec un grand intérêt.
Elevage de pommes de terre en Biélorussie
Aujourd'hui, le pays se classe septième au monde dans la culture de la pomme de terre et la sélection dans le pays ne s'arrête pas. De nouveaux développements apparaissent qui répondent à toutes les exigences des normes mondiales.
Avant de commencer la plantation de masse les tests de chaque grade sont effectués pendant 12 ans et alors seulement, la variété est enregistrée. Pour le moment, les espèces universelles ne sont pas créées - elles sont créées pour certaines zones climatiques capables de donner une grande récolte sur n'importe quel sol.
Les variétés se distinguent par leur goût élevé. Maintenant, ils élèvent des pommes de terre capables de stocker des tubercules assez longtemps à une température de 3 degrés Celsius.
En Biélorussie, le type de sélection locale est assez connu: le Zhuravinka est cultivé dans une ferme sur deux. Il a 18,5% d'amidon, une peau rougeâtre et une pulpe crémeuse.
Récolté à l'hectare 640 c. Excellentes propriétés nutritionnelles et bonne résistance aux maladies.
Le fruit de la sélection de scientifiques biélorusses est la variété Skarb - qui, en traduction de la langue biélorusse, signifie «richesse». Ce n'est pas un nom accidentel, car les tubercules eux-mêmes, lorsqu'ils sont excavés, ressemblent à des lingots d'or. La peau du tubercule est jaunâtre et ronde.
Scarb pour les repas avec une teneur en amidon de 16,5%. Une fois cuits, les tubercules ne changent pas de couleur en une couleur foncée. Dans le même temps, il est remarquablement préservé et 645 centimes sont collectés. d'un hectare.
Les scientifiques pensent que Scarb peut également être utilisé comme adjuvant naturel pour le sol afin de le nettoyer des composants nocifs.
Éleveurs de l'Institut de recherche biélorusse produit par Zorachka... Ce type est collecté jusqu'à 310 centners. d'un hectare. La variété est ronde et large. La peau est jaunâtre, la pulpe est de la couleur du beurre fait maison.
Zorachka résiste parfaitement aux maladies et reste sous une forme dense jusqu'à la fin de l'hiver.
Variétés de pommes de terre biélorusses
Le légume sélectionné en Biélorussie est populaire non seulement en Biélorussie même, mais également dans les États qui cultivent des pommes de terre.
Parmi eux:
- Scarb
- Brise
- Uladar
- Manifeste
- Zhuravinka
- Bellarosa
- Impala
- Rouge écarlate
Ces types sont utilisés dans la préparation de divers plats... Pour la production, croître ou acquérir - Zdabytak, Atlant, Signum, Maximum.
Dans ces variétés, le stockage de l'amidon est trop élevé et il est utilisé pour fabriquer:
- Amidon.
- De l'alcool.
- Sirop.
Les variétés de pommes de terre biélorusses sont bonnes car elles sont subdivisées en différentes zones agro-climatiques pour la culture.
Les meilleures variétés à planter en Biélorussie
Maintenant, ils choisissent des espèces avec une teneur en amidon dans une proportion assez importante, car cela répond exigences de consommation culinaire et industrielle... En corrélation avec l'effet recherché dans le catalogue du fabricant, les espèces sont divisées en groupes aux fins différentes.
Il existe également une gamme de variétés en termes de temps de maturation. Mais les plus populaires sont les espèces à maturation moyenne et automnale en raison du fait qu'elles ont une longue période de stockage sans effort.
Tableau 1... Espèce de mi-saison qui mûrit en 105 jours.
Nom de l'espèce | Tubercules | Pulpe | Productivité, t / ha. | Résistance aux maladies |
Dubrava | Abat-jour jaune et forme ronde | Crème | 50,0 | Au cancer et à la gale |
Krinitsa | Jaune et ovale | Crémeux | 49,8 | Au cancer, à la gale et au nématode |
Volat | Jaune et ovale | Crème | 62,4 | Au cancer, à la gale et au nématode |
Tableau 2... Espèce moyennement tardive qui mûrit en 115 jours.
