Le chou Kolobok est une variété à tête blanche à maturation tardive. Il est largement utilisé pour son excellent goût, sa longue durée de conservation et sa teneur élevée en micro et macro éléments utiles.
Caractéristiques générales du chou Kolobok
Gingerbread Man est une variété à haute homogénéité biologique et morphologique. Les plantes sont exigeantes sur le sol. Préférez une acidité neutre ou alcaline et une fertilité accrue. Tolère mal le manque d'humidité.
Le chou est élevé par la méthode des semis. Les jeunes plants sont plantés 1,5 à 2 mois après le semis. La récolte mûrit ensemble. Période de vieillissement - 165 jours... La collection est faite fin septembre - début octobre.
Jeune les plantes ont une sortie compacte semi-surélevée. Hauteur jusqu'à 40 centimètres. Diamètre - pas plus de 55 centimètres. Les feuilles sont de couleur vert foncé, la forme est obovale, la surface est lisse, a un revêtement cireux.
Mûr les têtes de chou se distinguent par leur haute densité et même leur forme arrondie. La hauteur peut atteindre 20 centimètres. Le poids d'une tête de chou peut atteindre 4,5 kg. La couleur extérieure est une teinte verte riche. Le goût est excellent.
Le bonhomme en pain d'épice se caractérise par une productivité accrue.
Il y a 10 à 12 kilogrammes de récolte par mètre carré. Le chou a une bonne présentation. Diffère dans la qualité de longue conservation. Convient pour la consommation fraîche, la fermentation.
Avantages et inconvénients
Le bonhomme en pain d'épice s'est répandu parmi les jardiniers en raison du grand nombre d'avantages.
Les avantages de la variété et de ses hybrides comprennent:
- goût élevé;
- rendement;
- résistance aux effets des maladies et des ravageurs (en particulier le fusarium);
- maintenir la qualité et la transportabilité;
- apparence commercialisable.
Parmi les lacunes, il convient de noter précision de la composition du sol et de l'arrosage... Les plantes ne tolèrent pas une acidité accrue du sol et nécessitent une fertilisation. Le manque d'arrosage entraîne une diminution du taux de croissance des plantes.
Fonctionnalités bénéfiques
Comme la plupart des variétés de chou blanc, le kolobok est riche en vitamines, micro et macro éléments.
Il contient un grand nombre de biotine, rutine, choline, vitamine K... Des micro et macro éléments sont présents fer, phosphore, calcium, sodium, zinc, iode, miel, sélénium, chrome.
La consommation régulière de chou contribue à:
- normalisation de la digestion;
- prévention du scorbut;
- améliorer la fonction intestinale;
- nettoyer le corps des toxines;
- prévention des maladies thyroïdiennes;
- élimination du syndrome de la gueule de bois;
- la dégradation des glucides.
Le jus et les feuilles de chou sont activement utilisés en médecine traditionnelle pour la prévention de la constipation, des hémorroïdes, la cicatrisation des plaies et le traitement des abcès.
Préparation du sol et sélection du site
Le chou appartient à résistant au gel aimant la lumière variétés végétales. La température optimale pendant la journée est de 18 degrés. Les plantes ne tolèrent pas des températures plus élevées. À cet égard, des zones fertiles éclairées sont choisies pour la plantation.
Le bonhomme en pain d'épice est pointilleux sur la composition du sol. La variété ne tolère pas une faible acidité du sol. Un pH de 5,5 est considéré comme critique et ralentira la croissance.
La préparation du site est effectuée à l'automne. Il consiste à ajuster l'environnement acido-basique.
Le chaulage est effectué à raison de 3,5 kg par mètre carré. La craie, la cendre de chaux, la chaux éteinte sont utilisées comme substances. Au printemps, une fertilisation organique est effectuée.
Préparation des semis
Bonhomme en pain d'épice divorce semis façon. Le semis des graines est effectué dans la première décade de mars. Dans le cas de semis directement dans le sol dans une serre ou sous un film - du début à la mi-avril.
Pour élever Kolobok par méthode de semis, il est nécessaire de préparer le sol à l'avance. Pour 7 parties de tourbe, 2 parties d'humus et 1 partie de gazon et de molène sont utilisées.
