Il n'y a pas un seul coin de notre planète où les gens ne connaissent pas l'ail. Cette plante d'oignon a un goût unique et un arôme spécial. C'est à cause de l'odeur qu'il est parfois détesté. La plupart des gens sont convaincus des bienfaits de ce légume pour le corps., car il contient plus de 400 composants qui ont un effet bénéfique sur le corps humain, aidant à prévenir et à faire face à un grand nombre de maladies. Mais tout le monde n'est pas au courant de ses méfaits.
La composition et les caractéristiques du légume, l'effet sur le corps humain
L'ail est bon pour la nourriture, car il contient une grande quantité de minéraux et de vitamines.
Sélénium, zinc, phosphore, manganèse, fer et cuivre - ce n'est tout simplement pas une liste complète des minéraux utiles trouvés dans sa composition. La teneur la plus prononcée en phosphore et sélénium.
Sélénium affecte la récupération et les processus métaboliques du corps. Grâce à son effet, la peau est restaurée plus rapidement, les cheveux et les ongles poussent. En outre, cette substance aide à éliminer les toxines lourdes du corps.
Feuilles de plantes contiennent plus de vitamines et de minéraux utiles que la tête elle-même. Ils sont particulièrement riches en acide ascorbique.
Sans suffisamment de phosphore, une personne ne peut pas se vanter de bonnes dents ou d'os solides.
Influences du phosphore pour améliorer l'activité mentale, normaliser le travail du muscle cardiaque, du système nerveux. Sans cela, le métabolisme correct ne sera pas assuré.
La composition en vitamines du légume est également très riche: vitamines A, E, C, vitamine K, B à l'exception de la vitamine B 12 et de la thiamine, folate, niacine, riboflavine.
Il est impossible de trouver dans aucun autre légume une substance aussi précieuse que la thiamine (vitamine B1)... Il protège le cerveau du vieillissement, maintient une bonne mémoire et de la vigueur, influence parfaitement le fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux de l'organisme.
Ce légume herbacé ne contient ni fibres ni matières grasses. Une petite tête n'a que 15 calories, 2 grammes de protéines végétales, de sodium et 3 grammes de glucides.
Le programme «Vivez en bonne santé!» Vous parlera de l'ail:
Quelle est l'utilité, quelles sont les propriétés utiles
Les Egyptiens ont été les premiers à parler des propriétés bénéfiques de la plante. Dès 3700 avant JC, ils ont laissé des figurines représentant de l'ail dans la tombe.
Les propriétés bénéfiques de l'ail pour la santé humaine sont utilisées depuis plusieurs siècles avant notre ère. Nos ancêtres se sont approvisionnés en oignons pour l'hiver afin de ne pas avoir le rhume et de protéger la famille du scorbut.
Il existe une description des anciennes compositions médicinales tibétaines à base d'ail, vieilles de plus de 2,5 mille ans.
La médecine moderne ne fait pas confiance à la sagesse ancienne, c'est pourquoi des études spéciales ont été menées, dont le but était de découvrir quelle est l'utilité d'un légume, quels avantages les nutriments de la plante ont sur le corps.
La recherche a prouvé l'effet positif du légume pour le traitement des maladies suivantes:
- infection du corps par des vers parasites;
- manque de vitamines;
- infections virales et bactériennes;
- maladies du système cardiovasculaire;
- maladie hypertonique;
- problèmes avec la fonction protectrice du corps;
- maladies oncologiques;
- impuissance;
- blocage des veines, thrombophlébite;
- maladies articulaires.
La liste des maladies est longue. Dans le même temps, la consommation quotidienne du légume améliore l'état général de la peau, des cheveux, augmente la résistance du corps aux effets des infections et des rhumes.
Des chercheurs américains ont prouvéque les composants de l'ail aident à soulager la tension dans le travail des vaisseaux sanguins. Pour cette raison, la pression artérielle diminue, le cerveau et tous les organes sont saturés d'oxygène.
Le programme "Docteur I ..." vous parlera de l'utilisation thérapeutique de l'ail:
Pourquoi et à qui il est interdit: préjudice et contre-indications
Comme tout bon "médicament" l'ail a des restrictions d'utilisation, et avec certaines maladies, cela peut causer un préjudice irréparable à une personne. Pourquoi?
Vous ne pouvez pas l'utiliser pour les personnes qui ont:
- maladies du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcères et autres maladies en phase aiguë ou chronique);
- pancréatite;
- anémie;
- maladies de la vessie;
- les hémorroïdes;
- une réaction allergique au produit.
