Auparavant, les raisins étaient cultivés afin de faire du bon vin à partir des récoltes obtenues. A cet effet, les parcelles ont été plantées de cépages techniques produisant une grande quantité de jus. Et aujourd'hui, la plupart des vignerons essaient de choisir des cultures avec un goût excellent et une excellente présentation afin de se régaler de délicieuses baies et décorer les tables à manger avec de belles grappes. L'un de ces exemples est la culture du raisin de Baïkonour.
Description du cépage Baïkonour
La plante est très appréciée car elle produit d'excellents rendements, possède des propriétés bénéfiques pour la santé humaine et un goût agréable.
Les raisins doivent leur origine aux efforts de l'éleveur Pavlovsky E.G., qui a combiné les variétés Talisman et Krasotka en un tout. Baïkonour a pris le relais de leur résistance aux conditions climatiques instables, une excellente capacité d'adaptation à de nouveaux endroits.
La culture résistante au gel se développe bien et apporte dans les régions du centre de la Russie, elle pousse même dans la région de Moscou.
Des grappes attrayantes distinguent Baïkonour des autres cultures de raisin. Les baies coniques forment de grandes grappes, atteignant en poids cinq cents grammes.
Hybride fait référence à maturation précoce, les premières baies peuvent être enlevées dès le début du mois d'août. Du moment de la formation de la foliole à la maturation complète, la culture n'a pas besoin de plus de cent dix jours.
Caractéristiques des baies
Ils sont considérés comme l'indicateur le plus important de la variété. Chaque baie atteint sa longueur 4 cm, le poids moyen est compris entre treize et quinze grammes. La forme est quelque peu allongée, pointée vers la pointe. C'est en raison de l'apparence des baies que cette variété ne peut pas être confondue avec d'autres.
Selon la description, la nuance des baies va du violet foncé au lilas cerise. La peau foncée est recouverte d'une couche cireuse de couleur presque noire.
La chair dense craque un peu lors de la morsure, il a un arôme unique et une saveur fruitée, bien en harmonie avec l'astringence des raisins. Les baies sont assez juteuses et sucrées et contiennent environ vingt pour cent de sucre.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages de cette culture du raisin sont:
- taille des baies et leur goût, beauté extérieure;
- la vitesse de vieillissement;
- possibilité de stockage long et excellente transportabilité;
- pollinisation indépendante, permettant la formation de fruits par tous les temps;
- une peau dense empêche les baies de se fissurer à cause de l'excès d'humidité;
- la variété résiste aux maladies fongiques, n'est pas affectée par l'oïdium et la pourriture, les guêpes volent autour d'elle;
- des buissons tolère des gelées jusqu'à -23 degrés, mais ils devraient quand même être couverts pour l'hiver;
- la culture peut être cultivée non seulement pour sa propre consommation, mais aussi à des fins commerciales.
L'hybride est relativement nouveau, aucune qualité négative n'a été identifiée.
Jusqu'à présent, les jardiniers n'ont qu'un seul souhait: se débarrasser des graines qui se trouvent dans les baies.
Atterrissage
La culture pousse mieux dans les endroits où assez de soleil et pas de courants d'air... Par conséquent, il doit être planté dans les directions sud.
La plante n'a pas d'exigences particulières pour la composition du sol. Mais la préférence devrait être donnée aux chernozems légers. Les eaux souterraines doivent être à une profondeur de 2 à 2,5 mètres de la surface de la terre.
Le schéma de plantation revêt une importance particulière. Pour que les arbustes ne s'ombragent pas, ils doivent être plantés à des intervalles de trois mètres, en prenant au moins quatre rangées pour l'espacement des rangs.
Vous pouvez commencer à planter en chronométrant à partir de fin mars et continue avant la saison estivale... Seulement pour chaque intervalle de temps, vous devrez sélectionner du matériel de plantation.
Les semis récoltés à l'automne doivent être plantés en mars; au printemps, la stratification peut être effectuée. Et pour planter des plants verts, vous devrez attendre l'apparition d'une chaleur constante.
Un buisson de raisin est planté en plusieurs étapes:
- une fosse d'atterrissage est en cours de préparation dans quelques semaines. Sa profondeur doit être suffisante pour fabriquer un grand nombre d'engrais - au moins quatre-vingts centimètres... De l'humus y est versé, mélangé à un sol fertile. Le mélange doit avoir le temps de bien se déposer. Au-dessus de la couche d'engrais, de la terre ordinaire est versée;
- il est recommandé d'acheter un plant. S'il y a déjà un buisson de Baïkonour sur votre site, la bouture peut être plantée dans un pot de fleur ordinaire afin que le système racinaire se développe. Avant la plantation, les racines doivent être trempées dans l'eau pendant quelques jours;
- lors de la plantation, le plant s'approfondit au collet radiculaire... La fosse se remplit progressivement de façon à ce qu'aucun coussin d'air ne reste dans le sol;
- la plantation se termine par un arrosage abondant - au moins trois seaux. Ensuite, le sol doit être paillé avec de la sciure ou de la mousse.
Soin des vignes jeunes et matures
Au printemps, la plante est arrosée du quotidienjusqu'au début de la floraison. De plus, le débit d'eau doit être augmenté au moment où les baies se forment. Assurez-vous de pailler le sol pour que l'humidité reste plus longtemps.
Chaque année, sous chaque buisson, des engrais minéraux sont appliqués parmi ceux qui ont été utilisés lors de la plantation.
Lors de la coupe, vous devez laisser de longues branches... Les boutures peuvent être préparées à partir de pousses coupées. Avant le début de la période hivernale, la plante doit abripour se protéger du froid.
La pulvérisation préventive contre les maladies doit être effectuée avant la floraison.
Méthodes de reproduction
Baïkonour peut se propager de trois manières:
- jeunes arbres... Cette option simple convient au premier atterrissage. Un semis établi porte ses fruits en trois à quatre ans;
- boutures... Une culture variétale est greffée sur les souches de vieux buissons avec du bois sain et un système racinaire solide. La pousse commence à recevoir tous les nutriments de l'ancienne plante, gagne rapidement en force et se développe. Mais en même temps, il est nécessaire de comprendre les bases de la sélection et de réussir à combiner les variétés pour qu'elles s'entendent bien;
- superposition... Les longues pousses sont pliées à la surface du sol, renforcées avec des frondes et saupoudrées de terre à un moment donné. Il est nécessaire d'arroser abondamment cet endroit pour que les racines commencent à éclore. Ensuite, la stratification est coupée de la plante adulte et transformée en un buisson indépendant. Bien que le système racinaire ne se soit pas beaucoup développé, le buisson est transplanté dans un nouvel endroit.
Maladies et ravageurs
Les vignes résistent aux maladies, leurs baies sont protégées de manière fiable contre les guêpes. Mais à titre préventif au stade initial de la saison de croissance, il ne sera pas superflu de transformer la plante.
Lorsque vous vous cachez pour la saison hivernale, faites attention aux rongeurs et prenez les mesures nécessaires pour les effrayer.
Les raisins ont d'excellentes qualités de consommation qui plairont aux jardiniers. Baïkonour n'a qu'une seule caractéristique pas très agréable - courte période d'essai... Mais si toutes les conditions de soins sont respectées, de bonnes récoltes de baies sont obtenues.