Les raisins ont toujours été réputés pour leur goût merveilleux et leurs bienfaits pour la santé. Il existe un cépage noir Codryanka, qui est demandé sur le marché pour son goût et sa présentation. De nombreux jardiniers se lancent dans la culture de cette variété, que devez-vous savoir pour obtenir une récolte décente? En savoir plus sur la description de la variété.
Description du cépage Codrianka
La variété a été obtenue par croisement hybride il y a plus de 50 ans en Moldavie. Il s'est répandu en URSS et à l'étranger, où il est connu sous le nom de «magie noire». Les cépages "Moldova" et "Marshal" sont la base génétique du cépage.
Traits héréditaires acquis à partir des formes parentales:
- résistance au gel moyenne (-23 ° С)
- les tiges des grappes sont denses et fortes, ne se cassent pas sous la gravité du fruit
- la charge sur le tournage principal est moyenne
- gros fruits
- résistance aux maladies
- maturation précoce (110-120 jours, août, fructification jusqu'à fin septembre début octobre)
- les buissons poussent fortement
Caractéristiques individuelles de la variété:
- densité modérée et disposition des grappes sur la brousse
- de 500 à 600 g poids d'un régime
- rendement élevé (50 kg / ha)
- fructification la deuxième année
les raisins en un seul endroit, vous pouvez grandir jusqu'à 30 ans, si vous surveillez la composition du sol et conservez autant que possible l'humidité et les nutriments.
Les raisins conviennent à la culture dans trois régions de la Russie: le Caucase du Nord, Nizhnevolzhsky, Uralsky. Se développe favorablement en Ukraine, dans le centre et le sud de la Biélorussie, ainsi qu'en Moldavie.
Contenu des principaux éléments:
- Teneur en sucre - 18-20%
- Teneur en acide 6-7,5 g / l
- Eau - 79,9%
- Protéines - 0,6 g / 100g
- Lipides - 0,6 g / 100g
Caractéristiques des baies
- 1 à 2 graines dans une baie
- poids des fruits 6-8 g
- les baies ne tombent pas longtemps à maturité, elles durent jusqu'à 25 jours
- tendance à la petite formation de fruits, pois, dans un climat et des soins défavorables
- hauteur du fruit 3,2 cm, largeur 2 cm, forme allongée, ovoïde
- couleur baie violet foncé
- pâte ferme
- peau fine avec revêtement de cire moyen
- goût harmonieux simple
Avantages et inconvénients
Les avantages de la variété comprennent, tout d'abord:
- haut rendement
- bien stocké sous une température et une humidité optimales
- les dommages de transport sont minimes
- résiste à la température - 23 ° С
- goût agréable
- maturation précoce et longues périodes de fructification
- résistance aux maladies du raisin avec moisissure et pourriture grise
Moins
- avec des soins inadéquats, de petits fruits se forment, ce qui réduit la demande sur le marché. Mais en utilisant des gibbérellines, ce problème est résolu.
- nécessite un abri dans les régions où les températures baissent de plus de -24 ° C, ce qui entraîne des coûts matériels
Culture de plantation
Les raisins sont principalement cultivés par bouturage.
La culture des graines est pratiquée, mais dans ce cas, les raisins ne seront plus une variété Codryanka. Il aura des caractéristiques et des caractéristiques complètement différentes, car la pollinisation se produit pendant la formation des graines. Et cela conduit à un changement du matériel génétique. Les éleveurs sont engagés dans la culture de raisins à partir de graines.
Lors de l'achat de matériel de plantation, en particulier un semis annuel, vous devez faire attention à l'apparence de la culture.
Le semis doit répondre aux exigences suivantes:
- la plante ne doit pas avoir de maladies visibles, de tumeurs et de dommages mécaniques
- le système racinaire doit avoir une racine principale bien développée et de nombreuses petites racines fibreuses
- la pousse principale doit être uniforme et forte, dépasser les autres en hauteur et avoir une direction verticale
- il devrait y avoir 2 à 3 têtes saines par plante
Sélection du site
Exigences de base pour la sélection du site:
- le site est bien éclairé
- relief sans différences évidentes, un atterrissage sur une pente de 11 à 12 ° est possible
- le sol sur le site ne doit pas être salin
- l'eau souterraine est inférieure à toutes les racines des plantes
- quantité minimale de mauvaises herbes
Planter des plants
La plantation de raisins peut avoir lieu au printemps, lorsque la température du sol est de 10 °, ou en automne avant le gel. Le mois et le jour varient selon la région.
