Aujourd'hui, presque tous les jardins ou datcha ont de l'ail. Il est planté pour l'hiver et au début du printemps. Le processus de plantation est toujours le même - placez les clous de girofle germés dans le sol et fournissez des soins appropriés. Cependant, peu de gens savent que l'ail peut être cultivé d'une autre manière assez intéressante - à l'aide de bulbes (graines d'ail).
Pourquoi faire pousser de l'ail à partir de graines
La culture de l'ail à partir de bulbes est tout d'abord nécessaire pour une multiplication multiple de la variété.
Par exemple, jusqu'à 10 clous de girofle peuvent être obtenus à partir d'une tête mature, tandis qu'un bulbe contient environ 100, et parfois plus, graines prêtes à être plantées en pleine terre.
Une autre raison est que même avec la mort complète de la culture, par exemple, en raison d'une infection par des maladies fongiques, il y aura toujours stock de matériel végétal (semences) absolument sain et de haute qualité.
De plus, il arrive parfois que pendant le processus de maturation, de petits ravageurs pénètrent dans la tête, ce qui interfère avec le bon développement et réduit le rendement, mais ils ne touchent jamais les bulbes.
Par conséquent, dans ce cas, le rendement peut toujours être rétabli, même si cela prend un peu de temps.
Grâce à les ampoules sont formées tout en haut de la flèche, dans une coque de protection, les graines à l'intérieur restent toujours saines et ne sont pas attaquées par les maladies et les insectes nuisibles.
Avantages et inconvénients de la méthode de culture
Bien sûr, chaque méthode de plantation a ses avantages et ses inconvénients, et la culture à partir de semis ne fait pas exception.
Avantages:
- matériel végétal sain;
- la meilleure façon de multiplier l'ail;
- la capacité d'éviter la dégénérescence de la variété;
- il est plus pratique de planter des graines dans le sol;
- taux de germination élevé.
En principe, il n'y a rien à dire en détail ici, sauf peut-être sur la commodité de la plantation et de la germination.
La commodité réside dans le fait que les graines sont immédiatement semées dans le sol préparé, tandis que pour planter des clous de girofle, vous devez faire certaines actions: divisez la tête et triez toutes les tranches entières germées de celles endommagées.
En outre, les graines ont un niveau de germination accru.... Cela s'explique par le fait qu'ils ne sont pas endommagés par les maladies et les ravageurs, ce qui signifie qu'ils sont absolument sains, et ont une bonne «fraîcheur», c'est-à-dire n'a pas menti pendant environ un an ou deux ou plus.
Moins:
- il faut 2 ans pour obtenir une récolte complète;
- les graines peuvent disparaître dans le sol pendant le gel.
Oui, le plus gros inconvénient des ampoules est le tempscar la première année, une seule ampoule (clou de girofle) pousse à partir des graines, qui doivent être plantées à nouveau. Mais déjà dans la deuxième année, une tête d'ail à part entière est obtenue à partir de cet oignon.
Et, bien sûr, il y a toujours un risque que les graines se détériorent en raison du gel précoce ou des basses températures du sol. Cependant, comme le montre la pratique, cela se produit principalement chez ceux qui ne respectent pas les conditions et les règles de plantation.
C'est tout avec les avantages et les inconvénients, vous pouvez procéder à la croissance.
Comment faire pousser et récolter des bulbes
Il n'y a rien de difficile à cultiver des bulbes. De plus, vous n'avez même pas besoin de faire quelque chose exprès, car ils poussent seuls sur les flèches d'ail... Il est beaucoup plus important de collecter correctement les graines.
Pour ce faire, il faut d'abord attendre le moment où la «capsule» protectrice éclate et les graines sont à l'extérieur.
Ce moment arrive vers la mi-juillet, moins souvent à la fin. Pour l'ail de printemps, le calendrier est légèrement décalé et la collecte devrait être effectuée plus près de la fin août.
Après, les graines doivent être soigneusement coupées et stockées jusqu'au moment de l'atterrissage.
Il existe certaines variétés d'ail qui ne développent pas de flèches. En conséquence, il ne sera pas possible de collecter des graines de ces espèces, il faut donc en tenir compte.
Au fait, parfois il arrive que l'ampoule n'éclate pas, et certains jardiniers pensent que les graines n'y ont pas encore mûri, cependant, ce n'est pas le cas.
Dans cette situation, vous devez faire attention aux feuilles d'ail., à savoir, leur couleur. Si le jaune commence à apparaître, vous pouvez collecter, mais sinon, il vaut mieux attendre un peu.
