L'état américain de l'Illinois, avec ses étés chauds et humides, ses tornades dévastatrices et ses tempêtes de neige hivernales, abrite de nombreuses variétés de mûres de jardin modernes.
C'est là, à l'Université de la ville de Carbondale, en hybridant la variété Darrow avec Thornfrey et le numéro d'élevage US1482, la superstar des jardins russes a été obtenue - Black Satin. Initialement zonée pour l'Illinois et la Californie, elle a très vite repris les zones de plantation dans toute l'Europe et s'est acclimatée en Russie.
Description de la variété
Commençons par décrire la variété de baies. Le satin noir de forme occupe une position intermédiaire entre les kumaniks et les rosées. Il s'agit d'une variété semi-rampante dont les principales caractéristiques sont rassemblées dans le tableau:
Habitude | Arbuste fort, peu enclin à s'épaissir. Ne forme pas de progéniture racine. |
Échappées | Les pousses sont à croissance rapide, avec une section transversale ronde, sans épines, très longues - jusqu'à 5 mètres. Au début de la croissance - érigé. Lorsqu'ils poussent au-delà de la marque de 1,5 mètre, ils commencent à ramper. Les jeunes vignes sont vertes et brunissent à mesure qu'elles mûrissent. Les deuxièmes années sont brunes, très résistantes et épaisses - jusqu'à 3 cm de diamètre. La feuille est complexe, dentelée, composée de 3 à 5 plaques de feuilles. |
Floraison | Les fleurs sont roses lors de la floraison, le lendemain elles se fanent au rose pâle ou au blanc. |
La fructification | Exceptionnellement abondant. Les baies sont grosses, jusqu'à 8 grammes, noires, avec un brillant satiné, c'est pourquoi le nom de la variété est apparu. Le goût est excellent, aigre-doux, avec un fort arôme de mûre. La maturation est prolongée, d'août à octobre. Certains fruits attrapent la première neige. Il commence à porter ses fruits l'année suivante après la plantation. |
Durabilité | Résistance au gel modérée, jusqu'à -22⁰C. Les sommets des pousses peuvent légèrement geler. Un abri est nécessaire pour l'hiver. Peut être affecté par la moisissure grise. |
rendement | Très élevé - jusqu'à 25 kg de baies par buisson par saison. |
But des fruits | Universel. |
Transportabilité et maintien de la qualité | Les deux sont faibles. Les fruits mûrs sont tendres, perdent rapidement leur présentation et se détériorent. |
Ainsi, la variété Black Satin présente de nombreux avantages:
- grosses baies d'excellente saveur et d'usage universel;
- grande productivité;
- pousses sans épines;
- densité contrôlée de la brousse.
Les inconvénients comprennent:
- mauvaise conservation et transportabilité des fruits;
- résistance au gel insuffisante;
- instabilité à la pourriture grise.
Cependant, ces inconvénients peuvent être facilement corrigés. Par exemple, la pourriture grise affecte les baies trop mûres, et il suffit de les retirer du buisson à temps pour éviter cela. La fructification prolongée vous permet d'approcher la plante tous les trois jours et de prendre une petite quantité de fruit, de la manger immédiatement ou de la transformer.
En ce qui concerne la transportabilité, selon certaines observations, cet indicateur augmente significativement avec l'âge de la plante. Une baie d'un vieux buisson d'une structure plus dense, ne s'étouffe pas si facilement et, avec une collecte adroite, peut survivre à un court voyage.
Le penchant de Black Satin pour les rendements progressifs est à la fois un plus et un moins. Dans les régions où l'hiver commence tôt, la variété peut ne pas avoir le temps de montrer tout ce dont elle est capable.
Planter et quitter
Il vaut mieux choisir un lieu de plantation de mûres Black Satin, ensoleillé, protégé des courants d'air, avec un sol léger et fertile. Cette variété ne tolère pas l'eau stagnante, le drainage doit donc être effectué sur des sols humides.
Il est préférable de placer les plants dans un endroit permanent au printemps. Cependant, si le matériel de plantation est acheté à l'automne, peu importe: lors de la plantation d'une plante à l'automne, vous devez prendre soin de son abri et de ses soins.
La fosse de plantation est préparée de telle manière qu'il est possible de la remplir à moitié avec un bon compost mature. Déjà à l'atterrissage, vous devez prendre en compte le besoin d'une jarretière de cils de mûre et faire un support.
La vigueur de la variété Black Satin est une arme à double tranchant. D'une part, cela permet de bonnes récoltes. En revanche, cela crée des difficultés pour abriter une plante adulte pour l'hiver. Les pousses de cette mûre se courbent très mal. Il y a deux solutions.
"Education" de la position correcte de la vigne
Ne laissez pas la plante pousser trop loin les pousses verticales. Déjà lorsqu'ils atteignent une longueur de 35 à 40 cm, il est nécessaire de plier la brindille au sol et de la fixer ainsi. Lorsque la vigne mesure 1,2 mètre de long, vous pouvez la libérer et la laisser horizontalement sur le treillis. Pour l'hiver, la pousse courbée peut être facilement retirée et placée sous l'abri.
