Il existe un grand nombre de variétés de poires, mais toutes ne prendront pas racine dans toute la Russie. L'un de ces arbres universels sera Severyanka.
Elle est capable de résister à des conditions climatiques difficiles, attirant ainsi l'intérêt des jardiniers vivant dans les régions du nord du pays.
Description de la variété de poire Severyanka Krasnoshchekaya
La variété a été créée en 1959 P.N. Yakovlev sur la base de l'Institut de génétique et d'élevage nommé d'après I.V. Michurin.
Arbre moyen, la couronne de densité moyenne ressemble à une large pyramide. Les branches s'étendent du tronc à un angle de près de 90 degrés, l'écorce du tronc et des branches squelettiques est grise.
Pousses d'épaisseur moyenne, vert clair, légèrement pubescent. Les feuilles sont ovoïdes, la base est arrondie et les pointes sont pointues, la plaque est concave et les bords se distinguent par la présence de sculptures fréquentes. Le pétiole de l'arbre est court, la stipule ressemble à un sabre.
Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences, le plus souvent 4-6 pièces, la couleur des pétales est blanche, les stigmates sont situés sous les anthères.
Le rendement de la variété est moyen, 60 à 70 kg de poires sont récoltés sur un arbre, mais il y a des moments où Severyanka produit jusqu'à 100 kg de fruits par saison.
La période de maturation tombe le 10 août, et dure jusqu'à la mi-septembre.
Severyanka a une bonne résistance au gel, par conséquent, il est zoné pour les régions de l'Ouest, de la Sibérie et de l'Oural.
Caractéristiques des fruits
Selon la description de la poire de la litière Severyanka Krasnoshchekaya de forme conique et ressemble à une ampoule... Au début de la période de maturation, le fruit est verdâtre avec un rougissement rose, il devient progressivement jaune. La peau est ferme mais pas rugueuse.
En moyenne, une poire pèse 80 à 100 grammes, ce qui est assez petit pour une telle récolte de fruits. La pulpe est douce, juteuse, pas acidulée, de couleur délicatement crémeuse, cette variété n'a pas d'arôme prononcé.
Les graines sont placées dans des chambres de taille moyenne et petites dans l'espace.
Histoire de la reproduction et région de reproduction
Initialement en 1959 à l'Institut Michurin la variété Svetlyanka a été élevée... Il s'est distingué par une bonne résistance au gel et a enduré dignement les hivers sibériens rigoureux. La caserne des pompiers a été mise en vente immédiatement après les essais.
La variété a changé de nom trois fois, d'abord c'était le semis n ° 103 de Yakovlev, puis le Severyanka de Yakovlev, et ce n'est qu'alors qu'il est devenu Severyanka.
Mais les expériences des éleveurs ne se sont pas arrêtées là, et un peu plus tard à la station de Chelyabinsk P.N. Yakovlev a reçu la variété Severyanka en croisant les poires Lyubimitsa Klapa et Koperechka n ° 12.
Il est toujours populaire parmi les jardiniers de l'Oural, mais les plantations industrielles à grande échelle de Severyanka sont extrêmement rares.
Avantages et inconvénients
Avantages:
- la résistance élevée au gel de la variété la caractérise bien pour la culture dans les régions du nord au climat rude;
- l'arbre Severyanka est petit et compact, ce qui permet de faire pousser des poires même sur de petites parcelles de terre;
- maturation précoce, les fruits frais peuvent être choyés en août;
- avec des soins appropriés, un arbre rapporte jusqu'à 100 kilogrammes de récolte;
- Severyanka est résistant à la gale;
- utilisé à diverses fins.
Moins:
- un grand nombre de fruits tombent avant la date d'échéance, vous ne pouvez donc pas sauter la période de récolte;
- les poires elles-mêmes sont assez petites et ne diffèrent pas par un goût exceptionnel;
- cette variété doit être arrosée en temps opportun et abondamment, car elle ne tolère pas une quantité d'humidité insuffisante;
- une courte durée de conservation et une faible transportabilité rendent Severyanka peu attrayante à des fins commerciales.
Caractéristiques de la plantation des plants et des soins
Planter un arbre dans le jardin, vous devez d'abord décider de l'endroit où il poussera... Dans ce cas, les caractéristiques de la variété sélectionnée doivent être prises en compte:
- Le limon sableux ou le sol limoneux avec une grande quantité d'humus est le mieux adapté pour Severyanka;
- les eaux souterraines doivent se trouver à une distance d'au moins 2 mètres de la surface de la terre, sinon le système racinaire du poirier pourrait s'éroder et l'arbre mourra;
- vous devez également fournir une protection fiable contre le vent et une bonne lumière du soleil.
