La citrouille est une culture de jardin saine et belle. Les fruits contiennent de nombreuses substances utiles, vitamines, minéraux, glucides et fibres. Il existe plusieurs variétés de légumes cultivés en plates-bandes. Aujourd'hui, nous allons parler de la description de la courge musquée, la plus douce et la plus délicieuse. Comparons ses deux variétés: Vitamin et Pearl.
Description et caractéristiques de la citrouille à la vitamine
Les plantes forment des cils d'une longueur considérable - jusqu'à 6 mètres, sur lesquels les fruits sont attachés, généralement 2-3. Ils sont plantés avec des graines, 2-3 morceaux par trou, scellés à une profondeur de 10 centimètres, ou des plants. Dans la voie du milieu, il est garanti de mûrir s'il est cultivé en semis. Cette culture aime le soleil et la chaleur. Il est recommandé d'organiser les plantations en rangées.
Le meilleur sol pour cette citrouille est le limon léger et le limon sableux.
Le toilettage comprend le pincement des branches latérales et de la tige principale. Cela nécessite également une gamme complète de mesures agrotechniques, comprenant l'arrosage, le desserrage, le désherbage, une fertilisation régulière avec des engrais minéraux. La récolte est récoltée en septembre-octobre. La récolte doit être récoltée avant le premier gel.
Vitamine de citrouille - variété à maturation tardive. Les gros fruits légèrement côtelés et légèrement allongés mûrissent environ 130 jours après la plantation. La taille du fruit atteint un poids de 7 kilogrammes et les spécimens de 5 kilogrammes sont courants. Les fruits se caractérisent par une qualité de conservation et une transportabilité satisfaisantes.
L'écorce fine orange clair ou jaunâtre cache la chair croquante d'une texture dense mais délicate, riche de couleur orange. La couche de pulpe fibreuse sous la croûte atteint 10 centimètres. Les fruits mûrs contiennent de grandes quantités de carotène et de sucres et sont donc utilisés dans les aliments pour bébés et les régimes thérapeutiques. Le jus, la purée de pommes de terre, les pâtisseries et autres plats vitaminés sont préparés à partir de la pulpe. La haute appétence permet à la pulpe d'être consommée crue.
Description et caractéristiques de la variété Pearl
Les plantes se distinguent par une forte croissance, chacune donnant jusqu'à 6 pousses, chacune formant un fruit. Le poids des fruits cylindriques ovales peut atteindre 6, parfois 8 kilogrammes, mais pas moins de 3 kilogrammes.
L'écorce est lisse, fine, de couleur orange. En dessous se trouve une épaisse couche de pulpe orange foncé. Un petit nid de graines est formé dans le tiers supérieur du fruit, le reste de la place est occupé par la pulpe.
La pulpe dense et fibreuse contient beaucoup de sucres et de carotène, qui sont bénéfiques pour la croissance et la vision.
La technique de culture est la même que pour les autres courges musquées. La seule remarque, le nom en tête la formation d'un buisson puissant, il est recommandé de laisser un espace entre les plantes d'au moins 60 cm. Il tolère bien une baisse de température. La récolte mûrit en 100-120 jours - c'est une variété de mi-saison.
La citrouille est bien conservée et améliore même son goût pendant la maturation, bien qu'après six mois de stockage, la qualité du fruit commence à se détériorer. À partir de la pulpe, riche en glucides, en carotène, en vitamines et en micro et macro éléments utiles, sont préparés des plats pour les aliments pour bébés, de délicieux repas diététiques et des boissons hypocaloriques.
Comparaison de deux variétés de courges musquées
Pour comparer deux variétés - Vitamine et Perle - faisons un tableau visuel
Variété de potiron Butternut | Vitamine | perle |
Apparence de la plante | Cils longs jusqu'à 6 m | Plusieurs cils |
Sols préférés | Limon limoneux et sableux léger | Limon limoneux et sableux léger |
Régime de température | Aimant la chaleur | Aimant la chaleur |
Méthodes de plantation | Graines dans des trous, semis | Graines dans des trous, semis |
Nombre de fruits par plante | 2-3 | Jusqu'au 6 |
Termes de maturation | 125-130 jours, maturation tardive | 100-120 jours, mi-saison |
Forme de fruit | Légèrement allongé, légèrement côtelé | Ovale, lisse |
Poids des fruits | 5 à 7 kg | 3-6 kg, parfois jusqu'à 8 kg |
Couleur de l'écorce | Orange clair, jaunâtre | Orange |
Épaisseur de l'écorce | Mince | Mince |
Couleur de la pulpe | Orange riche | Orange sombre |
Consistance de la pulpe | Fibreux dense et croustillant | Fibreux dense et croustillant |
Teneur en sucre | Haute | Haute |
Teneur en carotène | Haute | Haute |
Stockage et portabilité | Satisfaisant | Bons |
Recommandations d'utilisation | Aliments pour bébés, régimes thérapeutiques. Pour la production de jus, purées, produits de boulangerie. Peut être consommé cru. | Aliments pour bébés, régimes thérapeutiques. Pour la production de jus, purées, produits de boulangerie. |
La comparaison de la vitamine de courge musquée et de la perle n'a pas révélé un avantage frappant d'un type par rapport à un autre. Si la perle mûrit un peu plus tôt, la vitamine gagne quelque peu dans son goût. La perle se conserve mieux et plus longtemps.
Quant au rendement et à la transportabilité, ces indicateurs sont pratiquement les mêmes pour les deux variétés. Les plantes des deux variétés nécessitent les mêmes conditions de croissance et de soins, sont thermophiles. Seules la forme des fruits et leurs tailles diffèrent.
La courge musquée se distingue par une pulpe fibreuse orange juteuse avec un accent aromatique agréable caractéristique. Parmi les cultures de citrouille, les variétés de musc sont particulièrement riches en sucre. Grâce à ces avantages incontestables, la courge musquée a gagné en popularité auprès des jardiniers.
La forme du fruit peut être très différente, atteindre de grandes tailles, mais le goût du fruit reste invariablement à sa hauteur. La citrouille et la perle de musc vitamine peuvent être cultivées avec succès à la fois pour la consommation personnelle et pour la vente.
La grande variété de variétés de musc rend difficile le choix, et par conséquent, l'analyse des caractéristiques et des avantages réalisée dans cet article, en les comparant les unes aux autres, permettra de décider de la nouvelle saison.