Taille américaine
À la maison, la mûre Black Satin se forme sous la forme d'un buisson compact selon le schéma suivant:
- au milieu de l'été, les sommets des pousses annuelles sont pincés à une hauteur de 110 cm, stimulant la croissance des pousses latérales;
- au début du printemps, avant le réveil des bourgeons, les pousses latérales sont normalisées: celles qui poussent sous la barre des 45 centimètres sont retirées du sol, les autres sont raccourcies à une longueur de 40 cm;
- à l'automne, les branches qui portent des fruits sont coupées.
Dans tous les cas, il est nécessaire de retirer les «fruits» épuisés. Blackberry vine, comme la framboise, a un cycle de développement de deux ans et après la deuxième année elle ne fera qu'épaissir le buisson et favoriser la propagation de la pourriture grise.
L'arrosage des mûres Black Satin est nécessaire régulièrement, en particulier lors du versement des fruits. Elle répondra à la sécheresse en hachant des baies. L'engorgement du sol doit également être évité.
Pour obtenir de bons rendements annuels, les mûres doivent être nourries à partir de la troisième année de vie selon le schéma:
- Printemps - azote (5 kg d'humus et 10 g d'urée par 1 m2);
- tomber - potassium et phosphore (100 g de superphosphate et 25 g d'engrais potassiques).
Les mûres ne doivent pas être plantées à côté des framboises. Étant des parents proches, les framboises et les mûres souffrent des mêmes maladies, et un tel quartier peut provoquer une «épidémie».
Maladies et ravageurs
Fondamentalement, cette variété est résistante aux principales maladies de la mûre. L'exception est la pourriture grise, qui a déjà été mentionnée. Son agent causal, le botrytis gris, est une moisissure utilisée en vinification.
Il peut frapper la plante déjà en phase de floraison. Si le temps est froid, pluvieux, des inflorescences entières peuvent en souffrir. Dans les derniers stades de la saison de croissance, Botrytis repose sur les ovaires et les fruits. Une baie malade de pourriture grise ressemble à une pourrie, recouverte de duvet gris. Par conséquent, il vaut mieux prendre des mesures préventives à l'avance que de perdre la récolte.
- Les branches inférieures ne doivent pas reposer sur le sol. Les spores de Botrytis sont stockées dans un sol humide.
- Le buisson ne doit pas s'épaissir. Toutes les parties végétatives de la plante doivent être ventilées.
- Retirez en temps opportun les baies mûres et enlevez les pourries. Trouver une pousse malade, la découper et la brûler.
- Au printemps, avant la floraison, vaporisez le buisson avec du liquide bordelais (solution à 3%).
Parmi les ravageurs des mûres, Black Satin, le danger est l'acarien de la mûre. Ce petit insecte est capable de réduire de moitié la récolte de baies. Contrairement à de nombreux autres ravageurs, l'acarien n'hiberne ni dans le sol ni sous l'écorce. Il s'installe directement dans les bourgeons de mûres et migre au printemps vers les inflorescences et les baies. Les fruits affectés par ce ravageur ne mûrissent pas et restent rougeâtres.
Vous pouvez combattre ce fléau avec le médicament "Tiovit Jet", qui est généralement utilisé pour traiter les raisins. La pulvérisation doit être effectuée avant le débourrement.
3 faits sur Blackberry Black Satin
- La chercheuse Fumiomi Takeda de la station de recherche des Appalaches a expérimenté cette variété. Les mûres ont été divisées en groupes, en les formant avec un nombre différent de cils: 3, 6, 9 et 12. Le but de l'expérience était de déterminer si le nombre de pousses affecte le rendement de la plante. Le résultat s'est avéré curieux: en termes de poids total, Black Satin a donné absolument le même résultat dans tous les groupes. La différence était dans la taille des baies.
- Travailler avec des plantations de mûres expérimentées Black Satin, le même Fumiomi Takeda a inventé le treillis pivotant. Cet appareil vous permet de couvrir la plante pour l'hiver sans retirer les fouets de la jarretière. Il suffit simplement de le transférer de la position "été" à la position "hiver".
- On pense que Le Black Satin est difficile à reproduire car il ne produit pas de drageons. Cependant, la pratique des jardiniers expérimentés montre que cette variété est facilement enracinée par les sommets des pousses. Une bonne pousse latérale inférieure est sélectionnée, pressée au sol, fixée avec un support, enterrée. La procédure est effectuée au milieu de l'été. À l'automne, vous pouvez séparer le semis de la plante mère et le placer dans un endroit permanent.
La culture en treillis de mûres Black Satin présente un avantage particulier: elle permet de créer de belles arches sur le site, tressées de vignes de mûres. Compte tenu de la capacité de la variété à conserver le feuillage pendant longtemps, cette conception ne perdra pas son effet décoratif jusqu'à la fin de l'automne.