- Un trou est creusé de 80 sur 80 cm, deux fois la profondeur du système racinaire. Au printemps, des trous sont creusés 14 jours avant le débarquement.
- Les puits sont mis de côté pendant 2 à 3 heures, tandis qu'ils sont arrosés 3 à 4 fois
- À l'aide de gravier, de brique cassée ou de gravats, une couche de drainage de 4 à 6 cm est créée.
- De plus, un sol fertile est appliqué au drainage, avec l'ajout d'engrais organiques et minéraux. Le taux d'application d'engrais est indiqué sur les emballages.
- La culture est abaissée dans une fosse, nivelant les racines et recouverte de terre, faisant une dépression autour d'elle.
- Arrosage abondant.
- Sur le dessus, il y a une couche de paillage - résidus de mauvaises herbes, paille.
Plans de plantation de raisins
Regardons deux schémas en croissance:
Méthode d'atterrissage ordinaire
La culture est plantée dans une rangée de deux plantes en damier. Espacement des rangs de 2,4 m, entre les plants de 0,65 m. Ou simplement dans une rangée une plante à la fois, espacement des rangs de 2,5 m, entre les semis de 1,5 à 2 m. C'est une méthode de culture au champ.
Méthode de plantation en treillis
Dans ce cas, la plante forme un mur végétal à partir du vignoble, la distance entre les plantes est de 1,5 m. Convient pour la culture à la maison.
Soin des vignes jeunes et matures
L'arrosage est régulier, effectué à mesure que les précipitations tombent. 5 litres par plante, selon la météo. L'humidité du sol doit être surveillée. Engrais minéraux: au printemps c'est forcément de l'azote, après 20 jours azote, phosphore, potassium, après 30 jours phosphore potassium.
Au début de la maturation des raisins, n'ajoutez pas d'azote, cela améliorera la croissance de la masse verte et affaiblira le développement des fruits. Ils perdront leur densité et leur goût.
Au stade de la première année de vie, il est nécessaire de procéder à une taille formative pour créer la forme souhaitée du buisson.
Le soin des vignes matures est légèrement différent. Arroser, fertiliser de la même manière. Le recadrage est différent. Il existe principalement deux types de taille:
- Une taille annuelle est nécessaire pour maintenir la forme du buisson.
- Taille adaptée. Il est effectué pour remplacer les vieilles pousses par des jeunes.
- Taille sanitaire. Les pousses malades et non viables sont éliminées.
Méthodes de reproduction
La reproduction se fait par superposition et boutures. Afin de propager la plante par boutures, les pousses avec 2 à 3 bourgeons sont coupées, puis enracinées. Pour la reproduction, les pousses sont retirées de différentes parties de la plante par couches, elles s'appuient contre le sol avec leurs bourgeons et s'endorment, la formation de racines se produit. Après la formation des racines et de la tige, la coupe est coupée.
Maladies et ravageurs
Endommagé par la maladie: rubéole, cancer bactérien, chlorose, anthracnose, bactériose. Il existe des agents chimiques et biologiques spécialisés contre ces maladies.
Les raisins sont immunisés contre le mildiou et les maladies de la pourriture grise; la prévention est recommandée contre ces maladies. En traitant les plantes avec des pesticides contre ces principes infectieux, 2 fois par an.
Les insectes nuisent: tétranyque, phyloxéra. Avec l'aide d'un traitement annuel correct du sol, le seuil de nocivité de ces insectes est réduit.
À la maison, ils utilisent des remèdes populaires pour lutter contre les insectes et les maladies.
Les raisins Codrianka sont une variété exceptionnelle qui sera toujours appréciée pour ses qualités et son goût irremplaçables. Chaque jardinier amateur peut se permettre de cultiver cette culture.