Le radis est un légume-racine juteux, aromatique et légèrement épicé. Avec une faible teneur calorique de 19 kcal / 100g, il contient beaucoup de substances utiles: vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres, phytoncides, huile de moutarde, huiles essentielles. Le radis améliore la motilité intestinale, abaisse le taux de mauvais cholestérol, active le métabolisme, augmente l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et sa culture est possible même sur un rebord de fenêtre.
Le radis, coupé pour la salade, lorsqu'il est exposé à l'oxygène, s'oxyde et perd des vitamines, il est donc préférable de manger des légumes racines entiers. Est-il possible de cultiver des radis savoureux et sains à la maison ou dans un appartement presque toute l'année?
Radis sur le rebord de la fenêtre: est-il possible de faire pousser
Ce légume racine très facile à planter et à cultiver à la maison sur un rebord de fenêtre ou sur un balcon pendant la saison automne-hiver. Il vous suffit de suivre quelques règles simples, et deux à trois semaines après la plantation des graines, vous pouvez reconstituer votre alimentation avec des radis juteux et croquants.
Vous devez d'abord vous approvisionner en tout le matériel nécessaire: conteneurs pour la plantation, composition du sol prête à l'emploi ou simplement terre fertilisée du jardin, graines.
Déterminez un endroit pour un jardin potager. Faisons une réservation à l'avance, ça devrait être suffisamment éclairé et chaud avant la germination des graines... Lorsque les plants commencent à pousser, la température doit être modifiée, les radis doivent être transférés dans un endroit plus frais.
Les meilleurs radis à cultiver à la maison
La préparation des semences est peut-être l'étape la plus importante. Pour la culture sur un rebord de fenêtre, les variétés de radis à maturation précoce et peu exigeantes sur les conditions de croissance sont les mieux adaptées:
- classe "16 jours" - le nom parle de lui-même, la maturation a lieu en 16 jours, fruits rouge vif à la pulpe tendre et juteuse, résistants à la fissuration et au tir;
- "Chaleur" - période de maturation 18-20 jours, racine lisse et ronde de couleur rouge-framboise, à pulpe dense et juteuse blanc-rose;
- "Presto" - mûrit en 16 jours, très juteux, ne craque pas, n'expulse pas le tireur;
- "Petit déjeuner français" - temps de maturation 21-23 jours, les fruits sont rouge-framboise à pointe blanche, racines cylindriques de 6-8 cm de long (il est important de prendre en compte la taille du radis pour la sélection des contenants), excellent goût;
- "Champion" - période de maturation 18-25 jours après la germination, le tubercule est gros, de forme légèrement ovale, résistant à la pousse et aux principales maladies du radis.
Les variétés de radis ont également fait leurs preuves Carmen, Celeste, Sachs, Rubis... Vous pouvez cultiver simultanément 2-3 variétés avec des périodes de maturation différentes, fournissant à la table des fruits frais et sains pendant longtemps.
Préparation à l'atterrissage
La préparation de la plantation ne prendra pas longtemps, mais elle comprend plusieurs étapes. Quelque chose doit être fait à l'avance, d'autres préparatifs sont faits juste avant l'atterrissage.
Récipient
- Les radis peuvent être cultivés dans des caisses en bois avec palettes... Leur largeur doit correspondre à la largeur du rebord de la fenêtre et leur hauteur doit être d'environ 15 cm. Ne remplissez pas la terre plus aux 2/3, laissez quelques centimètres pour un éventuel remblayage plus tard.
- Plastique conteneurs avec des trous de drainage et une taille de cellule d'au moins 5x5 cm.
- Plastique tasses ils conviennent également comme conteneurs si vous y faites vous-même des trous de drainage et les installez sur des palettes.
Le sol
Pour obtenir une bonne récolte, vous devez essayer de ramasser une bonne terre.
Le plus simple est d'acheter un mélange prêt à l'emploi dans le magasin, mais vous pouvez également préparer vous-même un bon mélange fertile de plusieurs composants:
- sol d'un chalet d'été ou d'une parcelle de jardin, humus de 2-3 ans (le radis n'aime pas l'humus frais), sable - le tout en quantités égales;
- terre (un seau), un verre de cendre, ½ coquille d'oeuf écrasée;
- 50% de terre, 50% de tourbe.
Les récipients et les tasses doivent être remplis de terre, laissant libre 1-2 cm du bord du récipient.
Pour augmenter la productivité, une croissance plus rapide des pousses, un peu d'engrais minéral peut être appliqué sur les substrats. L'emballage indique généralement la composition et la quantité à ajouter au sol pour un certain type de légumes et de racines.
Des graines
Après avoir décidé du choix de la variété, vous devez préparer les graines. Mettez-les sur une assiette ou un plateau et inspectez-les. Tous les grains doivent être environ la même taille, brun, moisissure inodore... Les graines trop petites, irrégulières et de couleur grise sont rejetées.
Avant la plantation, il est très utile de faire tremper des céréales saines dans une solution de permanganate de potassium pendant quelques heures - le radis germera mieux et fera moins mal.
Semer du radis
Lorsque tout est prêt pour l'atterrissage, le sol doit être légèrement humidifié avec de l'eau, un bâton de plongée faire des indentations - un dans chaque cellule ou tasse, et dans une boîte à une distance de 5x5 ou 6x6 cm l'un de l'autre, 1,5-2 cm de profondeur.
Dans chacun d'eux, ajoutez une graine à la fois (il est pratique de le faire avec une pince à épiler). Remplissez les dépressions avec un substrat, humidifiez à nouveau avec de l'eau (il est préférable de pulvériser avec un vaporisateur) afin que le sol soit légèrement compacté.
Ensuite, le récipient est recouvert de verre ou d'un film plastique (polyéthylène), et placé dans un endroit chaud avec une température 18-20 degrés avant l'émergence.
Lorsque les pousses apparaissent (environ en 6-8 jours, selon la variété), le film est retiré et les plants sont transférés pendant 3-4 jours dans un endroit frais avec t environ 8 degrés pour la trempe... Puis ils retournent dans un endroit plus confortable.
Prendre soin du «lit sur le rebord de la fenêtre»
Tout d'abord, nous devons nous rappeler que les radis n'aiment pas la chaleur.
Si possible, il est préférable de garder les plantes sur le balcon pour que la température n'a pas dépassé 15 degrés ou dans une pièce bien éclairée, mais loin des piles. S'il y a trop de chaleur, la plante ne se formera pas correctement - une verdure luxueuse sans racines.
L'éclairage doit être suffisant, il faudra augmenter les heures de lumière du jour avec une lampe... Avec de longues heures de clarté, le radis se révélera juteux, avec une pulpe dense.
La plante aime l'humidité, il est donc impossible de trop sécher le sol. Mais il n'est pas recommandé d'hydrater trop, il vaut mieux arroser souvent, mais petit à petit.
Le top dressing n'est pas nécessairesi la composition du sol est bien adaptée. Le radis se développe et mûrit très rapidement, ayant le temps de prendre toutes les substances nécessaires du sol.
En pas plus de 20 jours, sans trop de tracas, une récolte écologiquement propre de délicieux radis riches en vitamines et minéraux utiles poussera sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Vous ravirez votre famille et surprendrez vos amis avec un légume racine frais sur votre table.