Nom de l'espèce | Tubercules | Pulpe | Productivité, t / ha | Résistance aux maladies |
Zarnitsa | Ovale rose clair | Beige | 52,7 | Haute |
Zdabytak | Ovale rouge | blanc | 60,7 | Haute |
Maximum | Ovale jaunâtre | Crème | 56,8 | Haute |
Les espèces qui mûrissent à la mi-automne peuvent être endommagées par le premier temps froid, c'est pourquoi les variétés ne sont cultivées que dans les régions du sud.
Avantages des variétés biélorusses
Sur le territoire de la république plus de 100 espèces sont cultivées varié en termes de culture de pommes de terre. Tous les types sont zonés pour différentes zones. Les tests prennent beaucoup de temps pour comprendre à quel point la pomme de terre sera adaptable lorsqu'elle sera cultivée dans une certaine région.
De plus, les tubercules sont élevés de manière à ce que les qualités alimentaires et commerciales soient au niveau de la sélection étrangère. Mais contrairement à elle, vous n'avez pas besoin de faire un renouvellement annuel de la graine de plantation.
Le fait que les agriculteurs n'ont pas besoin de renouveler régulièrement les semences pour les planter de manière significative économise le budget des fermes.
Planter des pommes de terre ne nécessitent pas de gros engrais et de grandes récoltes de pommes de terre sont récoltées dans les zones, ayant les qualités:
- Productivité.
- Uniformité des tubercules par rapport à leur forme.
- Apparence présentable.
- Résistance aux maladies inhérentes aux plantes de morelle.
- Excellent goût.
- Excellente conservation en hiver.
La république dispose d'une station technique bien équipée et des connaissances d'élite des agronomes développant de nouveaux types de pommes de terre. De plus, le obtenu le matériel de graine se vend bien, puisque les ventes dans divers pays sont établies depuis longtemps.
La république produit beaucoup de semence d'élite pour les semis de pommes de terre, qui est vendue après approbation par un inspecteur d'État qui surveille la qualité du matériel. Tout cela dure depuis plus de 100 ans.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Pour aider à une grande récolte annuelle à partir d'une parcelle personnelle, vous devez tout d'abord acquérir du matériel de semences sain qui correspond à l'espèce.
Avant la plantation, les pommes de terre de semence sont germées pendant 20 jours à une température de 13 degrés Celsius.
Le reste la culture agrotechnique ne diffère pas et comprend:
- Désherbage;
- Arrosage;
- Desserrage;
- Les engrais;
- Traitements pour le doryphore de la pomme de terre et les maladies virales.
Dans le même temps, le sol d'une grande culture de pommes de terre doit également être léger et fertile.
Abordez avec compétence la culture de la pomme de terre, en créant les conditions nécessaires - ce seront les options nécessaires pour obtenir une récolte de haute qualité de haute qualité.
Variétés précoces de pommes de terre de sélection biélorusse
Uladar
Destiné à un usage alimentaire, un buisson de 50 cm de haut et s'étalant avec des tiges raffinées.
Tableau 3... Particularités de la variété Uladar.
Indice | La description |
Peau | Jaune et lisse. |
Yeux | Petit et rarement situé à la surface du tubercule. |
Pulpe | Ombre crémeuse. |
La forme | Ovale et grande taille, jusqu'à 12 pièces. dans la brousse. |
Amidon | 17%. |
Fleurs | Violette rouge. |
Montre une résistance à de nombreuses maladies des plantes de morelle.
Productivité par hectare - 424 tonnes.
Axamit
Conçu pour la fabrication de plats divers, moyennement productif et courte durée de vie.
Afin de préserver la récolte de la variété populaire Axamit dans la pièce où les pommes de terre sont stockées, la température ne doit pas dépasser 2 degrés Celsius.
Tableau 4... Caractéristiques de la litière Aksamit.
Indice | La description |
Peau | Teinte jaune. |
Yeux | Petits. |
Pulpe | Blanc pur sans adjonction d'autres nuances. |
La forme | Ovales, gros tubercules jusqu'à 12 pcs. dans la brousse. |
Amidon | 16%. |
Fleurs | Abat-jour blanc. |
Convient pour creuser les jeunes pommes de terre.
Les meilleures variétés mi-saison et mi-tardive
Entre ces types sont mis en évidence:
Lasunok
La capacité d'amidon dans les pommes de terre est augmentée, ce qui donne l'assurance que la purée de pommes de terre qui en est issue sera sans grumeaux.