Quand collecter la bouffée d'ail et comment la conserver:
Comment et où conserver sevok
Le stockage des graines coupées est facile. Tout d'abord, ils doivent être placés dans une boîte ou une petite boîte en carton et introduits dans la grange ou dans toute autre pièce, l'essentiel est qu'il y ait une température d'au moins 18-20 degrés Celsius.
Environ 1,5 à 2 mois avant le semis, les graines doivent être transférées dans un endroit plus frais, à une température de 5 à 8 degrés Celsius.
Ceci est nécessaire pour pour que le matériel de plantation sèche bien et durcisse également et lors des premières fortes gelées, il ne s'est pas détérioré dans le sol. C'est, en général, c'est tout.
Méthodes de plantation en pleine terre
Il est temps de parler des méthodes de plantation. En gros, il y en a trois et ils sont absolument les mêmes que pour les gousses d'ail ordinaires:
- atterrissage en hiver;
- plantation au printemps;
- voie directe.
Un peu plus de détails sur chacun.
Pour l'hiver
Cette méthode est considérée comme la plus populaire.... En règle générale, ils commencent à semer à la mi-novembre, mais ici, tout d'abord, vous devez vous concentrer sur la météo de votre région, car le climat est différent partout et quelqu'un a déjà de la neige en novembre.
Dans ce cas, la directive pour commencer le semis peut être température du sol - elle ne doit pas être inférieure à +5 degrés.
Ensuite, de petites rainures sont faites sur le lit, jusqu'à 5 cm de profondeur et avec une distance de 40 à 45 cm entre elles, et un semis uniforme est effectué.
À la fin, les graines sont recouvertes de terre et le lit de jardin peut être paillé ou laissé tel quel.
Planter des bulbes d'ail avant l'hiver (en automne):
Au printemps
La plantation d'ail de printemps n'est pratiquement pas différente de l'ail d'hiver, mais elle a également ses propres caractéristiques.
Premièrement, le moment des semailles est différent. L'ail de printemps est généralement planté début mars., et cela pose déjà quelques difficultés, car la terre est solide et elle ne se réchauffe pas correctement.
Il sera très difficile de faire des rangées sur un tel sol, il est donc préférable de préparer le jardin à l'avance à l'automne, de paillis et de couvrir de papier d'aluminium.
Le deuxième point est que après l'apparition des premières pousses, l'ail devra être pris en charge selon toutes les règles, c'est-à-dire arroser, nourrir, surveiller l'apparition de ravageurs et de maladies, etc.
Méthode d'élevage non-stop
Et la dernière méthode, qui, à première vue, peut paraître un peu compliquée, mais si on y regarde de près, ce n'est pas du tout le cas. Mais une certaine compétence pour cette méthode sera nécessaire.
L'essentiel est que l'ail planté à partir des bulbes pousse au même endroit pendant 2 ans de suite, après quoi une tête mature avec des clous de girofle est extraite du sol.
Tout se fait comme suit:
- Début juin, lorsque les ampoules sont déjà formées sur les flèches, vous devez saisir le moment et les couper avant qu'elles ne s'ouvrent. Le moyen le plus simple de le faire est de se concentrer sur la couleur des feuilles - dès que le jaune commence à apparaître, vous pouvez le couper.
- De plus, les bulbes coupés doivent être séchés un peu au soleil pendant 1 à 2 jours, de sorte qu'étant dans le sol, il leur serait plus facile de s'ouvrir.
- Une fois que tout est fait, vous pouvez commencer à planter. Ce n'est pas différent de celui qui a lieu pour l'hiver ou le printemps. Une fois terminé, il est recommandé de pailler le lit.
- Vers le début ou la mi-octobre, il y aura de l'ail prêt à l'emploi, ou plutôt, la seule gousse qui est nécessaire pour obtenir une tête à part entière mûrira. Cela ne vaut pas la peine de le déterrer, au contraire, le jardin doit être correctement isolé avant l'hivernage.
- Si toutes les conditions sont réunies, à la mi-juin, au moment de la récolte, il sera possible de creuser de grosses têtes pleines avec un grand nombre de clous de girofle.
Cette méthode est assez intéressante, mais tous les jardiniers n'y ont pas recours, utilisant plus souvent la plantation traditionnelle pour l'hiver.
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué à cultiver de l'ail à partir de bulbes, surtout, suivez toutes les règles et recommandations.
Le seul inconvénient est le long terme de croissance à pleine tête - 2 ans, mais même cet inconvénient peut être facilement pardonné, car une bonne récolte, et surtout saine, coûte toujours plus cher.