Les semis sont préparés en plusieurs étapes.
- Durcissement des graines... Pour ce faire, ils sont successivement trempés dans de l'eau tiède (+50 degrés) pendant 20 minutes, puis placés au froid pendant 2 minutes.
- Semer des graines... Les graines sont enterrées dans des récipients préparés de 1 centimètre. Après le semis, arrosez ou vaporisez la couche supérieure du sol avec un vaporisateur. Pendant la première semaine, les plants sont conservés à une température de +6 à +12 degrés, puis transférés dans une pièce chauffée à +20 degrés.
- Cueillette de plantes... Au stade 2 feuilles, les plantules plongent à une distance de 6 centimètres entre les racines.
- Atterrir dans le sol... Les plantes sont plantées dans le sol après au moins 1,5 mois.
La méthode sans pépins consiste à semer des graines directement dans le sol sous le film. Il vous permet d'obtenir des têtes de chou plus denses et plus grosses.
Caractéristiques de la technologie agricole
Le soin du chou doit être divisé en deux périodes:
- dans les deux premières semaines après le débarquement;
- à un moment ultérieur.
Les semis sont plantés en pleine terre dans la première moitié - mi-mai... Température diurne optimale 12-18 degrés... Le chou est une plante résistante au gel, de sorte que les semis peuvent résister aux gelées à court terme.
Les semis sont plantés dans des trous selon le schéma de 60 sur 50 centimètres.
Les plantes sont enterrées jusqu'aux feuilles inférieures. Si la parcelle est ensoleillée, les plants doivent être ombragés. L'arrosage se fait 2-3 fois par jour pendant les 2-3 premières semaines. Après chaque arrosage, le sol est ameubli et les buissons sont butinés. L'humidification du sol s'arrête 2 semaines avant la coupe des têtes de chou.
Par la suite, les plantes sont arrosées abondamment au besoin. Variété Kolobok tolère mal le manque d'humidité... Pour cette raison, le sol doit être constamment humidifié. L'optimum est de 10 l / 1 m.
Le chou doit être nourri 3 à 4 fois par saison:
- première l'étape est réalisée 20 jours après la plantation des plants;
- seconde - 10 jours après la première tétée;
- troisième - 10 jours après 2 tétées;
- Quatrième - 20 jours avant la récolte.
Pour les deux premières étapes de l'alimentation, il est recommandé d'utiliser des engrais organiques. Pour le troisième, des formulations complexes recommandées pour le chou conviennent. Le quatrième top dressing est recommandé avec des engrais potassiques azotés.
Maladies et ravageurs
Le chou Kolobok est génétiquement résistant aux maladies les plus courantes:
- pourriture grise;
- pourriture blanche;
- bactériose muqueuse et vasculaire;
- flétrissement par le fusarium;
- alternaria;
- nécrose.
Les experts notent que la variété est sensible à puceronset peut également être endommagé mouche rouge... Pour la lutte, des préparations complexes contre les ravageurs ou des méthodes folkloriques sont utilisées sous forme de solutions de cendres ou de mélange de cendre-tabac avec du poivre.
L'arrosage sur la tête du chou lors de sa formation permet également de réduire l'impact des ravageurs. L'eau lave les larves de la feuille et nettoie sa surface.
Récolte et stockage
Le bonhomme en pain d'épice appartient aux variétés de choux à maturation tardive. La maturation de la récolte se fait à l'amiable. Les principaux signes du vieillissement comprennent:
- la dureté et l'élasticité des têtes de chou;
- cessation de l'accumulation de masse;
- jaunissement des feuilles inférieures.
Laisser la récolte trop mûre dans la rangée peut faire craquer la tête.
La récolte est considérée comme optimale. en septembre ou octobre par temps sec et ensoleillé. Le chou tolère bien le transport et est soumis à un stockage à long terme dans une pièce fraîche et sombre.
Le kobolok est une sorte de chou reconnaissant aux soins. Le respect des règles de la technologie agricole vous permet d'obtenir une récolte abondante, qui restera longtemps.