Tableau 5... Caractéristiques de la variété Lasunok.
Indice | La description |
Peau | Une nuance jaune avec un maillage rugueux sur la surface. |
Yeux | Moyenne. |
Pulpe | Nuance crémeuse crémeuse. |
La forme | Assez grand et ovale. |
Amidon | 20% |
Fleurs | Abat-jour blanc. |
Lasunka a une résistance remarquable aux maladies des plantes de morelle - cancer, mildiou des tubercules, gale et virus. La durée de conservation n'est que de 4 mois, à condition que la température au lieu de stockage soit de –1 à +2 degrés.
Lorsque vous nourrissez des pommes de terre plantées ne vous laissez pas emporter par les engrais azotés, sinon les sommets pousseront trop et cela réduira le rendement des tubercules de pomme de terre.
Grue
Avec un bon goût, il ne déborde pratiquement pas. Cette pomme de terre est bonne pour faire des chips.
Tableau 6... Caractéristiques de la variété Zhuravushka.
Indice | La description |
Peau | Teinte rouge, douce au toucher. |
Yeux | Petits. |
Pulpe | Nuance jaune clair. |
La forme | Ovale et de taille moyenne. |
Amidon | 19,5%. |
Fleurs | Teinte rouge-violet. |
La grue résiste au cancer et aux nématodes, à la gale et à la patte noire, au mildiou et aux virus. Beaucoup de pommes de terre poussent dans un buisson et donc une bonne récolte pousse.
Vue sensible aux engrais azotés... Excellente qualité de conservation, les tubercules bien conservés peuvent être stockés jusqu'à la prochaine récolte. Lorsqu'il est cultivé, il nécessite un arrosage.
Yanka
Pour les repas, avec une longue durée de conservation et un bon goût.
Tableau 7... Caractéristiques de la variété Yanka.
Indice | La description |
Peau | Jaune, légèrement réticulé. |
Yeux | Pas profond. |
Pulpe | Nuance crème. |
La forme | Tubercules ovales jusqu'à 12 pcs. dans la brousse. |
Amidon | 12-17%. |
Fleurs | Abat-jour blanc. |
Bonne résistance aux maladies de la pomme de terre comme le nématode doré, le cancer, la gale, le mildiou.
Résistant aux dommages mécaniques et une durée de conservation de 95 jours, et peut donc être planté à des fins commerciales.
Quelles variétés biélorusses sont les plus vendues en Russie
Chacun décide lui-même de ce qu'il faut planter dans son jardin personnel, mais avant de donner la préférence à quelle variété, il convient de se familiariser avec les principaux indicateurs.
Manifeste
Un type de sélection biélorusse mi-précoce avec d'excellentes propriétés aromatisantes. Tubercules avec une teneur en amidon de 15%, la peau est rougeâtre et la chair est crémeuse.
Le rendement est dû à diverses conditions, mais dans des conditions normales, il forme 71 t ha. Stocké pendant une longue période, à une température de stockage de 4 ° C
L'espèce a développé une résistance aux maladies et le Manifeste est cultivé dans la terre noire.
Sélection biélorusse Zdabytak
Type technique tardif de pomme de terre contenant de l'amidon au-dessus de la norme. Forme une récolte jusqu'à 61 t ha. Les tubercules de Zdabytka bouillent bien.
Il est apprécié pour un pourcentage élevé d'amidon, atteignant 27%, mais nécessite un arrosage pendant la culture.
Uladar
Un type précoce de sélection biélorusse. Cette pomme de terre peut remplacer le Scarb annoncé par des propriétés... Le tubercule se développe sous la forme d'une paume avec une peau jaune, une pulpe jaune clair, pas des yeux profonds.
La teneur en amidon est de 17%. Collecté les bonnes années jusqu'à 72 t ha. Uladar résiste à la plupart des maladies.
Une espèce adaptée à la culture sur des terres de structure différente. Pommes de terre aux excellentes qualités aromatiques - pour les plats culinaires.
En donnant la préférence aux pommes de terre produites en République de Biélorussie, vous pouvez être sûr qu'en août-septembre, nous déterrerons une récolte de pommes de terre de haute qualité. Si en même temps adhérer aux techniques agricoles recommandées, alors les rendements seront stables.