Lors du choix d'un semis, il est préférable de privilégier les plantes de deux ans, comme le montre la pratique, elles ont la plus grande résistance et adaptabilité à un nouvel endroit. Il est préférable de planter des plantes en avril ou en septembre.
L'heure est choisie en fonction du climat et de la région de culture, un arbre planté à l'automne a moins de chances de survivre à un hiver rigoureux.
Pour une poire creusée fosse, dont les dimensions seront de 60 centimètres de profondeur et 1 mètre de largeur... Au fond de la fosse, un mélange fertile est posé, composé de:
- 2 seaux de compost ou d'humus;
- 200 grammes d'engrais potassique;
- 800 grammes de superphosphate.
Le sol préparé doit être infusé, donc creuser un trou devrait prendre une semaine avant de planter des arbres:
- Pour commencer, les racines sont plongées dans une purée d'argile.
- Ensuite, les branches endommagées et cassées sont enlevées, de sorte que la plante dépenserait plus d'énergie pour s'adapter à la nouvelle zone et non pour guérir.
- Ensuite, le plant est placé dans une fosse et soigneusement recouvert de terre.
- Une cheville est soigneusement placée à côté de l'arbre, qui servira de support, une plante nouvellement plantée y est attachée.
- La dernière étape sera un arrosage abondant.
Conditions de croissance
La variété Severyanka peut plaire au jardinier avec des fruits déjà en 4ème année de vie, mais pour cela, vous devez prendre soin de l'arbre et lui donner les nutriments nécessaires.
Le plant est élagué immédiatement après la plantation. S'il n'y a pas encore de branches squelettiques dessus, la tige est coupée à une hauteur de 80 à 90 centimètres du sol.
Dans le cas où il y a déjà des branches sur l'arbre, elles sont raccourcies d'un tiers, tout en laissant trois bourgeons sains. Cette procédure sera nécessaire pendant les trois premières années de vie de l'arbre.
Ensuite, l'arbre n'aura besoin que d'une taille sanitaire., grâce auquel le jardinier se débarrasse des branches malades, mortes ou en excès. Les pousses sont régulièrement retirées de l'arbre.
Pour que les racines reçoivent le plus d'oxygène possible, il est nécessaire ameublir le sol dans le cercle du tronc... Vous devez également en temps opportun se débarrasser des mauvaises herbes.
Considérant que Severyanka aime l'humidité vous devez l'arroser régulièrement pour éviter que le sol ne se dessèche.
En été, une fois par saison, un pansement minéral est appliqué, à l'automne, l'arbre est fertilisé avec de l'humus ou du fumier.
Bien que Severyanka fasse partie des variétés résistantes au gel, il doit être correctement préparé pour l'hiver... Pour ce faire, avant le début du gel, l'arbre est abondamment arrosé et paillé, protégeant ainsi le système racinaire.
Récolte et stockage
La période de récolte tombe à la mi-août et peut durer jusqu'à début septembre. Plus proche de la période d'automne, la pulpe de la poire acquiert une couleur brune. Les fruits mûrs commencent à tomber et dans les 2-3 jours, l'arbre perd la majeure partie de la récolte.
Si vous cueillez des poires bien mûres, alors ils seront stockés pendant 10 jours maximum... Dans le même temps, ils doivent fournir une température fraîche et des récipients en bois ou en osier.
Les jardiniers expérimentés recommandent de récolter les fruits une semaine avant le début de la pleine maturité, auquel cas la moindre quantité de récolte tombera et elle sera stockée beaucoup plus longtemps (2 mois).
Le meilleur endroit est considéré comme une cave froide.mais utilisez plutôt le compartiment inférieur du réfrigérateur.
Fonctionnalités:
La principale caractéristique distinctive de Severyanka est une résistance élevée à l'hiver. Des cas ont été enregistrés lorsque, avec des gelées à court terme allant jusqu'à -50 degrés, seuls les jeunes arbres sont morts, et avec un changement de température stable jusqu'à -42 degrés, seule la partie aérienne de l'arbre a gelé, tandis que le système racinaire était préservé.
Aussi tel la variété récupère rapidement après le gel.