Vous devez savoir que les clous de girofle de la plante contiennent du poison - l'ion sulfanyl-hydroxyle, qui provoque de graves maux de tête, ralentissant la réaction du corps.
Mais cela se produit si vous l'utilisez en grande quantité. Le sulfanyl est irritant pour la paroi de l'estomac.
Il y a plusieurs siècles, les Romains ont donné à l'ail le nom de «rose malodorante», ils croyaient que seuls les pauvres pouvaient sentir comme ça.
Assez souvent, en mangeant un légume, il y a des signes d'allergie.... L'oignon de la plante contient de l'allicine, qui est perçue par le système immunitaire humain comme un composant nocif.
Des chercheurs japonais ont décidé de tester l'effet de l'upmicilline sur des rats de laboratoire. Après les expériences, tous les animaux sont morts. Cela indique que l'abus de ce produit peut nuire à une personne.
Qualités médicinales, utilisation en médecine traditionnelle
Nos ancêtres utilisaient de l'ail, à la fois sous forme pure et sous forme d'infusions médicinales, de vapeurs, de sirops, en le mélangeant avec des produits tout aussi utiles.
Lors de fouilles en Grèce, des lettres ont été trouvées décrivant une recette pour la préparation d'un anesthésique à base de jus d'ail.
La teinture d'ail a de grandes propriétés bénéfiques., qui ne doit être préparé qu'avec du jus frais. Nous prenons 1 petite tête de légume, la nettoyons, la broyer soigneusement, la remplissons de 500 ml de bonne vodka.
Verser dans un récipient avec un couvercle hermétique et mettre dans un endroit chaud et sombre pendant 21 jours. Le matin et le soir, la perfusion doit être agitée.
Ensuite, nous filtrons la teinture finie et la conservons au réfrigérateur. Combien et comment utiliser: 3 fois par jour, 15 gouttes diluées avec une petite quantité d'eau 30 minutes avant les repas.
Une teinture bien préparée gagne sa "force" après deux ou trois ans de stockage. La teinture vieillie a les plus grandes propriétés curatives.
Il convient au traitement des vertiges, la restauration du corps après une maladie, favorise l'élimination des calculs rénaux.
Fait face à l'athérosclérose et à l'hypertension... C'est un agent tonique et immunostimulant.
Les bienfaits de l'ail pour la santé des hommes et des femmes
Manger de l'ail avec de la nourriture a un effet bénéfique sur le corps humain, et pour les hommes, c'est un produit alimentaire idéal.
La plante peut augmenter les niveaux de testostérone - la principale hormone masculine responsable du fonctionnement normal du corps masculin, de la solidité des os et du renforcement musculaire.
Manger de l'ail réduit régulièrement de moitié le risque de cancer de la prostate.
Le produit a un effet positif sur la puissance... Le sélénium, un composant d'oignon, améliore la fonction de reproduction en augmentant l'activité du sperme.
L'ail n'est pas moins utile pour le corps féminin. L'arthrose, une maladie articulaire à laquelle les femmes sont les plus sensibles, recule sous la pression de la plante.
Autrement dit, avec l'aide de sa maladie, vous pouvez non seulement prévenir, mais aussi guérir complètement.
Si vous mangez une grosse gousse d'ail une fois par jour, le risque de développer des tumeurs malignes diminue dans l'utérus et les glandes mammaires.
Les jeunes bulbes végétaux sont un excellent cosmétiquepermettant de préserver la jeunesse et la beauté. Nos ancêtres ont frotté du jus d'ail dans le cuir chevelu, empêchant ainsi la chute des cheveux.
Les propriétés de l'ail seront révélées par le programme "À propos de la chose la plus importante":
Combien manger et sous quelle forme
Qu'est-ce que l'ail fait le plus - nuire ou en bénéficier? La même question peut être posée lors de l'utilisation de tout médicament, infusion ou décoction.
Tout ce qui est utilisé strictement pour l'usage auquel il est destiné, conformément aux instructions et en tenant compte des contre-indications, apportera à une personne un bénéfice inconditionnel. Il en va de même pour l'ail.
En raison de la composition unique ce légume herbacé est un produit uniquecapable de faire face à un grand nombre de maladies.
Son utilisation (avec du miel, sous forme de teinture, frite) apportera un maximum de bienfaits, si vous vous limitez à 2-3 clous de girofle par jour.
Et ne l'utilisez pas cru s'il y a au moins une des maladies de la liste des restrictions.