Maintenant Severyanka n'est pas utilisé à l'échelle industrielle, et il est impossible de trouver des semis à vendre. Vous pouvez rencontrer Severyanka sur les sites de jardiniers expérimentés.
Cela s'explique par le fait que les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses autres variétés résistantes au gel, plus attractives et plus avantageuses.
Severyanka est utilisé dans le travail scientifique, et il est déjà devenu la forme parentale pour des variétés telles que Yeseninskaya et Tyutchevskaya.
Une autre caractéristique de la variété sera le besoin de pollinisation., car avec une procédure indépendante, seuls 30 pour cent des fruits seront liés.
Le meilleur pollinisateur pour Severyanka sera Pamyat Yakovlev, il est conseillé de placer ces arbres les uns à côté des autres.
Maladies et ravageurs
Severyanka est rarement exposée aux maladies et aux ravageurs. A une bonne résistance à la tavelure. Le plus souvent, les maladies suivantes se retrouvent sur les arbres de cette variété:
- Maladie microplasmique ou «balai de sorcière» est la maladie la plus dangereuse pour l'arbre fruitier. Il se propage par les parasites ou les semis. Le foyer de la maladie ne peut pas être guéri, et dans ce cas, l'arbre devra être complètement déraciné et brûlé.
- Pourriture des fruits - affecte les poires, la première étape est l'apparition de taches brunes, qui se développent avec le temps et détruisent la culture, le chlore cuivre ou le liquide brodsky est utilisé comme méthodes de contrôle.
- Brûlure bactérienne - apparaît après le gel des feuilles. Si une maladie est détectée, l'arbre est pulvérisé avec des antibiotiques tous les 5 jours. Pour éviter la propagation des bactéries, tous les instruments sont traités à l'acide borique.
Severyanka n'est pas attaqué par le papillon de nuit et le tétranyque du poirier. Le papillon d'aubépine est dangereux.
Comme un combat contre elle lors de l'accumulation d'un grand nombre de chenilles sur un arbre, il est traité au Karbofos, à l'Iskra ou à d'autres insecticides.
La principale méthode de lutte contre toute maladie ou ravageur sera l'élimination de toutes les traces de leur habitat, c.-à-d. parties infectées de l'arbre, fruits ou feuilles tombés, qui doivent être brûlés immédiatement.
À titre préventif contre les maladies les arbres doivent être bien entretenus, l'arrosage, l'alimentation et la taille sanitaire doivent être effectués à temps. En automne et au printemps, il est recommandé de pulvériser la plante avec du liquide Brodsky.
Lorsque vous travaillez avec des préparations chimiques, vous devez utiliser un équipement de protection individuelle.
Avis de jardiniers
Galina: «Severyanka est le plus ancien habitant de mon jardin. La récolte donne une quantité énorme, dans les premières années, ils mangent trop, maintenant il en reste même. J'utilise cette variété pour faire des jus, récemment j'ai commencé à sécher les poires. La variété a un goût très agréable, aigre-doux avec une légère astringence, les poires sont relativement petites avec un baril rouge. Prendre soin d'un arbre n'est pas difficile, surtout maintenant qu'il est déjà mature et adapté à notre climat. "
Olga: «Mon père a également commencé à cultiver la Severyanka, notre datcha est dans l'Oural, il est donc très difficile de trouver une bonne variété de poires. Maintenant, il y a beaucoup d'arbres fruitiers sur le site, qui sont plusieurs fois meilleurs que Severyanka, mais je ne peux pas oser le déraciner. Il porte des fruits régulièrement d'année en année, tolère les basses températures et a également un goût agréable. La compote de cette variété est le goût de mon enfance et je continue moi-même de la faire pour mes enfants. "
Vladimir: «Il y a beaucoup d'arbres différents sur mon site, et Severyanka a joué un rôle important ici. C'est un excellent pollinisateur pour de nombreuses variétés.De plus, en utilisant le stock avec son aide, vous pouvez obtenir d'autres fruits de meilleure qualité en goût et en forme. Nos hivers sont rudes et un arbre mature les tolère parfaitement. "
Severyanka a depuis longtemps perdu sa pertinence et n'est actuellement pas utilisé à l'échelle industrielle.
Mais les jardiniers amateurs ne veulent pas dire au revoir à cet arbre, y trouvant de plus en plus d'avantages, parfois sans remarquer les nombreux inconvénients de la variété.